Sanduíches de cata-vento

Sanduíches de catavento fáceis e saborosos são versáteis e divertidos para servir como almoço, lanche ou aperitivo em feriados e dias de jogos também! Esses sanduíches prontos são enrolados em tortilhas ou pão de sanduíche achatado e absolutamente amados por todos!

Mergulhe em um mundo de sabores com estes pequenos sanduíches cataventos versáteis. Você pode enchê-los com qualquer coisa, desde coberturas saborosas de BLT até fixações de taco picantes ou salada de atum! O queijo cremoso picante faz com que eles fiquem juntos, então eles são tão dignos de fotografia quanto são saborosos.

E não se esqueça do combinação salgada-cremosa de salames e provolone com molho italiano! A versão club sandwich também fica deliciosa com o clássico trio de presunto, peru e bacon.

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• 🤔 O que são sanduíches de cata-vento?
• ❤️ Por que você vai adorar esta receita!
• 💭 Dicas e notas de receita
• 📖 Variações
• 🥡 Armazenamento
• ❓ FAQ
• 📋 Receita

Festejando? Os sanduíches de cata-vento podem ser aperitivos, lanches ou até mesmo o evento principal. Eles também fazem almoços escolares fáceis. E se os pequenos não conseguem decidir que tipo querem, dê-lhes um de cada!

Com um total geral de dez minutos de tempo de preparação, você pode ser dentro e fora da cozinha em menos tempo do que um episódio de MasterChef!

🤔 O que são sanduíches de cata-vento?

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Sanduíches de cata-vento são mini-sanduíches que foram enrolados em uma tortilha de farinha (ou envoltório de tortilha) ou pão achatado. o sanduíches são extremamente versáteis e pode ser preenchido com praticamente qualquer combinação de sanduíches que você adora!

Depois de enchidos, simplesmente enrole os sanduíches, fatie e sirva! Deixe seus filhos se divertirem como um lanche fácil de petiscos, leve-os como seu próprio almoço frio para o trabalho ou sirva-os como aperitivo.

❤️ Por que você vai adorar esta receita!

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• Faz aperitivos rápidos e fáceis!  Estes mini sanduíches são perfeitos para festas e podem agradar a todos os gostos. Faça uma variedade e ninguém vai resistir!
• É merenda escolar e para crianças!  Esses sanduíches fáceis não só cabem bem em uma lancheira, mas também são saborosos o suficiente para que até as crianças fiquem animadas ao vê-los na mesa!
• É fácil mudar os ingredientes! Basta trocar algumas das coberturas para mudá-las completamente ou personalizar a combinação de sabores andy ao seu gosto!

💭 Dicas e notas de receita

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Leve à geladeira por 30 minutos antes de cortar. 

Às vezes, os sanduíches podem ser indisciplinados e desenrolar durante o corte. Para lidar com isso, resfrie-os na geladeira por um tempo para mantê-los juntos. Isso ajuda a "gel" tudo junto e a manter melhor seus cata-ventos organizados no lugar.

Não é um fã tortilhas e envoltórios? 

Você também pode fazer isso usando seu pão de sanduíche favorito. Basta cortar a crosta e usar um rolo para alisá-la antes de adicionar os recheios.

Se você estiver usando ingredientes úmidos em seus cataventos, faça uma barreira de umidade entre a tortilha e qualquer coisa que possa torná-la empapada. 

Eles não são conhecidos por sua absorção, mas ocasionalmente acontece. Alface funciona bem para isso. Você também pode preparar os recheios de sanduíches na noite anterior e guarde-os separadamente até a montagem.  

Ao usar folhas de alface lavadas, elas devem ser seque até ficar completamente seco. Essa é outra maneira de evitar que seus sanduíches de catavento fiquem encharcados.

Para o questão de apresentação, limpe a lâmina da faca entre as fatias.

Suas fatias ficarão muito mais nítidas (e definitivamente mais limpo) se você limpar rapidamente a lâmina de sua faca entre cada fatia de seus rolos de tortilha. Se for o seu almoço pessoal, certamente não importa, mas quando o planejamento da festa você certamente não vai querer perder esta etapa importante!

📖 Variações

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Com apenas três etapas do início ao fim, todos esses sanduíches de catavento de tortilla são incríveis! Cada envoltório de tortilla corta em aproximadamente 8 a 10 indivíduos sanduíches de cata-vento (Eu descarto as pontas quando as corto - ou lanche algumas!).

