Abobrinha assada é um acompanhamento de vegetais delicioso e versátil, adequado para qualquer refeição durante a semana ou jantar de feriado. Azeite, sal e pimenta são os únicos ingredientes necessários para este prato de abóbora realçar seu sabor doce e de nozes. Esta receita fácil e nutritiva de abóbora se tornará a nova favorita da família no outono!
Abóbora Assada e Cortada em Cubos
A abóbora assada é fácil de preparar e oferece algumas diversidade aos seus habituais acompanhamentos vegetais. É o acompanhamento perfeito para frango assado, peru assado, presunto ou até costela!
Quando a abóbora é cortada em cubos para assar, a maior área de superfície fica disponível para caramelização, resultando na sabor mais rico. A abóbora é tão deliciosa que basta um pouco de azeite, sal e pimenta para acentuar sua textura amanteigada.
🥘 Ingredientes
Você só vai precisar Ingredientes 4 para esta receita de abóbora assada. Não pode ser mais fácil do que isso.
- Abóbora - 1 abobrinha média.
- Azeite - 2 colheres de sopa de azeite extra virgem.
- Sal e Pimenta - ½ colher de chá de cada, sal e pimenta (dois gostos).
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🔪 Como fazer abobrinha
Com apenas 10 minutos De preparação, assar abóbora é surpreendentemente simples. Pegue a faca, o descascador e a assadeira do chef e pronto.
Esta receita vai render Servindo 4 tornando-o perfeito para combinar com a proteína favorita da sua família. É especialmente delicioso para fazer em qualquer refeição festiva.
- Pré-aqueça. Para começar, pré-aqueça o forno a 400°F (205 ° C).
- Prepare a abóbora. Usando uma faca afiada, corte cuidadosamente a abóbora no sentido do comprimento. Em seguida, use uma colher para retirar as sementes.
- Abóbora a vapor. Encha uma tigela grande ou prato com borda com água e coloque as metades de abóbora nela. Cozinhe no microondas por cerca de 3-5 minutos para amolecer a abóbora.
- Descasque e pique. Depois, seque a abóbora. Use um descascador de legumes para descascar a pele e, em seguida, corte a abóbora em pedaços de 1 polegada.
- Estação. Em uma tigela grande, adicione a abóbora em cubos, 2 colheres de sopa de azeite, ½ colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta. Misture até que a abóbora esteja bem revestida.
- Assar. Coloque a abóbora em uma única camada em uma assadeira e asse a 400 ° F (205 ° C) por 30-35 minutos, ou até que a abóbora seja facilmente perfurada com um garfo.
- Grelhe e sirva. Então, se desejar, você pode grelhar a abóbora em fogo alto para torrar por cerca de um minuto. Sirva imediatamente.
Abóbora assada é excelente por conta própria ou vai bem com qualquer prato principal de carne. Experimente esta receita com o meu costela de porco assada, peru assado no fornoou Frango Sasso. Divirta-se!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- A sua abóbora precisará de tempos diferentes no micro-ondas para amolecer a pele e facilitar a descamação. Abóboras menores vão amolecer mais rápido e, obviamente, as maiores podem demorar mais.
- Esta receita é perfeita temperado apenas com sal, pimenta e alho! No entanto, você sempre pode adicionar mais temperos como alecrim, tomilho, sálvia ou cominho!
- Armazenar: Coloque qualquer sobra de abóbora em um recipiente hermético e mantenha-o na geladeira por até 4 dias.
- Congelar: Coloque os cubos de abóbora em uma assadeira em uma única camada e coloque no freezer até congelar. Em seguida, transfira os cubos congelados para um saco de armazenamento seguro para freezer e mantenha-os congelados por até 3 meses. Deixe-os descongelar durante a noite antes de reaquecer.
- Para reaquecer: Asse no forno a 350 ° F (175 ° C) até aquecer, ou no fogão em fogo baixo.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
A abobrinha tem um doce, noz e terroso sabor e alguns os descreveriam como semelhantes a uma batata-doce ou abóbora. Eu acho que eles também são muito parecidos em sabor com o meu abobrinha assada com mel.
Tecnicamente não, porque a casca da abóbora é comestível. No entanto, a maioria das receitas pede descascar a abóbora, o que pode ser feito facilmente primeiro amolecimento isso no micro-ondas.
A abobrinha vai bem com principalmente tudo! É especialmente delicioso quando combinado com carne de porco, frango, carne ou peixe.
😋 Mais Deliciosos Acompanhamentos Vegetais
- Salada de pepino asiático- Um acompanhamento refrescante com sabores frescos, perfeito para combinar com qualquer coisa picante.
- Quiabo Assada- Uma receita saudável e deliciosa de quiabo pronta em apenas 20 minutos.
- Estufado repolho vermelho- Este acompanhamento fácil de repolho roxo é feito com um saboroso molho agridoce.
- Abóbora Amarela Parmesão- Rodadas de abóbora amarela tenras e extravagantes que combinam bem com tudo.
- Verdes de colarinho- Um incrível prato de vegetais do sul que vai bem com carne de porco, vaca e frango.
- Milho Frito do Sul- Uma receita deliciosa e rápida para fazer quando você está preparando o jantar com pressa.
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📖 Cartão de receitas
Abóbora De Butternut Assada
Ingredientes
- 1 média abóbora
- 2 colher de sopa azeite
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
Instruções
- Para começar, pré-aqueça o forno a 400°F (205 ° C).
- Usando uma faca afiada, corte cuidadosamente a abóbora no sentido do comprimento. Em seguida, use uma colher para retirar as sementes.
- Encha uma tigela grande ou prato com borda com água e coloque as metades de abóbora nela. Cozinhe no microondas por cerca de 3-5 minutos para amolecer a abóbora.
- Depois, seque a abóbora. Use um descascador de legumes para descascar a pele e, em seguida, corte a abóbora em pedaços de 1 polegada.
- Em uma tigela grande, adicione a abóbora em cubos, azeite, sal e pimenta. Misture até que a abóbora esteja bem revestida.
- Coloque a abóbora em uma única camada em uma assadeira e asse a 400 ° F (205 ° C) por 30-35 minutos, ou até que a abóbora seja facilmente perfurada com um garfo.
- Então, se desejar, você pode grelhar a abóbora em fogo alto para torrar por cerca de um minuto. Sirva imediatamente.
Notas
- Sua abóbora vai precisar de tempos diferentes no micro-ondas para amolecer a pele e descascá-la facilmente. Abóboras menores vão amolecer mais rápido e, obviamente, as maiores podem demorar mais.
- Esta receita é perfeitamente temperada com apenas sal, pimenta e alho! No entanto, você sempre pode adicionar mais temperos como alecrim, tomilho, sálvia ou cominho!
- Para armazenar: Coloque as sobras de abóbora em um recipiente hermético e mantenha-o na geladeira por até 4 dias.
- Para congelar: Coloque os cubos de abóbora em uma assadeira em uma única camada e coloque no freezer até congelar. Em seguida, transfira os cubos congelados para um saco de armazenamento seguro para freezer e mantenha-os congelados por até 3 meses. Deixe-os descongelar durante a noite antes de reaquecer.
- Para reaquecer: Asse no forno a 350° F (175 ° C) até aquecer, ou no fogão em fogo baixo.
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