Este barras de abóbora apresentam uma deliciosa crosta de streusel, recheio de abóbora caseiro e ainda mais streusel doce desintegrado por cima! Eles são o deleite de outono perfeito para qualquer ocasião! Certifique-se de fazer extra, porque essas barras desaparecerão rapidamente!
Barras de abóbora com aveia Streusel
Adoro barras de sobremesa porque são fáceis de fazer e perfeitas para atendendo um grande grupo! Claro, adicionar alguns sabores de outono os torna ainda melhores!
Estas barras de abóbora são fáceis de preparar e têm todos os seus sabores quentes e aconchegantes favoritos. Além disso, o doce streusel de aveia os torna completamente viciante!
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🥘 Barras Streusel de Abóbora Ingredientes
Esses itens são todos ingredientes comuns que você pode pegar em sua mercearia local. Apenas certifique-se de comprar purê de abóbora real e não recheio de torta de abóbora!
Crosta de Streusel
- Farinha - 1 ½ xícaras de farinha de trigo que foi despejada e nivelada (não retire com o copo medidor).
- Aveia - 1 xícara de flocos de aveia à moda antiga.
- Brown Sugar - 1½ xícaras de açúcar mascavo claro, embalado.
- Canela - 1 colher de chá de canela em pó.
- Sal - ½ colher de chá de sal.
- Manteiga - ¾ xícara de manteiga derretida.
Recheio De Abóbora
- Queijo cremoso - 16 onças de queijo creme amolecido à temperatura ambiente.
- Açucar - 1 xícara de açúcar granulado.
- Purê de abóbora - 1 xícara de purê de abóbora, sem recheio de torta de abóbora (*Veja a nota).
- Farinha - 2 colheres de farinha de trigo.
- Creme de chantilly pesado - 2 colheres de sopa de creme de leite fresco à temperatura ambiente ou leite integral.
- Tempero de torta de abóbora - 3 colheres de chá de tempero de torta de abóbora. Experimente minha receita caseira ou use sua marca favorita.
- Baunilha - 1 colher de chá de extrato de baunilha.
- Ovos - 2 ovos grandes em temperatura ambiente.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer barras de abóbora Streusel
Essas barras são tão fáceis de fazer que você as levará para cada atividade de outono você frequenta! Vá em frente e pegue uma assadeira e uma tigela e você está pronto para começar!
Esta receita fará um prato 9x13 completo que pode ser cortado em 24 barras, tornando-o perfeito para uma multidão!
Faça a crosta de Streusel
- Preparar. Para começar, pré-aqueça o forno a 350°F (175 ° C) e unte levemente uma assadeira 9x13.
- Misture os ingredientes. Em uma tigela grande, misture 1 ½ xícaras de farinha, 1 xícara de aveia em flocos, 1 ½ xícaras de açúcar mascavo, 1 colher de chá de canela e ½ colher de chá de sal.
- Adicione a manteiga. Despeje ¾ xícara de manteiga derretida e mexa com um garfo até que a mistura atinja um ponto consistência quebradiça. Deixou de lado.
Faça o recheio de abóbora
- Creme Em uma tigela grande ou na tigela da batedeira, bata os 16 onças de temperatura do quarto cream cheese e 1 xícara de açúcar até ficar homogêneo.
- Misture junto. Em seguida, adicione 1 xícara de abóbora, 2 colheres de farinha, 3 colheres de chá de tempero de torta de abóbora, 1 colher de chá de baunilha e 2 colheres de creme de leite. Bata até ficar homogêneo novamente.
- Misture os ovos. Por fim, adicione seus 2 ovos um de cada vez, certificando-se de bater a mistura entre cada adição até apenas combinado. *Certifique-se também de raspar as laterais e o fundo da tigela com uma espátula para garantir que a mistura esteja totalmente combinada.
Montar e assar
- Pressione na crosta. Pressione metade da mistura de streusel no fundo da assadeira preparada, fazendo um camada uniforme. Use o garfo para pressionar suavemente a camada de base, empurrando a mistura em cada canto e para os lados.
- Despeje a mistura de abóbora. Delicadamente, despeje o recheio de abóbora sobre a crosta preparada. Em seguida, esmague o restante mistura de streusel por cima do recheio de abóbora.
- Assar. Asse no forno a 350 ° F (175 ° C) por 40-45 minutos, ou até que o recheio do centro esteja firme. As barras de abóbora devem ser crescidas em camada uniforme, e não mais jiggly no centro quando terminar.
- Legal. Retire do forno e deixe as barras esfriarem completamente antes de cortar em barras e servir.
Estas barras são o deleite perfeito para qualquer ocasião! Se você gosta de fazer barras de sobremesa tanto quanto eu, confira todos os meus favoritos receitas de barra de sobremesa! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Certifique-se de pegar purê de abóbora, e não recheio de torta de abóbora! Abóbora enlatada é abóbora pura, enquanto o recheio de torta de abóbora tem adição de açúcar e especiarias.
- Eu recomendo usar a marca da Libby abóbora enlatada porque tem um teor de umidade mais baixo, o que ajudará a evitar que o recheio fique escorrendo.
- Permita-se bastante tempo para deixar essas barras esfriarem completamente. Eles precisam esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, idealmente, devem ser colocados na geladeira por algumas horas (mas de preferência durante a noite) antes de cortá-los em barras.
🥡 Armazenamento
Mantenha suas barras de streusel de abóbora bem cobertas e armazenadas na geladeira por até 5 dias.
