Este barras de abóbora apresentam uma deliciosa crosta de streusel, recheio de abóbora caseiro e ainda mais streusel doce desintegrado por cima! Eles são o deleite de outono perfeito para qualquer ocasião! Certifique-se de fazer extra, porque essas barras desaparecerão rapidamente!
Barras de abóbora com aveia Streusel
Adoro barras de sobremesa porque são fáceis de fazer e perfeitas para atendendo um grande grupo! Claro, adicionar alguns sabores de outono os torna ainda melhores!
Estas barras de abóbora são fáceis de preparar e têm todos os seus sabores quentes e aconchegantes favoritos. Além disso, o doce streusel de aveia os torna completamente viciante!
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🥘 Ingredientes, notas e substituições de barras de streusel de abóbora
Esses itens são todos ingredientes comuns que você pode pegar em sua mercearia local. Apenas certifique-se de comprar purê de abóbora real e não recheio de torta de abóbora!
Crosta de Streusel
- Farinha - 1 ½ xícara de farinha de trigo ou uma substituto de farinha que foi colher e nivelado (não retire com o copo medidor).
- Aveia - 1 xícara de flocos de aveia à moda antiga.
- Brown Sugar - 1 ½ xícara de açúcar mascavo claro embalado ou use um substituto do açúcar mascavo.
- Canela - 1 colher de chá de canela em pó.
- Sal - ½ colher de chá de sal.
- Manteiga - ¾ xícara de manteiga derretida ou use um substituto da manteiga.
Recheio De Abóbora
- Queijo cremoso - 16 onças de cream cheese amolecido em temperatura ambiente ou um substituto de creme de leite.
- Açucar - 1 xícara de açúcar granulado.
- Purê de abóbora - 1 xícara de purê de abóbora, sem recheio de torta de abóbora (*Veja a nota).
- Farinha - 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou uma substituto de farinha.
- Creme de chantilly pesado - 2 colheres de sopa de creme de leite fresco à temperatura ambiente ou leite integral.
- Tempero de torta de abóbora - 3 colheres de chá de Tempero torta de abóbora. Experimente minha receita caseira ou use sua marca favorita.
- Baunilha - 1 colher de chá de extrato de baunilha ou um substituto de extrato de baunilha.
- Ovos - 2 ovos grandes em temperatura ambiente.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer barras de abóbora Streusel
Essas barras são tão fáceis de fazer que você as levará para cada atividade de outono você frequenta! Vá em frente e pegue uma assadeira e uma tigela e você está pronto para começar!
Esta receita fará um prato 9x13 completo que pode ser cortado em 24 barras, tornando-o perfeito para uma multidão!
Faça a crosta de Streusel
- Preparar. Para começar, pré-aquecer seu forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) e unte levemente uma assadeira 9x13.
- Misture os ingredientes. Em uma tigela grande, batedor junte suas 1 ½ xícaras (188 gramas) de farinha, 1 xícara (81 gramas) de aveia em flocos, 1 ½ xícara (330 gramas) de açúcar mascavo, 1 colher de chá (2 gramas) de canela e ½ colher de chá (3 gramas) de sal.
- Adicione a manteiga. Despeje ¾ xícara (170 gramas) de manteiga derretida e mexa com um garfo até a mistura atingir um ponto consistência quebradiça. Deixou de lado.
Faça o recheio de abóbora
- Creme Em uma tigela grande ou na tigela da sua batedeira, bata as 16 onças (454 gramas) of temperatura do quarto cream cheese e 1 xícara (200 gramas) de açúcar até ficar homogêneo.
- Misture junto. Em seguida, adicione 1 xícara (245 gramas) de abóbora, 2 colheres de sopa (15 gramas) de farinha, 3 colheres de chá (6 gramas) de tempero para torta de abóbora, 1 colher de chá (5 mililitros) de baunilha e 2 colheres de sopa (30 mililitros) de creme de leite fresco. Bata até Liso novamente.
- Misture os ovos. Por fim, adicione seus 2 ovos (100 gramas) um de cada vez, certificando-se de bater a mistura entre cada adição até apenas combinado. *Certifique-se também de raspar as laterais e o fundo da tigela com uma espátula para garantir que a mistura esteja totalmente combinada.
Montar e assar
- Pressione na crosta. Pressione metade da mistura de streusel no fundo da assadeira preparada, fazendo um camada uniforme. Use o garfo para pressionar suavemente a camada de base, empurrando a mistura em cada canto e para os lados.
- Despeje a mistura de abóbora. Delicadamente, despeje o recheio de abóbora sobre a crosta preparada. Em seguida, esmague o restante mistura de streusel por cima do recheio de abóbora.
- Assar. Asse no forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) por 40-45 minutos ou até que o recheio central esteja firme. As barras de abóbora devem crescer em uma camada uniforme e não balança mais no centro quando terminar.
- Legal. Retire do forno e deixe as barras esfriarem completamente antes de cortar em barras e servir.
🍴 Com o que Servir
Estas barras são o deleite perfeito para qualquer ocasião! Eles são deliciosos sozinhos ou você pode enfeitá-los com chantilly, creme de chantillyou sirva com uma colher de sorvete!
