Calorias de costeletas de porco e informações nutricionais completas: Um guia fácil que cobre todos os valores nutricionais das costeletas de porco. Macronutrientes e micronutrientes, incluindo carboidratos, gorduras, proteínas e muito mais, são discutidos aqui! Venha dar uma olhada porque as costeletas de porco seriam uma ótima escolha para sua próxima refeição!
Calorias e nutrição de costeleta de porco
Quando se trata de escolher uma fonte de proteína principal para o jantar, pode ser bom alterá-la. Embora a carne bovina e o frango sejam normalmente as escolhas preferidas, carne de porco também é uma excelente escolha. Especialmente costeletas de porco.
Costeletas de porco são extremamente versáteis. Além disso, são um dos cortes de carne suína com menos calorias. Para ajudá-lo a entender melhor as calorias e o valor nutricional das costeletas de porco, eu as separei abaixo.
Ir para:
- Calorias e nutrição de costeleta de porco
- Calorias em uma Costelinha de Porco
- Calorias adicionais em costeletas de porco
- temperos
- Marinadas
- Óleos e Manteiga
- Valor nutricional de uma costeleta de porco
- Macronutrientes em costeletas de porco
- Carboidratos Adicionais
- Micronutrientes em costeletas de porco
- Benefícios da Costelinha de Porco
- 🥩 Receitas de Costelinha de Porco
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Continue lendo para aprender tudo o que você precisa saber sobre costelinha de porco para ajudá-lo a planejar seu próximo jantar, mantendo-se alinhado com seus objetivos de saúde.
Calorias em uma Costelinha de Porco
A resposta para “quantas calorias tem uma costeleta de porco” não é exata porque as calorias variam dependendo do tamanho. No entanto, com base no tamanho médio de uma costeleta de porco, podemos supor uma quantidade média de calorias.
O tamanho padrão de uma costeleta de porco é onças 4. Isso equivale a cerca de 210 calorias por costeleta de porco.
Embora você possa esperar que uma costeleta de porco de 4 onças tenha cerca de 210 calorias, isso pode variar um pouco dependendo se é uma costeleta de porco desossada ou com osso. Além disso, se a sua costeleta de porco for um pouco maior (ou menor) do que 4 onças, as calorias serão um pouco maiores (ou inferior).
Se você não tiver certeza do tamanho exato de sua costeleta de porco e quiser estar atento às calorias, suponha que a costeleta de porco tenha entre 200 e 250 calorias. Essa faixa cobrirá o tamanho médio de uma costeleta de porco vendida em mercearias e restaurantes.
Calorias adicionais em costeletas de porco
Além do tamanho da costelinha de porco, o número médio de calorias pode variar dependendo como a costelinha de porco é cozida. Outros fatores podem incluir o corte específico da carne.
Cortes que possuem mais gordo terá mais calorias do que outros cortes. Embora a gordura ajude a deixar a costeleta de porco mais úmida durante o cozimento, ela não é necessária. Portanto, se você está cuidando de suas calorias, sempre pode cortar a gordura extra antes de cozinhar.
Outra coisa a considerar ao olhar para as calorias em uma costeleta de porco é como é cozido. A adição de temperos, óleo e manteiga pode alterar o número de calorias da costeleta de porco.
temperos
Para manter o valor calórico original da costelinha de porco, a melhor opção para agregar sabor é através temperos secos. Sal e pimenta básicos, bem como sal de alho, sal de cebola ou sal temperado, todos têm calorias mínimas.
Além disso, misturas de temperos como tempero crioulo ou fricções secas como tempero de algaroba são todos baixo em calorias. Quando usados sozinhos com o mínimo de óleo ou manteiga, essas adições de sabor não afetarão muito o total de calorias da costeleta de porco.
Marinadas
Embora os temperos secos não tenham muitas calorias, as marinadas costumam ter um contagem calórica muito maior. Isso ocorre porque as marinadas (ou molhos como molho barbecue ou molho teriyaki) são feitos com açúcar. Portanto, eles terão mais calorias.
Óleos e Manteiga
Além do tempero, a forma como você cozinha sua costeleta de porco pode afetar o total de calorias. Costeletas de porco que são queimado em óleo ou manteiga terá um aumento de calorias e gordura.
Se preferir manter as calorias o mais baixas possível, use um método de cozimento como assar ou grelhar suas costeletas de porco. Esses métodos não requerem a adição de gordura e são bastante fáceis.
Valor nutricional de uma costeleta de porco
Embora saber quantas calorias há em uma costeleta de porco ajude a escolhas alimentares saudáveis, as calorias não são a única coisa a considerar. Além das calorias, é útil entender a outra nutrição oferecida.
Quando se trata de olhar para o valor nutricional, você pode optar por olhar tanto para o macronutrientes e os micronutrientes. Os macronutrientes informam quantos gramas de proteína, gordura e carboidratos existem em um determinado alimento. Os micronutrientes informam quais vitaminas e minerais são encontrados nos alimentos.
