Pimentões e cebolas assados fazer uma cobertura maravilhosa para sanduíches, cachorros-quentes ou pratos principais de carne, mas também pode ser apreciado por conta própria! Com as ervas e especiarias certas e apenas 30 minutos no forno, você pode ter um delicioso acompanhamento vegetariano que combina com praticamente qualquer coisa!
Pimentões e cebolas assados são uma deliciosa cobertura ou acompanhamento para qualquer cozinha!
Pimentões e cebolas são deliciosos por conta própria e ainda melhor quando assado no forno! Agradável e macio, mas ainda tem uma textura deliciosa que se encaixa perfeitamente com qualquer prato.
A profundidade de sabor que você alcança com os pimentões e cebolas é tão complexa, e mas tão simples!
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❤️ Por que esta receita funciona!
Rápido e fácil! Com apenas alguns minutos de preparação e nenhuma necessidade real de habilidades sofisticadas com facas, este prato requer quase nenhum esforço!
Suculenta! Um prato tão versátil, os pimentos exalam um sabor agradável enquanto as cebolas proporcionam uma doçura que combina perfeitamente com eles.
Incrivelmente versátil! Você pode usar esta receita para qualquer cozinha! Adicionar algumas ervas diferentes pode transformar esta receita em qualquer coisa, desde mexicana, grega ou italiana!
🥘 Ingredientes
A melhor parte desta receita é que a maioria dos ingredientes usados são grampos da despensa! Pimentas suculentas e deliciosas, cebola roxa brilhante, sal, pimenta, azeite e aquela deliciosa páprica que dá um pouco de cor, de dar água na boca!
- Pimentões – 1 pimentão vermelho, 1 laranja e 1 amarelo. Você pode usar qualquer variedade de pimentões de cores quentes porque todos eles têm um sabor suave que combina bem com qualquer cozinha. Você pode usar pimentões verdes na mistura, mas eles oferecem um sabor um pouco mais amargo.
- 1 cebola roxa pequena – Usamos cebola roxa nesta receita porque eles têm um sabor pungente quando crus, mas quando assados, dão um sabor levemente adocicado. Você pode substituir as cebolas doces ou brancas nesta receita se o vermelho não estiver disponível ou desejado.
- temperos - ¼ colher de chá de sal, pimenta e páprica. Ao adicionar páprica a isso, você eleva o sabor a um certo defumado enquanto adiciona uma cor linda.
- Ervas frescas (Opcional) – As ervas que você decidir usar neste ditado que cozinha você está indo para. O orégano funciona bem para o grego, o alecrim é ótimo para o italiano, enquanto uma combinação de tomilho e alecrim funciona perfeitamente para o francês!
- 1 colher de chá de azeite – Você precisa ter um pouco de gordura para qualquer refeição, e o azeite adiciona isso de forma saudável e saborosa! Azeite Extra Virgem é o meu favorito, mas qualquer azeite vai funcionar!
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Instruções
Há apenas Passos 3 a esta receita super simples! Você vai precisar de uma faca afiada, tábua de cortar e assadeira.
- Preparação. Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C). Lave e corte todos os pimentões e cebolas em tiras uniformes.
- Estação. Espalhe os legumes em uma única camada em uma assadeira. Regue com azeite e polvilhe com temperos e ervas opcionais, se desejar. Atire para revestir.
- Asse e sirva. Asse no forno por 20 minutos, misture e depois asse por mais 10 minutos. Sirva imediatamente como acompanhamento ou cobertura.
Pimentões e cebolas assados são uma adição bem-vinda a muitas receitas. Experimente-os em cima de um cachorro salsicha, jogado com rico massa de queijo creme, ou servido com algumas fajitas! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Cortar seus pimentões e cebolas para que fiquem próximos em tamanho e forma irá ajudá-los a cozinhar uniformemente! Isso significa que você pode evitar mordidas mal cozidas de pimentão ou cebola ao jogar esses vegetais saborosos em massas, saladas e muito mais!
- Jogue os pimentões e as cebolas mais algumas vezes se você sentir a necessidade! Você não vai machucar nada se mexer os pimentões e as cebolas mais de uma vez enquanto cozinha para assar uniformemente.
- Trabalhe rapidamente ao abrir um forno! Você quer manter o calor no forno e voltar a cozinhar os pimentões e as cebolas para que possam terminar a tempo.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Você pode armazenar os pimentões e cebolas para até dias 5 em um recipiente hermético na geladeira.
Armazenar pimentões e cebolas para os meses 6 em um saco de armazenamento de freezer resistente ou em um recipiente de armazenamento de freezer hermético no freezer! Eles descongelam incrivelmente bem à temperatura ambiente antes de usar em uma refeição!
Reaquecendo Pimentões e Cebolas Assadas
Para o micro-ondas, tudo o que você precisa fazer é espalhar os pimentões e as cebolas em uma camada uniforme e aquecer por 30 segundos, mexa e reaqueça por mais 30 segundos.
No forno, pré-aqueça o forno a 400 ° F (205 ° C) e organizar em uma única camada. Asse por 15-25 minutos ou até aquecido a sua satisfação.
Para reaquecer no fogão, refogue em uma panela com uma pequena quantidade de óleo em fogo médio a médio-alto por cerca de minutos 5.
😋 Mais Lados Simples!
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- Feijão Verde Salteado
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- Cebolas salteadas
📖 Cartão de receitas
Pimentões e Cebolas Assados
Ingredientes
- 1 pequeno cebola vermelha
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão laranja
- 1 pimentão amarelo
- 1 colher de chá azeite
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- ¼ colher de chá páprica
- ervas frescas (opcional, para enfeite)
Instruções
- Comece com o pré-aquecimento do forno a 400 ° F (205 ° C) enquanto você lava e corta os pimentões e as cebolas em tiras.
- Espalhe os legumes em uma única camada na assadeira. Regue com azeite e polvilhe com os temperos (e ervas opcionais, se desejar). Atire para revestir com óleo e tempero.
- Asse no meio da grade central do forno por 20 minutos. Misture e continue assando os pimentões e as cebolas por mais 10 minutos.
Notas
- Para obter o melhor perfil de sabor, use azeite extra-virgem e sal kosher ou marinho.
- Cortar os pimentões e as cebolas para que fiquem próximos em tamanho e forma ajudará a cozinhar uniformemente! Isso significa que você pode evitar mordidas mal cozidas de pimentão ou cebola ao jogar esses vegetais saborosos em massas, saladas e muito mais!
- Atire os pimentões e as cebolas mais algumas vezes se sentir necessidade! Você não vai machucar nada se mexer os pimentões e as cebolas mais de uma vez enquanto cozinha para assar uniformemente.
- Trabalhe rapidamente ao abrir um forno! Você quer manter o calor no forno e voltar a cozinhar os pimentões e as cebolas para que possam terminar a tempo.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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