Esta bolo de abacaxi é uma sobremesa deliciosamente rica, amanteigada e rápida que você vai querer fazer o tempo todo! Só é preciso uma caixa de mistura para bolo branco, abacaxi enlatado, manteiga e açúcar mascavo. Cheio de delicioso sabor de abacaxi tropical – este bolo é tão delicioso quanto fácil!
Bolo de despejo de abacaxi fácil
Se você for como eu, você adora abacaxi e sobremesas de abacaxi! Quem não ama aquele sabor doce e tropical? Combina tão bem aqui com o bolo amanteigado que é coberto com uma pitada de açúcar mascavo que se transforma em uma crosta levemente crocante e caramelizada no topo do bolo que é simplesmente divino!
Ao sair do forno, sua família ou convidados acho que você passou horas criando. Eles não saberão que vem de uma caixa e você também não precisa contar a eles - pode ser nosso segredo!
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❤️ Por que esta receita funciona!
Tão fácil! Meu bolo de abacaxi usa 4 ingredientes e leva 5 minutos para assar - sobremesa nunca foi tão fácil!
Cheio de Sabor Tropical! A abacaxi doce, picante e floral é a estrela do show aqui! Esse sabor delicioso permeia todo o bolo e combina perfeitamente com a manteiga e o açúcar mascavo.
É um favorito da família! Crianças e adultos vão adorar meu bolo de abacaxi! É tão delicioso, definitivamente vai se tornar um novo favorito!
🥘 Ingredientes do Bolo Dump de Abacaxi
My delicioso bolo de abacaxi fácil de fazer é tão simples! Tem apenas 4 ingredientes fáceis - alguns dos quais você já deve ter!
- Petiscos de abacaxi - Para esta receita, você quer 1 lata grande de abacaxi de 40 onças ou 2 latas de 20 onças. Você também pode usar uma combinação de petiscos de abacaxi e abacaxi triturado.
- Mistura para Bolo em Caixa – O ingrediente secreto desta receita é 15.25 onças de mistura para bolo em caixa! Isso torna este bolo tão fácil. Você pode usar mistura de bolo amarela ou branca - mas eu recomendo contra qualquer outro sabor.
- Manteiga - Você precisa derreter ½ xícara de manteiga para esta receita! Eu gosto de usar manteiga de estilo europeu para o sabor mais delicioso.
- Açúcar Mascavo Claro - ⅓ xícara de açúcar mascavo é polvilhada por cima e cria uma cobertura caramelizada e levemente crocante que é tão boa!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer bolo de abacaxi
Sobremesa nunca foi tão fácil do que com meu doce e amanteigado bolo de abacaxi! Você precisará de utensílios de medição, uma assadeira 9x13 e talvez um abridor de latas.
1 bolo serve uma bolada 12 pessoas então é perfeito para festas!
- Preparação. Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C). Unte generosamente com manteiga ou borrife uma assadeira 9x13 com spray de cozinha antiaderente. Deixou de lado.
- Camada de abacaxi. No fundo de sua assadeira bem untada e preparada, adicione 40 onças (1 lata de 40 onças ou 2 latas de 20 onças) de biscoitos de abacaxi escorridos (Foto 1) (ou uma combinação de 1 lata de biscoitos de abacaxi e 1 lata de abacaxi esmagado). Espalhe o abacaxi uniformemente na assadeira. Certifique-se de reservar o suco de uma das latas para adicionar à cobertura!
- Camada da mistura para bolo. Adicione 1 caixa de 15.25 onças de mistura para bolo espalhando-a uniformemente sobre o abacaxi (foto 2). Regue o suco de abacaxi reservado por cima da camada da mistura para bolo (foto 3), em seguida, adicione ½ xícara de manteiga derretida (foto 4). Tente umedecer o máximo da superfície da mistura para bolo quanto possível.
- Camada de açúcar mascavo. Desmoronar ⅓ xícara de açúcar mascavo claro por cima da mistura para bolo (foto 5)e, em seguida, cubra a assadeira com uma folha de papel alumínio.
- Assar. Asse no meio da prateleira central do forno a 350 ° F (175 ° C) por 45 minutos, em seguida, remova a folha de alumínio e termine de assar o bolo de abacaxi por mais 15 minutos. A parte superior do bolo deve estar dourada e ligeiramente crocante quando estiver pronta.
- Esfrie e sirva. Retire do forno quando terminar e deixe esfriar um pouco ((foto 6) cerca de 10 minutos) antes de servir quente.