Macronutrientes em costeletas de porco
Vamos começar dando uma olhada nos macronutrientes em uma costeleta de porco. Como você pode supor, as costeletas de porco consistem principalmente em proteína e gordura. Na verdade, uma costeleta de porco simples (sem nenhum tempero) tem zero carboidratos.
Além disso, costeletas de porco frequentemente descritas como “outras carnes brancas” são naturalmente mais baixo em gordura, como frango. No entanto, conforme mencionado acima, a adição de óleos ou manteiga aumentará o teor geral de gordura.
Como óleo ou manteiga adicional não é necessário, dê uma olhada na média de gramas de proteína e gordura abaixo. Você pode usar isso como ponto de partida para planejar quantos gramas de proteína e gordura haverá em cada costeleta de porco.
4 onças de costeleta de porco
- 24 gramas de proteína
- 12 gramas de gordura
- 0 gramas de carboidratos
Os gramas listados acima são medidas aproximadas. Esses números variam um pouco, assim como as calorias. Por exemplo, se você tiver um peça extra magra de carne, então o teor de gordura pode estar mais próximo de 9 gramas de gordura. Por outro lado, um corte mais gorduroso pode estar próximo de 20 gramas de gordura.
No entanto, embora o teor de gordura possa variar, o teor de proteína será sempre de cerca de 24 gramas por 4 onças (aproximadamente 6 gramas por onça). Além disso, um pedaço de carne simples sempre terá 0 gramas de carboidratos (em qualquer tamanho).
Carboidratos Adicionais
Embora as costeletas de porco não contenham naturalmente hidratos de carbono, muitos dos temperos usados na culinária contêm carboidratos. Portanto, se você quiser estar ciente do número de carboidratos em seu prato final, leia os rótulos dos molhos ou marinadas que usar.
Se fizer o seu próprio molho, pode verificar o rótulos nutricionais de cada ingrediente individual para ter uma ideia do número aproximado de carboidratos. Além disso, como mencionado acima, para manter os carboidratos e as calorias baixas - use temperos secos.
Micronutrientes em costeletas de porco
Embora normalmente nos concentremos nas calorias e macronutrientes, também pode ser útil saber sobre os micronutrientes em seus alimentos. Além da quantidade substancial de proteína oferecida pelas costeletas de porco, essa opção de proteína também fornece vários outros nutrientes.
A seguir estão algumas das principais vitaminas e minerais encontrados nas costeletas de porco.
- Tiamina
- Selênio
- zinco
- Vitamina B6
- Niacina
- Fósforo
Embora muitos outros tipos de carne também contenham vitaminas e minerais, há alguns em que a carne de porco é particularmente rica.
A carne de porco tem um dos mais altos níveis de Tiamina (em comparação com outras carnes vermelhas). A tiamina é uma vitamina B que ajuda a apoiar as funções diárias do corpo.
Além de ser rica em tiamina, a carne suína possui alto teor de zinco. O zinco ajuda a apoiar a função cerebral saudável, além de apoiar o sistema imunológico.
Mesmo que você não coma carne de porco regularmente, adicioná-la em uma rotação mais frequente em sua casa pode ajudar você e sua família a adicionar essas vitaminas e minerais à sua dieta.
Benefícios da Costelinha de Porco
Como mencionado acima, um dos benefícios de adicionar costeletas de porco à sua dieta é a adição de diferentes vitaminas e minerais. Sem mencionar que as costeletas de porco têm menos calorias do que vários outros cortes de carne.
Portanto, se você deseja adicionar uma nova proteína à sua dieta que não irá consumir calorias desnecessárias, as costeletas de porco são uma opção excelente escolha. Basta estar atento a quaisquer gorduras ou temperos adicionais que você decidir adicionar.
Com tanta versatilidade, esta “outra carne branca” é uma adição maravilhosa aos seus planos de jantar!
Espero que este guia sobre as calorias da costeleta de porco responda a todas as suas perguntas. Caso contrário, entre em contato na seção de comentários abaixo!
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🥩 Receitas de Costelinha de Porco
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📖 Cartão de receitas
Calorias e nutrição de costeleta de porco: costeletas de porco grelhadas na frigideira (+ mais ótimas receitas!)
Ingredientes
Instruções
- Cubra levemente os dois lados das costeletas de porco com azeite e tempere com sal, pimenta e colorau.
- Aqueça uma frigideira de fundo grosso ou uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto. Depois de totalmente aquecidas, coloque costeletas de porco temperadas na frigideira ou frigideira, cozinhando apenas as costeletas de porco que caberem na frigideira (geralmente faço 2 de cada vez). Não mova as costeletas de porco durante o cozimento.
- Cozinhe no primeiro lado por 3-5 minutos ou até que a cor fique bem caramelizada e as bordas não estejam mais rosadas. Vire as costeletas de porco para cozinhar do outro lado. Enquanto as costeletas de porco cozinham por mais 3-5 minutos no segundo lado, adicione a manteiga por cima do lado já cozido. Enquanto a manteiga derrete, continue colocando a manteiga derretida sobre as costeletas.
- Retire da panela quando estiver dourado e cozido na temperatura desejada. Cubra com um quadrado de papel alumínio e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
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