Cataventos de sanduíche de clube

• Tortillas de Farinha Grande - As tortilhas são uma forma divertida de agitar os seus sanduíches!
• Queijo cremoso - Picante, cremoso e delicioso! Defina o cream cheese por cerca de 30 minutos antes de usar para amolecê-lo.
• Presunto fatiado - Almoço de carne ou presunto e peru em estilo delicatessen (abaixo) é mais fácil de enrolar.
• Peru fatiado - A Turquia adiciona proteína extra a este combo clássico!
• Provolone ou Queijo Suíço - Escolha o seu favorito.
• Bacon Cozido - Não há nada como o cheiro de bacon cozinhando.  
• Tomate fatiado - Experimente um recém-saído do jardim!
• Alface romana - Certifique-se de lavar e secar.

1. Comece com cream cheese. Espalhe 4 onças. de cream cheese sobre 2 tortilhas grandes de farinha. 
2. Adicione os recheios. Divida a metade dos recheios em cada tortilha: 4 fatias de presunto, 4 fatias de peru, 2 fatias de provolone ou queijo suíço, 2 fatias de bacon, ½ tomate e 2 folhas de alface romana em cada. 
3. Enrole. Começando pelo fundo, enrole bem as tortilhas. Pique palitos de dente de sanduíche no centro para ajudá-lo a manter sua forma. Corte em fatias de 1 a 1 ½ polegada. Sirva imediatamente ou leve à geladeira para mais tarde. 

Sanduíches de catavento italiano

• Tortillas de Farinha Grande - As tortilhas são uma forma divertida de agitar os seus sanduíches!
• Queijo cremoso - Picante, cremoso e delicioso! Defina o cream cheese por cerca de 30 minutos antes de usar para amolecê-lo.
• Vestido italiano - Use o comprado em uma loja ou tente fazer o seu próprio.
• Manjericão - Você pode usar manjericão fresco ou seco. Eu gosto do estilo de tubo que está disponível na seção de produtos hortifrutigranjeiros ou as cápsulas de freezer, se não consigo encontrar manjericão fresco.
• Pepperoni Fatiado - Use menos se quiser um sanduíche mais leve.
• Salame Fatiado - Quanto mais carne você adicionar, mais pesados ​​eles ficarão.
• Fatias de Queijo Provolone - Este delicioso queijo adiciona um sabor salgado suave com um final ligeiramente adocicado. Yum!
• Azeitonas pretas - Esses pedaços salgados equilibram a cremosidade do cream cheese.
• Alface romana - Certifique-se de lavar e secar.

1. Prepare o cream cheese. Em uma tigela pequena, misture 4 onças. de cream cheese com 2 colheres de sopa de manjericão e 3 colheres de molho italiano.
2. Espalhe nas tortilhas. Usando uma faca ou espátula pequena, espalhe a mistura de cream cheese por igual entre duas tortilhas grandes de farinha.
3. Adicione os recheios. Coloque metade dos recheios em cada tortilha: 8 fatias de calabresa, 8 fatias de salame, 3 fatias de queijo provolone, 10 fatias de azeitonas pretas e 2 folhas de alface romana em cada uma. Tente centralizar os ingredientes.
4. Enrole. Começando pelo fundo, enrole bem as tortilhas. Pique palitos de dente de sanduíche no centro para ajudá-lo a manter sua forma. Corte em fatias de 1 a 1 ½ polegada. Sirva imediatamente ou leve à geladeira para mais tarde. 

Sanduíches de cata-vento de salada de atum

• Tortillas de Farinha Grande - As tortilhas são uma forma divertida de agitar os seus sanduíches!
• Atum albacora (na água) - O atum sempre me faz pensar em almoços de verão crescendo.
• Maionese - Se você realmente deseja embalar no sabor, experimente fazer o seu!
• Suco de limão - Citrus realmente aumenta esse nível.
• Dill Weed - Todos nós temos um tempero ou erva que fica no fundo de nosso armário quando não sabemos como usá-lo. Não deixe que isso seja endro!
• Salmoura - Existe algo melhor do que um pickle fresco em sanduíches?
• Alface romana - Certifique-se de lavar e secar.

