Esta gostosa bolo de caneca de manteiga de amendoim prepara em apenas alguns minutos e depois assa até ficar macio e fofo no micro-ondas! Em 5 minutos você pode ter um bolo de sobremesa de porção única que satisfaz qualquer desejo por doces caseiros!
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Sensação de bolo de caneca delícia de noz rápida!
Cubra seu bolo de caneca com sorvete, chantillyou molho de carameloou misture algumas gotas de chocolate, amendoim torrado ou pedaços de caramelo para uma sobremesa ainda mais incrível!
Às vezes, tudo que você precisa é de uma única porção de algo doce! Este bolo de caneca tem todas as qualidades amanteigadas de amendoim de uma criação profissional de padaria em um tamanho gerenciável só para você!
Sem sobras. Sem comer demais. Apenas um rico, satisfazendo sobremesa em menos de 5 minutos. Misture, aqueça e coma este bolo de micro-ondas em porções perfeitas.
Se você não gosta de chocolate, não tem problema. Basta pular as gotas de chocolate. Experimente mexendo em alguns amendoins torrados em vez de!
Esta receita é só para você, então faça exatamente do jeito que você quiser!
❤️ Por que adoro esta receita
- É rápido! Leva apenas 5 minutos para misturar os ingredientes, cozinhe e deixe esfriar!
- É perfeito para um. Às vezes, um bolo inteiro é mais do que você precisa (ou quer sentar no balcão)! Por aqui, Você pode ter seu bolo e comê-lo também!
- É ajustável! Adicione gotas de chocolate, amendoim e extrato de baunilha, e você pode até colocar um bocado de sua geléia ou geleia favorita na massa. Tudo o que você adora misturar com manteiga de amendoim!
🥘 Ingredientes
Sem surpresas aqui! Este bolo de caneca de manteiga de amendoim de microondas fácil apenas requer os suprimentos básicos de panificação você já pode ter em sua despensa.
- AZEITE E AZEITE EVO – Gosto de usar óleo de coco virgem como complemento exótico. O óleo de coco refinado é quase insípido, então óleo de coco não refinado é minha escolha de óleo de cozinha aqui, mas qualquer óleo vegetal serve.
- Manteiga de amendoim - Grosso ou liso, natural ou não. Não importa. Você também pode usar outras manteigas de nozes nesta receita!
- Açucar - Adiciona apenas a quantidade certa de doçura. Você também pode substituir o mel ou o xarope de bordo.
- Farinha para todos os fins - Seu grampo de cozimento para aumentando seus produtos assados!
- Fermento em pó - Isso adiciona o aumento para um bolo incrivelmente fofo.
- leite - Qualquer leite ou leite não lácteo vai fazer muito bem.
- Extrato de baunilha (Opcional) - Eu amo o sabor que isso adiciona! Isto faz o sabor da manteiga de amendoim 'estourar' também!
- raspas de chocolate (opcional - Para qualquer pessoa obcecada por chocolate como meu marido e minha filha são, este é um must-have.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Instruções
Basta misturar e jogar o bolo da caneca no micro-ondas para um deleite perfeitamente cozido todas as vezes. Você não pode errar com esta receita!
Etapa 1: misture ingredientes secos e úmidos
Em uma caneca própria para micro-ondas ou tigela pequena, misture 1 ½ colheres de sopa de óleo ou manteiga derretida com 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim até ficar homogêneo.
Adicione 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha multiuso e ½ colher de chá de fermento em pó.
Mexa tudo até ficar bem misturado.
Passo 2: Adicione Leite e Aromas
Por 3 colheres de sopa de leite na mistura, junto com 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional) para adicionar sabor.
Para um toque de chocolate, acrescente 1 colher de sopa de suas gotas de chocolate favoritas; mini pedaços funcionam muito bem para esse tamanho de bolo.
Misture até a massa ficar lisa.
Etapa 3: coloque o bolo no microondas
Coloque sua caneca no micro-ondas e cozinhe em fogo alto por 1 minuto e 30 segundos.
Verifique se o bolo está cozido; ele deve ser ajustado e retornar quando tocado.
Se ainda não estiver pronto, continue cozinhando no micro-ondas em Incrementos de 10-15 segundos até ficar totalmente cozido.
Etapa 4: Tempo de resfriamento
Deixe o bolo esfriar e definido para 1 minuto no microondas antes de retirar.
Isto não só evita queimaduras, mas também permite que o bolo termine de cozinhar através do calor residual.