Além disso, você pode congele suas barras envolvendo-os firmemente por até 3 meses. Deixe-os descongelar na geladeira durante a noite antes de cortar e servir.
❓ Perguntas frequentes
Essas barras precisam esfriar completamente antes de serem cortadas e servidas. Pessoalmente, gosto de deixá-los na geladeira durante a noite e depois apreciá-los no dia seguinte! No entanto, eu lhes daria algumas horas para serem totalmente definidos antes de fatiar.
Sim, estas barras são uma sobremesa fantástica para fazer com antecedência! Basta prepará-los um dia antes e guardá-los na geladeira até que esteja pronto para apreciá-los!
Se você não tem nenhum tempero de torta de abóbora (e não quer fazer o seu próprio), há uma tonelada de especiarias que podem lhe dar um efeito semelhante. Canela, cravo moído e pimenta da Jamaica são todas ótimas opções. Para mais informações, confira meu post sobre o melhor substituto para tempero de torta de abóbora.
🎃 Sobremesas saborosas de abóbora
- Enrolado de Abóbora - Esta deliciosa sobremesa apresenta um bolo de abóbora enrolado com um recheio doce de cream cheese.
- Pudim de abóbora - Para um deleite de abóbora elegante e sofisticado, confira este doce pudim de abóbora!
- Bolo de Abobora - Este bolo de despejo é tão fácil quanto parece! É só misturar os ingredientes e assar!
- Cookies de abóbora com gotas de chocolate - Esses biscoitos fáceis de fazer são um deleite maravilhoso para o outono!
- Torta de abóbora sem leite evaporado - Pule uma corrida extra no supermercado e faça uma saborosa torta de abóbora sem o leite evaporado!
- Pão de Abóbora Streusel - Este delicioso pão de abóbora é coberto com um streusel de aveia doce!
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📋 Receita
Barras de abóbora streusel
Ingredientes
Crosta de Streusel
- 1½ copos farinha de trigo (colher e nivelado)
- 1 xícara aveia em flocos à moda antiga
- 1½ copos açúcar mascavado claro (embalado)
- 1 colher de chá canela em pó
- ½ colher de chá sal
- ¾ xícara manteiga (derretido)
Recheio De Abóbora
- 16 oz creme de queijo (dois pacotes de 8 onças, amolecidos, em temperatura ambiente)
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara purê de abóbora (*Veja a nota)
- 2 colher de sopa farinha de trigo
- 2 colher de sopa creme de leite pesado (à temperatura ambiente, ou use leite integral)
- 3 colher de chá Tempero torta de abóbora (experimente minha receita ou use sua marca favorita)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 grande ovos (à temperatura ambiente)
Instruções
Faça a crosta de Streusel
- Para começar, pré-aqueça o forno a 350°F (175 ° C) e unte levemente uma assadeira 9x13.
- Em uma tigela grande, misture 1 ½ xícaras de farinha, aveia em flocos, açúcar mascavo, canela e sal.1 ½ xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de aveia em flocos à moda antiga, 1 ½ xícaras de açúcar mascavo claro, 1 colher de chá de canela em pó, ½ colher de chá de sal
- Despeje a manteiga derretida e mexa com um garfo até que a mistura atinja uma consistência quebradiça. Deixou de lado.¾ xícara de manteiga
Faça o recheio de abóbora
- Em uma tigela grande ou na tigela da batedeira, bata o cream cheese em temperatura ambiente e o açúcar até ficar homogêneo.16 onças de queijo creme, 1 xícara de açúcar
- Em seguida, adicione a abóbora, a farinha, o tempero da torta de abóbora, a baunilha e o creme de leite. Bata até ficar homogêneo novamente.1 xícara de purê de abóbora, 2 colheres de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de creme de leite fresco, 3 colheres de chá de tempero de torta de abóbora, extrato de colher de chá de baunilha 1
- Por fim, adicione os ovos, um de cada vez, certificando-se de bater a mistura entre cada adição até combinar. *Certifique-se também de raspar as laterais e o fundo da tigela com uma espátula para garantir que a mistura esteja totalmente combinada.2 ovos grandes
Montar e assar
- Pressione metade da mistura de streusel no fundo da assadeira preparada, fazendo uma camada uniforme. Use o garfo para pressionar suavemente a camada de base, empurrando a mistura em cada canto e para os lados.
- Delicadamente, despeje o recheio de abóbora sobre a crosta preparada. Em seguida, esfarele a mistura de streusel restante por cima do recheio de abóbora.
- Asse no forno a 350 ° F (175 ° C) por 40-45 minutos, ou até que o recheio do centro esteja firme. As barras de abóbora devem ser levantadas em uma camada uniforme e não mais balançando no centro quando estiverem prontas.
- Retire do forno e deixe as barras esfriarem completamente antes de cortar em barras e servir.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Certifique-se de pegar purê de abóbora, e não recheio de torta de abóbora! Abóbora enlatada é abóbora pura, enquanto o recheio de torta de abóbora tem adição de açúcar e especiarias.
- Eu recomendo usar a abóbora enlatada da marca Libby porque tem um teor de umidade menor, o que ajudará a evitar que o recheio fique escorrendo.
- Permita-se bastante tempo para deixar essas barras esfriarem completamente. Eles precisam esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, idealmente, devem ser colocados na geladeira por algumas horas (mas de preferência durante a noite) antes de cortá-los em barras.
- Para armazenar: Mantenha suas barras de streusel de abóbora bem cobertas e armazenadas na geladeira por até 5 dias.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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