1. Misture a salada de atum. Em uma tigela pequena, combine 1 lata de atum voador (em água), 4 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de erva daninha e 1 picles em cubos.
2. Adicione os recheios. Espalhe a salada de atum igualmente entre duas tortilhas grandes de farinha e coloque duas folhas de alface romana em cada uma. Tente centralizar os ingredientes no meio de cada tortilha.
3. Enrole. Começando pela parte inferior, enrole as tortilhas com força. Pique palitos de dente de sanduíche no centro para ajudá-lo a manter sua forma. Corte em fatias de 1 a 1 ½ polegada. Sirva imediatamente ou leve à geladeira para mais tarde. 

Sanduíches Taco Pinwheel

• Tortillas de Farinha Grande - As tortilhas são uma forma divertida de agitar os seus sanduíches!
• Sobras de carne de taco - Carne moída de taco, frango, bife ou qualquer outra coisa que você desejar funcionará. Certifique-se de que tudo está bem picado para não acabar com cataventos de formatos estranhos!
• Queijo cremoso - Picante, cremoso e delicioso! Defina o cream cheese por cerca de 30 minutos antes de usar para amolecê-lo.
• Mix de temperos para taco - Isso é o que realmente torna aquele sabor mexicano mágico!
• Queijo Cheddar Ralado - Eu amo cheddar forte!
• Alface de folha verde picada - Certifique-se de lavar e secar.
• Azeitonas pretas - Esses pedaços salgados equilibram a cremosidade do cream cheese.

1. Prepare a carne do taco. Misture 4 onças. de cream cheese, 6 onças. de sobras de carne de taco e uma colher de sopa de mistura de temperos de taco em uma tigela pequena. Combine bem.
2. Adicione os recheios. Espalhe a mistura de cream cheese sobre duas tortilhas grandes de farinha. Camada de metade dos ingredientes restantes em cada tortilha: 1 onça. folha de alface verde, 1 onça. queijo cheddar ralado e 10 azeitonas pretas fatiadas. Tente manter tudo centralizado no meio.
3. Enrole. Começando pelo fundo, enrole bem as tortilhas. Pique palitos de dente de sanduíche no centro para ajudá-lo a manter sua forma. Corte em fatias de 1 a 1 ½ polegada. Sirva imediatamente ou leve à geladeira para mais tarde.

Sanduíches de cata-vento BLT

• Tortillas de Farinha Grande - As tortilhas são uma forma divertida de agitar os seus sanduíches!
• Queijo cremoso - Picante, cremoso e delicioso! Defina o cream cheese por cerca de 30 minutos antes de usar para amolecê-lo.
• Bacon Cozido e Picado - Não há nada como o cheiro de bacon cozinhando.
• Tomate - Experimente um recém-saído do jardim!
• Alface romana - Certifique-se de lavar e secar.

1. Prepare o cream cheese. Adicione 4 onças de cream cheese, ½ tomate picado e 4 pedaços de bacon em uma tigela pequena. Combine bem. 
2. Adicione os recheios. Espalhe a mistura de cream cheese uniformemente entre duas tortilhas grandes de farinha e polvilhe com 4 folhas de alface romana picadas.  
3. Enrole. Começando pelo fundo, enrole bem as tortilhas. Pique palitos de dente de sanduíche no centro para ajudá-lo a manter sua forma. Corte em fatias de 1 a 1 ½ polegada. Sirva imediatamente ou leve à geladeira para mais tarde. 

Estes são melhor servidos frios, em estilo familiar, em uma travessa grande. Enfeite o prato com alguns pedaços de alface, couve ou salsa. O saboroso Cataventos de sanduíche são excelentes almoços, jantares, lanches e super aperitivos!

Mais excelentes combinações de sabores!

Presunto e queijo - Use 2 tortilhas grandes de burrito e espalhe 2 colheres de sopa de cream cheese em cada tortilla. Camada fatias de presunto e queijo cheddar fatiado (ou seu queijo favorito) sobre a camada de cream cheese. Enrole, resfrie, fatie e sirva.

Rancho de peru ou frango com bacon - Comece com 2 tortilhas grandes do tamanho de um burrito e, em seguida, combine 4 onças (½ tijolo) of queijo cremoso amolecido com ½ colher de sopa de tempero rancho, 1 colher de sopa de leite, 2 colheres de sopa de cebolinha picada, ½ xícara de queijo cheddar ralado e 4-6 fatias de bacon cozido (picado).