Resista à tentação de mergulhar imediatamente para obter a melhor textura e segurança!
Etapa 5: aproveite
Seu bolo de caneca de manteiga de amendoim está pronto para comer como está, mas para torná-lo um showstopper, cubra com chantilly e uma cereja ou polvilhe com amendoim.
Para infundir riqueza extra, aqueça um pouco mais de manteiga de amendoim ou caramelo e despeje por cima. Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Experimente mix-ins: Aprimore seu bolo de caneca adicionando ingredientes extras para dar sabor e textura. Para uma doce surpresa, considere polvilhar alguns amendoins picados para ficar crocante ou alguns pedacinhos de caramelo.
- Cream Cheese para um toque de cheesecake: Para um toque picante, adicione alguns pedaços de cream cheese à massa antes de colocá-la no micro-ondas, transformando seu bolo de caneca em uma delícia de mini cheesecake.
- Observe o tempo de cozimento: Observe o bolo de caneca enquanto ele cozinha. Como não vai dourar como bolos assados no forno, procure que esteja firme em vez de pastoso. Ele continuará cozinhando um pouco depois de retirado do micro-ondas, então, se estiver quase pronto, está pronto.
- Evite cozinhar demais: Bolos de caneca são rápidos e fáceis, mas cozinhar demais pode deixar a textura emborrachada. Pare de cozinhar quando o bolo parecer firme e voltar ao toque. Deixe descansar por um minuto para completar o cozimento com calor residual.
- Use o agente fermentador certo: Use o fermento em pó conforme especificado na receita. Substituir o bicarbonato de sódio sem os componentes ácidos corretos pode levar a um bolo de caneca malsucedido.
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🥡 Armazenamento e reaquecimento
Se sobrar bolo, cubra-o bem com filme plástico ou papel alumínio para manter o frescor. Guarde-o na geladeira, onde ficará por até dias 3. Tenha em mente que a textura pode deteriorar-se antes do sabor, muitas vezes tornando-se rançosa ou pastosa.
Reaquecimento: Se precisar armazenar e reaquecer uma porção do seu bolo de caneca, coloque-o no micro-ondas e aqueça-o rajadas curtas de 10 a 15 segundos. Continue até atingir a temperatura desejada.
❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Absolutamente! Você pode encontrar praticamente qualquer sabor online. Este é um dos meus favoritos. Você também pode tentar o meu Bolo De Caneca De Baunilha. Basta lembrar, procure uma receita de bolo de caneca. Bolos feitos para o forno têm um resultado diferente no micro-ondas.
A melhor maneira de reduzir o açúcar é substituí-lo por uma quantidade igual de compota de maçã, mel ou xarope de bordo. A compota de maçã adiciona um ligeiro sabor a maçã, mas iria bem com a manteiga de amendoim.
Pessoalmente, eu apenas o reduziria a uma medida 'apenas tímida' do que é exigido na receita. Prove e vá a partir daí em seu próximo bolo de caneca de manteiga de amendoim!
Embora eu adore o extrato de amêndoa, e ele é ótimo com chocolate, ele realmente não se mistura com a manteiga de amendoim. Se você não tem baunilha, não se preocupe! O bolo ainda será incrível sem ele. Guarde o extrato de amêndoa para um bolo de chocolate, maçã ou maçapão.
Sim! As gorduras são freqüentemente intercambiáveis na panificação. No caso da manteiga e do óleo, basta substituir um por um. Você usará 1 ½ colher de sopa de manteiga ou óleo. O sabor da manteiga é relativamente neutro, mas pode adicionar uma riqueza fantástica. Certifique-se de usar manteiga doce sem sal para obter melhores resultados.
Observe que o óleo normalmente mantém o bolo úmido por mais tempo, mas no caso deste bolo de porção única que você vai gostar agora, isso realmente não importa.
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📖 Cartão de receitas
Bolo De Caneca De Manteiga De Amendoim
Ingredientes
- 1 ½ colher de sopa oleo (Eu uso óleo de coco)
- 2 colher de sopa manteiga de amendoim
- 2 colher de sopa açúcar
- 2 colher de sopa farinha de trigo
- ½ colher de chá fermento em pó
- 3 colher de sopa leite
- 1 colher de chá extrato de baunilha (Opcional)
- 1 colher de sopa Batatas fritas de chocolate (Opcional)
Instruções
- Em uma caneca própria para micro-ondas ou tigela pequena, mexa o 2 colher de sopa de manteiga de amendoim e a 1 ½ colher de sopa de óleo até ficar homogêneo. Adicione o 2 colher de sopa de açúcar, 2 colher de sopa de farinha multiuso e ½ colher de chá de fermento em póe mexa até ficar bem combinado.