Se você adora fazer barras de sobremesa tanto quanto eu, dê uma olhada em todas as minhas favoritas receitas de barra de sobremesa! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Certifique-se de pegar purê de abóbora e não recheio de torta de abóbora! Abóbora enlatada é abóbora pura, enquanto o recheio de torta de abóbora tem adição de açúcar e especiarias.
- Eu recomendo usar a marca da Libby abóbora enlatada porque tem menor teor de umidade, o que ajuda a evitar que o recheio escorra.
- Permita-se bastante tempo para deixar essas barras esfriarem completamente. Eles precisam esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, idealmente, devem ser colocados na geladeira por algumas horas (mas de preferência durante a noite) antes de cortá-los em barras.
🥡 Armazenamento
Mantenha suas barras de streusel de abóbora bem cobertas e armazenadas na geladeira por até 5 dias .
Além disso, você pode congele suas barras envolvendo-os firmemente por até 3 meses. Deixe-os descongelar na geladeira durante a noite antes de cortar e servir.
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❓ Perguntas frequentes
Essas barras precisam esfriar completamente antes de serem cortadas e servidas. Pessoalmente, gosto de deixá-los na geladeira durante a noite e depois apreciá-los no dia seguinte! No entanto, eu lhes daria algumas horas para serem totalmente definidos antes de fatiar.
Sim, estas barras são uma sobremesa fantástica para fazer com antecedência! Basta prepará-los um dia antes e guardá-los na geladeira até que esteja pronto para apreciá-los!
Se você não tem nenhum tempero de torta de abóbora (e não quer fazer o seu próprio), há uma tonelada de especiarias que podem lhe dar um efeito semelhante. Canela, cravo moído e pimenta da Jamaica são todas ótimas opções. Para mais informações, confira meu post sobre o melhor substituto para tempero de torta de abóbora.
🎃 Sobremesas saborosas de abóbora
- Enrolado de Abóbora - Esta deliciosa sobremesa apresenta um bolo de abóbora enrolado com um recheio doce de cream cheese.
- Pudim de abóbora - Para um deleite de abóbora elegante e sofisticado, confira este doce pudim de abóbora!
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- Pão de Abóbora Streusel - Este delicioso pão de abóbora é coberto com um streusel de aveia doce!
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📖 Cartão de receitas
Barras de abóbora streusel
Ingredientes
Crosta de Streusel
- 1½ copos farinha de trigo (colher e nivelado)
- 1 xícara aveia em flocos à moda antiga
- 1½ copos açúcar mascavado claro (embalado)
- 1 colher de chá canela em pó
- ½ colher de chá sal
- ¾ xícara manteiga (derretido)
Recheio De Abóbora
- 16 oz creme de queijo (dois pacotes de 8 onças, amolecidos, em temperatura ambiente)
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara purê de abóbora (*Veja a nota)
- 2 colher de sopa farinha de trigo
- 2 colher de sopa creme de leite pesado (à temperatura ambiente, ou use leite integral)
- 3 colher de chá Tempero torta de abóbora (experimente minha receita ou use sua marca favorita)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 grande ovos (à temperatura ambiente)
Instruções
Faça a crosta de Streusel
- Para começar, pré-aqueça o forno a 350°F (175 ° C) e unte levemente uma assadeira 9x13.
- Em uma tigela grande, misture 1 ½ xícaras de farinha, aveia em flocos, açúcar mascavo, canela e sal.
- Despeje a manteiga derretida e mexa com um garfo até que a mistura atinja uma consistência quebradiça. Deixou de lado.
Faça o recheio de abóbora
- Em uma tigela grande ou na tigela da batedeira, bata o cream cheese em temperatura ambiente e o açúcar até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione a abóbora, a farinha, o tempero da torta de abóbora, a baunilha e o creme de leite. Bata até ficar homogêneo novamente.
- Por fim, adicione os ovos, um de cada vez, certificando-se de bater a mistura entre cada adição até combinar. *Certifique-se também de raspar as laterais e o fundo da tigela com uma espátula para garantir que a mistura esteja totalmente combinada.
Montar e assar
- Pressione metade da mistura de streusel no fundo da assadeira preparada, fazendo uma camada uniforme. Use o garfo para pressionar suavemente a camada de base, empurrando a mistura em cada canto e para os lados.
- Delicadamente, despeje o recheio de abóbora sobre a crosta preparada. Em seguida, esfarele a mistura de streusel restante por cima do recheio de abóbora.
- Asse no forno a 350 ° F (175 ° C) por 40-45 minutos, ou até que o recheio do centro esteja firme. As barras de abóbora devem ser levantadas em uma camada uniforme e não mais balançando no centro quando estiverem prontas.
- Retire do forno e deixe as barras esfriarem completamente antes de cortar em barras e servir.
Notas
- Certifique-se de pegar purê de abóbora, e não recheio de torta de abóbora! Abóbora enlatada é abóbora pura, enquanto o recheio de torta de abóbora tem adição de açúcar e especiarias.
- Eu recomendo usar a abóbora enlatada da marca Libby porque tem um teor de umidade menor, o que ajudará a evitar que o recheio fique escorrendo.
- Permita-se bastante tempo para deixar essas barras esfriarem completamente. Eles precisam esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, idealmente, devem ser colocados na geladeira por algumas horas (mas de preferência durante a noite) antes de cortá-los em barras.
- Para armazenar: Mantenha suas barras de streusel de abóbora bem cobertas e armazenadas na geladeira por até 5 dias.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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