Meu incrível bolo amanteigado de abacaxi é melhor servido como sobremesa com uma grande colher de sorvete de baunilha! Você também pode servir com alguns chantilly adoçado se você preferir! Este bolo vai agradar a todos! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- você vai garoar o suco por cima para ajudar a umedecer e dar sabor à mistura seca do bolo, então não jogue fora!
- Se você tiver acesso a abacaxi fresco e maduro e quiser usá-lo para esta receita, compre uma lata de suco de abacaxi para que você ainda possa regar um pouco de suco por cima. Abacaxi fresco e picado é maravilhoso, mas provavelmente não terá a mesma quantidade de sucos liberados que o enlatado.
- Não misture os ingredientes. A beleza deste bolo basculante é que a manteiga e o suco de abacaxi umedecem a mistura do bolo o suficiente, ao mesmo tempo em que se misturam com o açúcar mascavo para criar uma cobertura doce e crocante. Se for mexido ou misturado, você não terá aquela cobertura adorável!
- A fruta, a manteiga e o açúcar pode facilmente grudar na assadeira, então certifique-se de untar bem para evitar isso!
- Não esqueça de cobrir o bolo com papel alumínio. Por ter açúcar e manteiga por cima desse bolo, e por ser mais tempo de cozimento, é necessário usar o papel alumínio para que o bolo não queime antes de ficar totalmente cozido por dentro!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Se acontecer de você ter mais deste delicioso bolo de despejo, você pode simplesmente cubra o bolo resfriado firmemente com filme plástico ou folha de alumínio e leve à geladeira por até 5 dias!
Este bolo maravilhoso também pode ser pré-assado e congelado com antecedência! Depois que o bolo esfriar, embrulhe-o bem com filme plástico e papel alumínio ou transfira delicadamente o conteúdo para um recipiente hermético. Quando estiver pronto para comer, descongele na sua geladeira durante a noite.
Reaquecendo bolo de abacaxi
Se você estiver reaquecendo sobras, você pode assar em uma temperatura de 350 ° F (175 ° C) forno até aquecer novamente (cerca de 15 a 20 minutos) or reaquecer porções no microondas em intervalos de 30 segundos até aquecer completamente.
Se reaquecer um bolo de despejo congelado, é melhor usar o forno! Asse em forno a 350 ° F (175 ° C) forno para 15-20 minutos até aquecer todo o caminho.
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❓ Perguntas frequentes
Bolo de despejo recebe esse nome porque os ingredientes são literalmente todos 'despejados' em uma panela! Isso é o que torna tudo muito fácil! Por causa disso, o dump cake é uma espécie de cruzamento entre um bolo e um sapateiro, mas é tão delicioso quanto os dois combinados!
Certo! Se você precisa que esta sobremesa fácil seja sem glúten, apenas use uma mistura de bolo embalada sem glúten em vez de uma mistura de bolo normal. Siga o resto das instruções normalmente e ficará ótimo!
eu diria qualquer fruta pode ir bem em um bolo de despejo! Pêssegos enlatados ou recheios de torta enlatados são as frutas mais comumente usadas para bolos de despejo.
🍰 Mais Sobremesas Fáceis
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- Fudge de chocolate - Este delicioso fudge de chocolate é feito com apenas 2 ingredientes!
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- Morangos Cobertos De Chocolate - Simples e delicioso, não há porque esperar o dia dos namorados para se deliciar com uns morangos cobertos com chocolate!
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📖 Cartão de receitas
Bolo De Abacaxi
Ingredientes
- 40 onças (XNUMXml) biscoitos de abacaxi (2 latas de 20 onças ou use uma combinação de petiscos e abacaxi esmagado - reserve o suco de uma lata para usar na cobertura)
- 15.25 oz mistura para bolo (mistura de bolo branco ou amarelo)
- ½ xícara manteiga (1 palito ou 8 colheres de sopa - derretido)
- ⅓ xícara açúcar mascavado claro (embalado)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e unte generosamente com manteiga ou borrife uma assadeira 9x13 com spray de cozinha antiaderente.
- No fundo da assadeira preparada, adicione as 2 latas de biscoitos de abacaxi escorridos (ou uma combinação de 1 lata de biscoitos de abacaxi e 1 lata de abacaxi esmagado). Espalhe o abacaxi uniformemente na assadeira. *Tenha certeza de reserve o suco de uma das latas para adicionar à cobertura!
- Adicione a mistura para bolo espalhando-a uniformemente sobre o abacaxi. Regue o suco de abacaxi reservado por cima da camada da mistura para bolo e, em seguida, adicione a manteiga derretida. Tente umedecer o máximo possível a superfície da mistura para bolo.
