Este Guloseimas de arroz Krispies são uma deliciosa receita infantil muito melhor que a versão embalada. Eles são a perfeição do marshmallow em borracha neste sobremesa não assada que qualquer um pode fazer. Todos vão amá-los, não importa a idade!
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Receita clássica de guloseimas de arroz Krispies sem assar
Acho que é seguro dizer que quase todo mundo já gostou de uma guloseima de Rice Krispies em algum momento da vida. Acho que é um elemento básico da volta às aulas e uma maneira fácil receita de iniciante para as crianças experimentarem por conta própria.
Pessoas de todas as idades adoram esses quadrados de Krispies de arroz e é tão fácil entender por quê. Nada supera o versão caseira ou (desculpe, Kellogg's, guloseimas pré-fabricadas têm gosto superprocessado)!
Esta é a minha receita para as melhores guloseimas de Rice Krispies, incluindo minhas dicas e truques para uma guloseima maravilhosamente mastigável. É assim que venho fazendo minhas guloseimas crocantes de arroz há muito tempo, e a versão favorita indiscutível da minha família.
Tente meu Guloseimas de Krispies de arroz arco-íris para uma variação colorida desta sobremesa favorita da família! Também tenho receitas para Guloseimas de arroz Krispies mergulhadas em chocolate, Manteiga de amendoim Arroz Krispies Guloseimas, Manteiga de amendoim com chocolate Arroz Krispies Guloseimas e milho doce Arroz Krispies Guloseimas!
🥘 Ingredientes
Cada versão do clássico prato de Krispie de arroz inclui os três ingredientes essenciais: manteiga, marshmallows e cereal de arroz crocante. No entanto, ajustei ligeiramente a receita original para tornar esta versão ainda mais deliciosa.
- Manteiga - ½ xícara de manteiga com sal. Uma proporção maior de manteiga torna essas barras de arroz Krispie ainda mais ricas e deliciosas.
- marshmallows - 15 onças de marshmallows para manter suas maravilhosas barras de cereais unidas e dar aquela textura super pegajosa e mastigável. Usar marshmallows frescos produzirá os melhores resultados. Marshmallows mais velhos, estragados e endurecidos por fora, ficarão uma bagunça pegajosa.
- Baunilha - 1 colher de chá de extrato puro de baunilha. O toque extra de baunilha torna a sua sobremesa de cereal favorita ainda melhor.
- Cereal de arroz Krispies - 9 xícaras de arroz Krispies. Qualquer marca de cereal de arroz crocante ou tufado serve. Quanto mais crocante, melhor. Use cereais frescos para obter os melhores resultados!
- Sal - Eu sempre uso manteiga com sal, então não coloco mais. No entanto, se usar manteiga sem sal, recomendo uma pitada de sal para obter o melhor sabor.
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🔪 Como fazer guloseimas de arroz Krispies
Essas barras de cereais não assadas são ridiculamente fáceis de preparar, e você pode fazer isso usando seu fogão ou micro-ondas. Tudo que você precisa para começar é uma tigela ou panela, uma assadeira 9x13 e uma espátula de silicone.
Um lote dessas barras pode ser corte em 12 quadrados. Claro, você pode torná-los tão grandes ou pequenos quanto desejar.
- Preparação da panela: Comece preparando uma assadeira 9x13. Você pode untá-lo com manteiga, usar spray de cozinha antiaderente ou forrá-lo com papel manteiga para facilitar a remoção da guloseima posteriormente.
- Derretendo Marshmallow: Derreta ½ xícara de manteiga em uma panela grande ou forno holandês em fogo baixo. Adicione 15 onças de mini marshmallows, reservando 1 xícara para mais tarde. Misture os marshmallows na manteiga até derreterem completamente.
- Adição de baunilha e sal: Assim que os marshmallows estiverem lisos e totalmente derretidos, retire a panela do fogo. Junte 1 colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal (se estiver usando manteiga sem sal) para realçar o sabor.
