Esta abobrinha amarela assada é um acompanhamento incrível de abobrinha amarela fresca com alho em pó e queijo parmesão! A abóbora amarela crookneck ou de pescoço reto é cortada e depois assada até ficar macia e deliciosa! Você vai se perguntar por que já fez abóbora de outra maneira!
Receita fácil de abóbora assada
Enquanto o tempo esquenta, eu amo acompanhamentos de vegetais fáceis que pode ser servido ao lado de suas carnes grelhadas favoritas. Esta abóbora amarela assada é o acompanhamento perfeito para bifes, frango ou até peixe grelhado!
Eu amo como a abóbora fresca e doce é coberta com alho em pó saboroso e rico queijo parmesão nesta receita. Isso é uma combinação de sabor incrível que funciona tão bem com a abóbora!
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Se você é fã de abóbora como eu, dê uma olhada nas minhas receitas de abobrinha assada, abobrinha assada com mel e abobrinha parmesão assada!
❤️ Por que esta receita funciona!
- Rápido e fácil! Esta refeição é preparado em 5 minutos e feito em 20!
- É Queijo! Mesmo aqueles comedores exigentes não serão capazes de resistir a este lado vegetariano quando for coberto com muito queijo parmesão!
- Ótimo para preparação de refeições! Faça esta abóbora assada com antecedência para preparar o seu almoço ou jantar!
🥘 Ingredientes da Abóbora Amarela Assada
Esta receita fácil de abóbora assada usa queijo parmesão rico e saboroso! Eu recomendo usar um Parmesão envelhecido de boa qualidade para o melhor sabor.
- Abóbora Amarela - 1 quilo de abóbora amarela. Usar 2 a 3 grandes ou 5 a 6 pequenosabobrinha amarela, lavada e cortada em rodelas de ½ polegada.
- Azeite - 1 colher de sopa de azeite extra virgem. Eu gosto de usar o clássico azeite extra-virgem (EVOO) para assar a abóbora, ou óleo de coco.
- Queijo parmesão - 2 colheres de queijo parmesão. Eu recomendo usar parmesão envelhecido ralado na hora para o textura e sabor perfeitos. Se você estiver com pouco tempo, no entanto, você pode pegar pré-ralado!
- Tempero - Eu uso uma combinação de ½ colher de chá de sal e pimenta e ¼ colher de chá de alho em pó para temperar a abóbora amarela. Você pode ajuste o tempero se necessário!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Abóbora Amarela Assada
Não é necessário nenhum equipamento especial para esta deliciosa receita de abóbora assada! Tudo o que você precisa para fazer este prato é uma tábua de corte, uma faca e uma assadeira!
Esta receita rende cerca de 4 porções de abóbora.
- Preparar. Comece a abóbora pré-aquecendo o forno a 425 ° F (220°C/Gás Mark 7). Em seguida, fatie 1 libra (454 gramas) de abóbora amarela por cortando-o em rodelas de ½ polegada ou meia-lua crescentes.
- Tempere a abóbora. Em seguida, coloque os pedaços de abóbora limpos e fatiados em uma assadeira e regue com 1 colher de sopa (15 mililitros) de azeite extra virgem. Polvilhe a abóbora com 2 colheres de sopa (10 gramas) de queijo parmesão ralado e o tempero: ½ colher de chá (3 gramas) cada um de sal e pimenta e ¼ colher de chá (0.75 gramas) de alho em pó. Misture a abóbora para cobrir bem, adicionando queijo parmesão extra quando a abóbora estiver bem coberta, se desejar.
- Asse a abóbora. Quando a abóbora estiver temperada, transfira a assadeira para o centro da prateleira do meio do forno e asse a 425 ° F (220°C/Gás Mark 7) por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que a abóbora amarela atinja o nível desejado de maciez.
- Termine e sirva. Em seguida, se desejar, ligue o forno em fogo alto e grelhe por 2 a 3 minutos para torrar o queijo. Quando a abóbora estiver ao seu gosto, retire do forno e sirva de imediato.
🍴 O Que Servir Com Abóbora Amarela
Esta abóbora amarela assada fácil é um acompanhamento rápido perfeito para fazer em qualquer dia da semana. Servir com sua corrente favorita, como o meu Pernil de Cordeiro Assado or peito de frango assado no forno! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Use sua abóbora amarela favorita! Você pode usar variedades de abóbora de pescoço torto ou reto para esta receita. Você também pode substituir facilmente a abobrinha, se preferir!