- Esfarele o açúcar mascavo claro por cima da mistura para bolo e cubra a assadeira com uma folha de papel alumínio.
- Asse no meio da prateleira central do forno a 350 ° F (175 ° C) por 45 minutos, depois remova o papel alumínio e termine de assar o bolo de abacaxi por mais 15 minutos. A parte superior do bolo deve estar dourada e levemente crocante quando estiver pronta.
- Retire do forno quando terminar e deixe esfriar um pouco (cerca de 10 minutos) antes de servir quente.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Beco McFly diz
ESSE BOLO É MUITO BOM!! Fiz isso para uma festa de 4 de julho e foi um sucesso! É melhor servido com sorvete de baunilha, mas definitivamente aguenta sem ele! Metade do tempo eu apenas olho as medidas e ainda fica ótimo
Jodie Cheney diz
DELICIOSO! Muito fácil de fazer! Já fiz outros bolos de despejo antes, mas só tinha abacaxi em lata em casa, então pesquisei a receita no Google e encontrei a sua!!
Carolina diz
Alguém já experimentou abacaxi fresco?
Eu tenho em mãos e preciso usá-lo.
Obrigado Carolyn
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Não usei abacaxi fresco nessa receita, mas com certeza usaria e ficaria delicioso!
Deborah diz
Alguém quer comentar se deve usar manteiga com sal ou sem sal?
Jenny diz
Eu amo essa super receita, usei manteiga com sal na minha e ficou uma delícia, usei também o chantilly estabilizado dela desse site.
melodia diz
É fácil de fazer, mas tem uma textura funky, só não é o meu favorito. Eu acho que você deve fazer a massa do que apenas despejar todo o resto em cima dela.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Desculpe, você não gostou. Vou tentar sua sugestão no próximo bolo de despejo que eu fizer. Obrigado pelo feedback!
Sandra M. Classey diz
Tenho certeza que vai ficar bom, mas o tempo de assar para mim está muito longe.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu sei que o forno de todo mundo pode estar um pouco desligado em qualquer direção, lamento saber que demorou mais tempo para realmente dourar! Espero que tenham gostado agora que esfriou!
Kristale diz
Esqueci de colocar papel alumínio, pois outros bolos de despejo que fiz não pedem. E cozinhou perfeitamente em 50 min para mim
Spencer diz
Minha mãe costumava fazer uma versão disso. No entanto, ela cortou a manteiga em cubos e os colocou em camadas uniformemente no topo. Um pouco confuso e meticuloso, mas sempre perfeito.
Eu posso tentar adicionar o açúcar mascavo com a técnica da manteiga da minha mãe e ver como fica.
Ah, e ela usou abacaxi esmagado também.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Foi assim que comecei a fazer esta receita, era uma vez. 🙂 Optar pela manteiga derretida costuma dar melhor cobertura à mistura do bolo e resultará em menos manchas secas. E eu vou usar abacaxi esmagado de bom grado nisso também, é apenas uma questão do que eu tenho em mãos em qualquer dia quando o capricho me bater! Espero que gostem do bolo!
Lorri diz
quanto de açúcar mascavo você usou? Eu vou fazer isso em 2 semanas com certeza.
Kristale diz
Eu usei petiscos e esmaguei. Outros bolos de despejo dizem para cortar manteiga de coca por cima. E não use açúcar mascavo. Esta receita deu um up no jogo!! Eu amo isso. O suco e a manteiga derretida são perfeitos. Eu também adiciono uma pitada de canela.
Kristale diz
*** manteiga gelada, não coca *** lol!
Anônimo diz
Aproximadamente quanto do suco você usa?
Beverly diz
Delicioso! As sobras devem ser armazenadas na geladeira? Obrigada!
shirley diz
VOCÊ PODE FAZER ISSO COM CAN PÊSSEGOS>
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Veja aqui a receita relacionada que funciona melhor com pêssegos https://bakeitwithlove.com/peach-dump-cake/
Obrigado por perguntar e aproveite o bolo!
Kristale diz
Eu sempre usei pêssegos para bolo de despejo até agora. Esta receita é a bomba!
Manteiga derretida e o suco por cima…hum!
Valéria Holstein diz
Eu fiz este bolo hoje à noite usando uma mistura de bolo de abacaxi que eu tinha em mãos. Funcionou maravilhosamente bem. Definitivamente vai fazer isso novamente. Obrigado pela receita!
Anônimo diz
Receita maravilhosa ficou uma delícia.