- Dobre o cereal: Dobre delicadamente 9 xícaras de cereal Rice Krispies e a restante 1 xícara de mini marshmallows. Certifique-se de que cada pedaço de cereal esteja bem revestido com a mistura de marshmallow para obter sabor e textura uniformes.
- Transferir e espalhar: Despeje a mistura na assadeira preparada. Use um pedaço de papel manteiga, uma espátula untada com manteiga ou as mãos levemente untadas com manteiga para pressionar a mistura uniformemente na panela. Lembre-se de que um toque suave é fundamental para manter as guloseimas leves e arejadas.
- Preparando as guloseimas: Deixe as guloseimas de arroz Krispies esfriarem e deixem em temperatura ambiente por cerca de uma hora. Depois de firmes, corte-os em quadradinhos e eles estão prontos para serem saboreados!
Instruções de microondas para derreter marshmallows
Se não quiser derreter os marshmallows no fogão, você pode usar o micro-ondas! Para derreter seus marshmallows no microondas, use uma tigela grande própria para micro-ondas.
- Adicionar. Coloque os marshmallows e os pedaços de manteiga do tamanho de uma colher de sopa na tigela juntos.
- HEAT. Microondas para 2 minutos no máximoe mexa. Volte ao micro-ondas e aqueça em incrementos de 30 segundos até que os marshmallows derretam completamente. Mexa até ficar homogêneo.
- Continuar. Junte o cereal e os mini marshmallows e continue como dirigido acima.
💭 Dicas e notas
- Papel pergaminho para fácil remoção: Forre a assadeira com papel manteiga, deixando algumas saliências nas laterais. Este truque evita que grude e permite que você retire facilmente todo o lote para fatiar sem esforço, especialmente útil para porções de festa!
- Contagens de frescor: Sempre use cereais frescos e marshmallows para obter as barras mais saborosas. Ingredientes obsoletos podem resultar em guloseimas duras ou menos saborosas.
- Pressão suave: Ao transferir a mistura para a assadeira, pressione suavemente. A embalagem excessiva pode resultar em guloseimas de arroz Krispie densas e duras, portanto, um leve toque é fundamental.
- Mistura de marshmallow: Para aumentar a mastigabilidade e o sabor, misture alguns marshmallows inteiros com a mistura. Esta simples adição eleva a textura e o sabor das suas guloseimas.
🥄 Opções antecipadas
Guloseimas de arroz Krispies podem ser facilmente congelado para mais tarde. Faça o lote inteiro e deixe-os endurecer completamente. Corte-as em porções individuais e embrulhe cada barra separadamente com filme plástico.
Em seguida, você pode colocar todas as barras embrulhadas em um grande saco ou recipiente de armazenamento de alimentos e congelá-las por até meses 3. Quando estiver pronto para servir, você precisará deixar as barras em temperatura ambiente por algumas horas para que descongelem completamente e amoleçam.
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🥡 Armazenamento
Estes são melhores quando consumidos frescos ou pelo menos dentro de 2 a 3 dias (se durarem tanto tempo!) Para armazená-los, mantenha-os em um recipiente lacrado e hermético em temperatura ambiente.
Não os refrigere, pois ficarão muito duros. Em vez de, fazer um novo lote (até um dia de antecedência, se necessário) quando você quiser.
❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Não! Na verdade, eu recomendo fortemente que você não os guarde na geladeira! As baixas temperaturas farão com que os marshmallows fiquem muito duros. Em vez disso, armazene-os apenas em temperatura ambiente.
Existem 2 razões pelas quais as suas barras de cereais ficaram demasiado duras. A primeira é que você os embalou com muita força na frigideira. Você deve pressioná-los com firmeza suficiente para que tudo fique grudado e não haja lacunas, mas não com tanta força a ponto de ficarem muito densos. A segunda razão seria se você usasse marshmallows velhos ou cereais estragados.
Se necessário, você pode facilmente fazer essas barras o dia anterior você planeja servi-los. No entanto, eu não os prepararia antes disso. Apenas certifique-se de mantê-los armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente para que fiquem macios!
