Saborosos cogumelos recheados com costela Philly são uma combinação perfeita combinando suas incríveis sobras de costela e cogumelos portobello! Refogue algumas cebolas e aqueça os pedaços pequenos de sobras de costela, rosbife ou bife, depois leve ao forno com perfeição!
Esses cogumelos recheados incrivelmente saborosos são camadas de sabores que se somam para fazer uma refeição do agrado de todos!
Os cogumelos portobello gigantes recheados são um dos aperitivos ou jantares fáceis favoritos da minha família! O combinação de uma de nossas refeições favoritas com costela tenra, perfeitamente malpassada, com sobras de costela não é para ser desperdiçada!
Os cogumelos assados, a forte costela e o queijo derretido se acumulam para fazer os melhores cogumelos recheados de todos os tempos! É uma refeição fácil de fazer isso também é rápido, mas oferece um grande sabor!
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🥘 Ingredientes
- 4 cogumelos portobello grandes (limpo, caule e guelras removidas)
- 1 colher de sopa de azeitona (extra virgem - dividido em 2 porções ½ colher de sopa cada)
- cada, sal e pimenta (provar)
- ½ xícara de cebola amarela (1 cebola pequena, cortada)
- ½ libra Batata Prime (fatiado ou cortado em pedaços pequenos)
- 1 xícaras de queijo mussarela (ralado - ou use provolone)
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Instruções
- Preparação. Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C), forre uma assadeira com papel manteiga e cubra levemente o papel manteiga com spray de cozinha antiaderente ou óleo.
- Estação. Coloque seus cogumelos portobello limpos na assadeira preparada e cubra o interior com a primeira ½ colher de sopa de azeite e tempere com sal e pimenta.
- Refogue. Em uma frigideira grande ou frigideira aqueça a segunda porção de ½ colher de sopa de azeite em fogo médio-alto até começar a soltar fumaça. Adicione ½ xícara de cebola amarela fatiada e refogue até começar a ficar macia, cerca de 2 minutos. Adicione ½ libra de sobras de costelas fatiadas e misture com as cebolas. Continue a refogar até ficar quente e macio, cerca de 2 minutos adicionais.
- Cook. Divida a costela e as cebolas salteadas em cada cogumelo preparado e cubra com 1 xícara de mussarela desfiada (ou queijo provolone). Asse em 400 ° F (205 ° C) por 20-25 minutos ou até que os cogumelos estejam macios e o queijo totalmente derretido.
- Servir. Uma vez feito isso, polvilhe com salsa picada e sirva imediatamente.
💭 Dicas e notas
- Use uma toalha para limpar os cogumelos em vez de enxaguar com água.
- Remova suavemente o caule e as guelras para evitar quebrar os cogumelos.
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📖 Cartão de receitas
Prime Rib Philly Stuffed Cogumelos
Ingredientes
- 4 grande cogumelos portobello (limpo, caule e guelras removidas)
- 1 colher de sopa azeite (extra virgem - dividido em 2 porções ½ colher de sopa cada)
- cada, sal e pimenta (provar)
- ½ xícara cebola amarela (1 cebola pequena, cortada)
- ½ libra Batata Prime (fatiado ou cortado em pedaços pequenos)
- 1 copos queijo mussarela (ralado - ou use provolone)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C), forre uma assadeira com papel manteiga e cubra levemente o papel manteiga com spray de cozinha antiaderente ou óleo.
- Coloque os cogumelos portobello limpos na assadeira preparada e cubra o interior com a primeira ½ colher de sopa de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
- Em uma frigideira grande ou frigideira aqueça a segunda porção de ½ colher de sopa de azeite em fogo médio-alto até começar a soltar fumaça. Adicione a cebola e refogue até começar a ficar macia, cerca de 2 minutos. Adicione as sobras de costela fatiada e misture com as cebolas. Continue a refogar até ficar quente e macio, cerca de 2 minutos adicionais.
- Divida a costela e as cebolas em cada cogumelo preparado e cubra com a mussarela desfiada (ou queijo provolone). Asse a 400 ° F (205 ° C) por 20-25 minutos ou até que os cogumelos estejam macios e o queijo totalmente derretido.
- Uma vez feito isso, polvilhe com salsa picada e sirva imediatamente.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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