Mexa a mistura do recheio de cream cheese até ficar homogêneo e, em seguida, espalhe uniformemente entre as duas tortilhas. Camada de algumas folhas de alface romana ou folha de alface verde em cada tortilha, depois cubra com 3-4 fatias de carne de peru ou peito de frango fatiado em delicatessen. Enrole, resfrie, fatie e sirva.

Abacate Peru - Use 2 tortilhas grandes e amasse sobre ½ de um abacate de tamanho médio para espalhar nas tortilhas. Espalhe a camada de abacate e, em seguida, adicione 4 fatias de peru cobertas com 2 fatias de queijo suíço. Adicione alface romana ou espinafre de folha bebê com bacon, se desejar (1-2 tiras de bacon crocante). Enrole as tortilhas confortavelmente, resfrie, fatie e sirva.

Molho de picles (com presunto) - Use nossas 2 tortilhas burrito grandes padrão. Corte ½ xícara em cubos cada um com picles e presunto em seguida, combine-os com cerca de 6 onças de cream cheese amolecido. Espalhe o recheio de picles em cada tortilha, embrulhe, resfrie, fatie e sirva.

Molho De Frango De Búfalo - Use 2 tortilhas grandes e corte em cubinhos entre 1 a 1 ½ xícara de frango cozido. Combine 4 gramas de cream cheese amolecido com 2 a 3 colheres de sopa de molho Frank's Red Hot Original, 1 colher de sopa de cada queijo bleu finamente esmigalhado e cebola verde picadinha, ¼ xícara de queijo colby jack ralado e sal e pimenta a gosto.

Misture o recheio de cream cheese de búfala até ficar homogêneo, em seguida, junte o frango em cubos e misture até ficar bem revestido. Espalhe o recheio uniformemente em ambas as tortilhas, embrulhe bem, leve à geladeira, fatie e sirva.

Peru pesto - Use 2 tortilhas grandes de burrito e combine 4 ml de cream cheese amolecido com ¼ de xícara Pesto de Manjericão até ficar homogêneo e cremoso. Espalhe o recheio de cream cheese pesto sobre cada tortilha e coloque 3 fatias de carne de peru no centro de cada tortilha.

Topo com alface romana ou folhas de espinafre bebê (ou uma combinação de espinafre e rúcula) e uma pitada de pimentão vermelho picado, se desejar. Enrole os wraps, resfrie, fatie e leve para um ótimo almoço!

veggie - Use 2 tortilhas grandes de burrito e combine 4 gramas (meio tijolo) de cream cheese amolecido com seus vegetais favoritos. Use aproximadamente ¼ xícara de cada 4-5 vegetais como aipo, cebola, pimentão, tomate cereja, cebolinha, brócolis, etc. Espalhe o cream cheese sobre as duas tortilhas, embrulhe, resfrie, fatie e sirva.

havaiano (presunto e abacaxi) - Use 2 tortilhas grandes do tamanho de um burrito e combine 4 onças de cream cheese amolecido com cerca de 5 onças (¼ xícara) de pedaços de abacaxi escorridos e 1 cebola verde em rodelas finas.

Combine o ingredientes para recheio de cream cheese e espalhe uniformemente sobre as tortilhas, em seguida, cubra cada tortilha com 4 fatias de presunto deli. Enrole, resfrie, fatie e sirva quando estiver pronto!

🥡 Armazenamento

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REFRIGERANTE

Você pode armazenar sanduíches de cata-vento na geladeira com segurança por até quatro dias. Mantenha-os bem embrulhados em plástico e em um recipiente hermético para melhor preservação.

Observe, no entanto, que se você estiver usando um ingrediente que é propenso a 'escoar' líquido (como tomates) que os cataventos ficarão melhores se forem preparados, mas não montados até que estejam prontos para servir. Ou coloque os ingredientes como picles e tomates no centro com uma barreira ao redor deles.

CONGELANDO

Surpreendentemente, esses sanduíches podem ser congelados. A fim de evitar que eles grudem, congele individualmente, colocado em uma assadeira antes de transferi-los para um recipiente hermético. Observe que as folhas de alface não congelam bem, portanto, omita-as ou remova-as antes de congelar.

Uma vez congelado, remova o máximo de ar possível da embalagem, pois os cata-ventos estão sujeitos a queimaduras de congelamento. Eles devem ser descongelados e comidos dentro de dois meses após o congelamento para melhores resultados.

❓ FAQ

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📋 Receita