- Mexa no 3 leite colher de sopa E opcional extrato de colher de chá de baunilha 1 até que a massa fique lisa. Adicionar opcional 1 colheres de sopa de gotas de chocolate se desejado.
- Microondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos ou até que o bolo da caneca esteja firme. A parte superior ainda pode estar brilhante, mas deve ser elástica ao toque. Aqueça em incrementos adicionais de 10-15 segundos, se necessário.
- Deixe no microondas por 1-2 minutos para deixar o bolo endurecer e esfriar um pouco antes de servir.
Lynn diz
O meu ficou ótimo, o único ajuste que acho que faria na próxima vez é adicionar uma pitada de sal. Meu marido gostou e estou imprimindo a receita para fazer de novo
is diz
mega lecker
habe etwas mehr milch benötigt
ein gedicht 😍
"super saboroso - precisava de um pouco mais de leite"
Ben diz
Isso é muito bom e com baixo teor de açúcar também! 🙂🙂
Olivia diz
Isso é tão bom, é perfeito. É a minha escolha quando estou desejando algo doce, mas não quero cozinhar e super fácil de fazer. Eu não tenho micro-ondas, então eu asso no forno. Se quiser usar essa receita mas não tem micro-ondas, coloco no forno a 200 graus C e asso por 25 minutos. Sai perfeito.
Claro diz
A melhor receita de “sobremesa de caneca” que já experimentei
Regina diz
Muito bom amo amendoim
"Muito bom adoro amendoim"
Izzy diz
Eu só tinha um pouco de Manteiga de Amendoim em Pó PB2 então fiquei com medo de não dar certo, acabei tendo que ajustar a farinha mas a minha saiu tão macia e úmida que adorei!
Primeiro misturei a manteiga de amendoim em pó com água conforme as instruções do PB2, depois acrescentei o óleo e outros ingredientes conforme a receita do bolo de caneca. Usei apenas 1.5 colher de sopa de açúcar em vez de 2 colheres de sopa porque sou uma pessoa "não muito doce". Quando terminei de bater a massa de acordo com esta receita, ela ficou bem líquida, como uma sopa. Então, acabei adicionando um pouco mais de 2 colheres de sopa de farinha adicional (talvez 2 colheres de sopa + 1 colher de chá) até obter uma consistência mais parecida com uma massa. Também adicionei chips de caramelo.
No geral, eu definitivamente gostei deste bolo, ainda era um pouco mais doce do que eu gostaria, mas sempre posso ajustar o açúcar novamente da próxima vez. Eu definitivamente vou fazer isso de novo.
Anônimo diz
Isso foi gostoso! Eu acidentalmente usei muito óleo (mal interpretado da minha parte), mas ainda estava bom. A consistência é meio esponjosa - não muito pastosa. Dito isto, este é um bolo de caneca - não um bolo normal. As pessoas devem esperar uma diferença. Eu definitivamente faria isso de novo.
Marie diz
Não funcionou. Eu cozinhei por 5 minutos e ainda está líquido. Como isso é possível
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Oi Marie, parece que o equilíbrio de gordura estava errado e este bolo de caneca precisava de mais farinha. Que tipo de pasta de amendoim você usou?
Sharon diz
Experimentei para o meu marido e ele gostou. Eu não tinha lascas de chocolate, então usei as lascas de caramelo que eu tinha. Ele estava realmente feliz com. Obrigado pela receita.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu também sou fã de caramelo, vou ter de experimentar isso a seguir! Fico feliz em saber que o bolo de caneca foi um sucesso!
Amanda diz
Isso saiu muito estranho para mim. Segui a receita direitinho, mas não ficou nada mole. Muito úmido, demais, como se precisasse de mais para equilibrar.
O sabor era bom, apenas uma consistência estranha.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Fico feliz que você tenha gostado do sabor deste bolo de caneca, e eu sempre verificaria as medidas dos ingredientes quando você se deparasse com um problema de consistência como esse. Espero que você tente novamente para ver o que deu errado!
Kathy diz
Isso era tão gostoso. Eu usei geléia para a mistura. Eu apenas girei levemente antes de assar. Muito delicioso.