- Corte a abóbora em pedaços iguais! Certifique-se de cortar sua abóbora amarela limpa em fatias ou meia-lua crescentes que são aproximadamente do mesmo tamanho e espessura para que possam cozinhar uniformemente.
- Sirva-os como aperitivo! Para um aperitivo divertido e saudável, misture a abóbora com parmesão ralado extra, asse e sirva as fatias de abóbora assada com molho marinara para mergulhar!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Abóbora assada vai durar na sua geladeira por cerca de 3 a 5 dias quando armazenado em um recipiente hermético.
Você pode congelar sobras de abóbora assada para até meses 3 se desejado! Transfira a abóbora resfriada para um recipiente seguro para freezer ou um saco de armazenamento para freezer. Se estiver usando um saco de armazenamento, certifique-se de pressionar o máximo de ar possível.
Reaquecendo Abóbora Amarela Assada
Para reaquecer a abóbora, recomendo usar o forno para deixar o queijo tostado de novo! Coloque a sobra de abóbora em uma assadeira e assar a 425 ° F (220°C/Gás Mark 7)por 5 a 10 minutos até que a abóbora esteja aquecida e crepitante.
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📖 Cartão de receitas
Abóbora Amarela Assada
Ingredientes
- 1 lb abóbora amarela (2 a 3 abóboras amarelas grandes ou 5-6 pequenas das variedades de gola alta ou gola reta - lavadas e cortadas em rodelas ou crescentes de ½ polegada)
- 1 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 2 colher de sopa queijo parmesão (Grato)
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- ¼ colher de chá alho em pó
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 425 ° F (218°C/Gás Mark 7) e preparar o 1kg de abóbora amarela.
- Coloque a abóbora preparada em uma assadeira com borda e regue com o 1 colher de sopa de azeitona. Polvilhe o 2 colheres de sopa de queijo parmesão e tempero (½ colher de chá cada, sal e pimenta e ¼ colher de chá de alho em pó) sobre a abóbora, em seguida, misture bem. *Adicione mais parmesão, se desejar, assim que a abóbora estiver bem revestida.
- Transfira a assadeira com a abóbora para a prateleira do meio do forno e asse a 425 ° F (218°C/Gás Mark 7) por 12-15 minutos, ou até que a abóbora amarela atinja o nível desejado de maciez.
- Grelhe na potência alta por 2-3 minutos para torrar o queijo, se desejar, retire do forno e sirva imediatamente.
Notas
- Use sua abóbora amarela favorita! Você pode usar variedades de abóbora de pescoço torto ou reto para esta receita. Você também pode substituir facilmente a abobrinha, se preferir!
- Corte a abóbora em pedaços iguais! Certifique-se de cortar sua abóbora amarela limpa em fatias ou meia-lua crescentes que são aproximadamente do mesmo tamanho e espessura para que possam cozinhar uniformemente.
- Sirva-os como aperitivo! Para um aperitivo divertido e saudável, misture a abóbora com parmesão ralado extra, asse e sirva as fatias de abóbora assada com molho marinara para mergulhar!
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Elaine diz
Uau! Isso foi tão bom e tão gostoso. Eu já copiei para o meu guardião de receitas. Obrigado!
T diz
Super fácil, super rápido e delicioso! As crianças até gostam!
Nicki diz
Você descasca a abóbora ou deixa?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
A casca da abóbora amarela é fina, comestível e muito saborosa. Eu sempre deixo a pele na minha abobrinha (além disso, facilita a preparação)!
Grande Sandi diz
Meu marido me disse para não perder esta receita! Ele disse que foi a melhor maneira que eu já fiz de abóbora amarela (eu tenho uma horta, então tentei dezenas de receitas de abóbora amarela) e eu concordo. Delicioso!!!
Lois diz
Essa abóbora ficou ÓTIMA. Vai usá-lo contra
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Isso é maravilhoso de ouvir! Muito obrigado por voltar para compartilhar seus resultados!
Vanessa diz
Absolutamente delicioso! Dobrei a receita para preparar as refeições para poder desfrutar de abóbora extra! Vou fazer esta receita com frequência!