🍴 Com o que Servir
Estas barras de cereais são uma delícia por si só para uma noite tranquila com as crianças, ou você pode servi-los em uma festa ou outro evento. Eles combinariam muito bem com qualquer um dos meus sobremesas fáceis de festa, como o meu polvilhe biscoitos or barras de cheesecake de sopapilla. Divirta-se!
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📖 Cartão de receitas
Guloseimas de arroz Krispies
Ingredientes
- ½ xícara manteiga (salgado)
- 15 oz mini marshmallows (1 ½ sacos de 10 onças, reserve 1 xícara de marshmallows)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 9 copos Arroz Krispies
Instruções
- Unte com manteiga sua assadeira de 9 x 13 x 2 polegadas ou forre com papel manteiga.
- Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo baixo. Assim que a manteiga derreter, adicione os marshmallows (menos 1 xícara para depois) e mexa para revestir bem. Continue mexendo até que todos os marshmallows estejam derretidos e, em seguida, retire do fogo.
- Junte a baunilha e, em seguida, adicione o cereal krispies de arroz e a porção restante de 1 xícara de marshmallows. Delicadamente, dobre e mexa até que todo o cereal esteja coberto com o marshmallow derretido.
- Transfira o cereal revestido para a assadeira preparada e, em seguida, use uma espátula com manteiga, papel manteiga ou mergulhe os dedos em água ou manteiga para pressionar suavemente o cereal Krispies de arroz em uma camada uniforme. * Não empacote o cereal com firmeza, pois isso fará com que o arroz duro seja uma delícia.
- Defina as guloseimas e deixe esfriar por pelo menos uma hora antes de fatiar e servir.
Notas
- 3 colher de manteiga
- Saco de 10 onças de marshmallows (cerca de 40 marshmallows, ou 4 xícaras de mini-marshmallows ou jarra de 7 onças de penugem de marshmallow)
- 6 xícaras de cereal Rice Krispies
* Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até três dias.
Jordânia diz
Tentamos isso, mas acabamos não colocando 9 xícaras completas de cereal na mistura. Estava ficando muito seco. Vamos fazer de novo, mas com 3 sacos de 10 onças de mini marshmallows. Também usamos um pedaço inteiro de manteiga. Ops! Foi delicioso embora.
Suzy diz
Olá, posso usar marshmallows de tamanho normal?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, você definitivamente pode usar marshmallows de qualquer tamanho que tiver em mãos. Use 15 onças ou cerca de 50 marshmallows de tamanho padrão.
Kris diz
Fácil de fazer. Adicionei mini M&M's e granulados de Dia dos Namorados. Muito bom e já fiz isso com outras receitas. Eu faço isso de vez em quando e ficam sempre bons. Eles duram apenas um ou dois dias antes de ficarem obsoletos.
Jennifer diz
Ei Kris, você adiciona m&m e granulados depois de colocar o 9x13 ou mistura antes do 9x13? Obrigado pela sua ajuda
Angela Latimer diz
Não posso falar por Kris, mas você pode usar qualquer um na mistura ou como cobertura - ou ambos! Espero que ajude.
Kelly diz
Essa é uma boa receita. Adoro os pedacinhos de marshmallow não derretidos. As proporções mais crocantes de marshmallows e arroz os tornam macios e mastigáveis. Não é duro ou seco. Obrigado por uma receita que posso usar continuamente
Maria Jane Harris diz
Uau. Faço isso há mais de 40 anos. Que diferença alguns pequenos ajustes podem fazer. Estes são o próximo nível. Sempre usarei este de agora em diante. Obrigado. 😊
luisa diz
Pode substituir os malvaviscos por outro ingrediente?
"Os marshmallows podem ser substituídos por outro ingrediente?"
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Veja meu artigo sobre substitutos de malvaviscos aqui, el número 6 é uma das minhas melhores recomendações que está completamente livre de malvaviscos.
"Veja meu artigo sobre substitutos de marshmallow aqui, o número 6 é uma das minhas melhores recomendações que é completamente livre de marshmallow."
tanto diz
omg, esta é a melhor receita de tratamento de arroz krispy. definitivamente um goleiro