Batatas assadas e cebolas são um acompanhamento simples e fácil que combina bem com tudo e todo mundo adora. Eles são temperados com alguns temperos comuns e misturados em óleo para serem adicionados facilmente a qualquer refeição. Vá em frente e ganhe mais, porque aqui você não terá sobras.
Ir para:
Batatas são um dos meus ingredientes favoritos para um acompanhamento saboroso. Eles podem ser preparados de diversas maneiras e vai bem com tudo!
Este acompanhamento simples usa apenas alguns ingredientes, mas ainda assim é completamente delicioso. Às vezes, a simplicidade é melhor.
🥘 Ingredientes
Esta lista de ingredientes é mínima e simples, mas produz resultados deliciosos. Certifique-se de usar uma variedade de batata que seja ótimo para assar.
- Batatas - 6 xícaras de batatas em cubos. A minha preferência é batata avermelhada (*Veja a nota)!
- Cebola - 1 xícara de cebola amarela ou branca em cubos.
- AZEITE E AZEITE EVO - 1 a 2 colheres de sopa de azeite extra virgem.
- Alho - 1 colher de sopa de alho picado.
- Sal e pimenta - 1 colher de chá cada de sal e pimenta, ajustado a gosto.
- Salsa (Opcional) - 1 colher de sopa de salsa fresca para decorar, se desejar.
Não deixe de ver o cartão de receita para impressão gratuita abaixo para ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!
🔪 Como Assar Batatas e Cebolas
Estas batatas e cebolas são uma completamente sem esforço acompanhamento. Tudo que você precisa é de uma assadeira.
Conforme escrito, isso renderá 6 porções. Você sempre pode adicionar mais batatas se precisar servir um grupo maior.
- Preparar. Para começar, vá em frente e pré-aqueça o forno a 450 ° F (230 ° C) e coloque um pouco de papel manteiga na assadeira.
- Adicione os vegetais. Na assadeira preparada, adicione suas 6 xícaras de batatas em cubos, 1 xícara de cebola em cubos e uma colher de sopa de alho picado.
- Sorteio. Em seguida, polvilhe cada colher de chá de sal e pimenta sobre as batatas e as cebolas e, em seguida, despeje 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (EVOO) por cima. Use uma colher de pau para mexer com cuidado e delicadeza até que todos os temperos estejam bem distribuídos e os vegetais estejam uniformemente revestidos.
- Assado. Asse as batatas e cebolas no forno a 450 ° F (230 ° C) por 45-50 minutos, certificando-se de mexa-os a cada 15-20 minutos ou mais para evitar que queimem.
- Enfeite e sirva. Você saberá que as batatas estão prontas quando forem facilmente perfuradas com um garfo. Retire-os do forno e decore com salsa fresca picada, se desejar. Sirva imediatamente enquanto quentinho.
Batatas ficam ótimas com praticamente qualquer entrada. Combine-os com alguns Rolo de carne, Bife de Salisburyou sofritas. Divirta-se!
>>>Veja Todas as minhas receitas Aqui!<<<
💭 Dicas e notas
- Se você quer ou não descascar suas batatas são completamente com você! Eu deixei a pele na minha, mas você pode descascá-la se quiser.
- Batatas Russet são a minha variedade de batata favorita para assar! Batatas de Idaho, King Edward, Maris Piper e Yukon Gold também são ótimas opções.
- Armazenar: Guarde as sobras de batatas e cebolas em um recipiente fechado na geladeira por no máximo 5 dias.
- Para reaquecer: Você pode reaquecer suas batatas no forno ou em pequenos incrementos no microondas.
❓ Perguntas frequentes sobre receitas
A chave para batatas crocantes é certificar-se de que o forno está no temperatura correta (e totalmente pré-aquecido antes de colocar suas batatas). Se a temperatura estiver muito alta, suas batatas vão queimar. No entanto, se estiver muito baixo, eles não ficarão maravilhosamente crocantes por fora!
Além disso, certifique-se de virar as batatas durante todo o processo para que elas cozinhem uniformemente.
Azeite extra virgem (EVOO) é o meu óleo favorito para uma ampla variedade de propósitos, incluindo torrefação! Se você não quiser usar azeite, o ghee também é uma ótima opção!
Pessoalmente, eu gosto Batatas de ouro Russet e Yukon o melhor quando se trata de assar no forno. Os Russets têm um alto teor de amido que torna o interior ainda mais fofo, enquanto os Yukons são uma ótima batata para todos os fins!
🥔 Receitas fáceis de batata
- Batatas vermelhas assadas crocantes - Estas deliciosas batatas são crocantes por fora e leves e fofas por dentro.
- Batata assada com salada - Esta salada de batata pode ser facilmente personalizada com todos os seus recheios favoritos.
- Purê de batata sem leite - Se você não tiver leite à mão, aqui está uma receita para um ótimo purê de batatas sem ele!
- Sopa de batata com 4 ingredientes - Com apenas 4 ingredientes, você não terá que fazer uma grande corrida ao supermercado para obter esta sopa quente e aconchegante.
- Purê de batatas de alho torrado - Esta receita clássica de purê de batata usa alho para dar um sabor extra.
- Cascas de batata para fritadeira de ar - A fritadeira deixa as cascas das batatas maravilhosamente crocantes e saborosas.
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Batatas e Cebolas Assadas
Ingredientes
- 6 copos batatas (cortado em cubos, cerca de 2-3 batatas grandes - *ver nota)
- 1 xícara cebola amarela (fatiado ou em cubos, ou use cebola branca)
- 1 colher de sopa azeite (extra virgem, até 2 colheres de sopa)
- 1 colher de sopa alho (picado)
- 1 colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- 1 colher de sopa salsinha (picado para decorar, opcional)
Instruções
- Para começar, vá em frente e pré-aqueça o forno a 450 ° F (230 ° C) e coloque um pouco de papel manteiga na assadeira.
- Na assadeira preparada, adicione as batatas em cubos, a cebola em cubos e o alho picado.
- Em seguida, polvilhe sal e pimenta sobre as batatas e cebolas e despeje o azeite extra virgem (EVOO) acima do topo. Use uma colher de pau para mexer com cuidado e delicadeza até que todos os temperos estejam bem distribuídos e os legumes revestidos uniformemente.
- Asse as batatas e cebolas no forno a 450 ° F (230 ° C) por 45-50 minutos, certificando-se de mexê-los a cada 20 minutos ou mais para evitar que queimem.
- Você saberá que as batatas estão prontas quando forem facilmente perfuradas com um garfo. Retire-os do forno e decore com salsa fresca, se desejar. Sirva imediatamente enquanto estiver quente.
Notas
- Se você deseja ou não descascar suas batatas, depende completamente de você! Eu deixei a pele na minha, mas você pode descascá-la se quiser.
- Batatas Russet são minha variedade de batata favorita para assar! Batatas de Idaho, King Edward, Maris Piper e Yukon Gold também são ótimas opções.
- Para armazenar: Guarde as sobras de batatas e cebolas em um recipiente fechado na geladeira por no máximo 5 dias.
- Para reaquecer: Você pode reaquecer suas batatas no forno ou em pequenos incrementos no microondas.
Rick smith diz
Acompanhamento super fácil, sirva estas batatas e cebolas com uns bifes grelhados. Adicionei um pouco de manteiga derretida extra sobre eles!