Com tantos incríveis receitas de salmão por aí, achamos que seria útil restringir nossos principais favoritos! O salmão é uma das poucas proteínas que podem ser apreciadas no café da manhã, almoço ou jantar, e não importa como é servido, é sempre delicioso!
As melhores receitas de salmão para qualquer refeição do dia!
Quem gosta de peixe adora salmão. Você terá dificuldade em encontrar um restaurante que não tenha salmão no menu de uma forma ou de outra.
Salmão é tão versátil! Você pode comê-lo cru em sushi ou sashimi, salmão defumado em um bagel no café da manhã, em uma salada, grelhado como prato principal, a lista não tem fim.
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- 1. Salmão na fritadeira
- 2. Salmão com molho de endro
- 3. Salmão assado em papel alumínio
- 4. Salmão Recheado de Caranguejo
- 5. Salmão Grelhado
- 6. Salmão ao Molho de Vinho Branco
- 7. Fettuccini Alfredo de Salmão Defumado
- 8. Sopa de frutos do mar com salmão defumado
- 9. Salmão Hibachi
- 10. Rissóis de Salmão
- 11. Sashimi de Salmão
- 12. Macarrão de Salmão Cajun
- 13. Bagel de salmão defumado
- 14. Salada Caesar de Salmão
- 15. Cata-ventos de salmão
- 📖 Cartão de receitas
- Melhores receitas de salmão: Salmão assado em papel alumínio (+ Mais ótimas ideias para o jantar!)
- 💬 Comentários
Se você está procurando a maneira perfeita para servir um pouco de salmão fresco, abaixo estão algumas receitas que devem fazer o corte!
1. Salmão na fritadeira
Se você está procurando um receita fácil e rápida que ainda oferece um sabor incrível, este salmão de fritadeira é o caminho a percorrer. É ótimo para noites ocupadas da semana quando você está cozinhando para a família em casa.
No entanto, se você o servisse em um jantar, ninguém saberia que você não estava trabalhando na cozinha. É macio, escamoso e cozido com perfeição!
2. Salmão com molho de endro
O endro é uma das melhores ervas para harmonizar com peixes, seu sabor distinto realmente ilumina o prato. Este salmão com molho cremoso de endro pega um salmão grelhado fácil e o torna Extra especial!
3. Salmão assado em papel alumínio
Se você não tiver uma fritadeira, esse método é igualmente fácil. Embrulhar o salmão em um pacote de papel alumínio e assá-lo mantém o peixe escamosa e úmida.
O melhor de tudo é que não há necessidade de inversão ou monitoramento. É só assar e servir!
4. Salmão Recheado de Caranguejo
Se você está procurando algo um pouco mais elegante, o salmão recheado com caranguejo é um deleite especial que é tanto recheada e saborosa. Se você sabe que está cozinhando para os amantes de frutos do mar, este é o prato perfeito.
O cobertura crocante de panko e o recheio cremoso fará com que todos saboreiem até a última mordida.
5. Salmão Grelhado
Não há nada de errado em mantê-lo simples. Salmão grelhado está cheio de gorduras boas e micronutrientes- tornando-o a escolha perfeita para quem come ceto, paleo, de baixa caloria ou apenas porque!
6. Salmão ao Molho de Vinho Branco
Um molho de vinho branco sonhador e cremoso é a combinação perfeita para salmão grelhado. Esta receita é enganosamente simples, para que você possa mostrar suas habilidades culinárias na noite de encontro ou em qualquer ocasião especial!
7. Fettuccini Alfredo de Salmão Defumado
Se você sentir vontade de ceder fettuccine alfredo é sempre uma ótima escolha. Adicione alguns salmão defumado e escamoso e você terá uma refeição reconfortante que certamente será um novo favorito da família.
8. Sopa de frutos do mar com salmão defumado
A sopa de frutos do mar não inclui apenas salmão defumado, mas também mariscos, vieiras e peixe branco macio! A sopa pode ser o prato principal ou, se você estiver servindo uma refeição com vários pratos, uma xícara de sopa de frutos do mar é um aperitivo maravilhoso.
9. Salmão Hibachi
Transforme sua cozinha em uma churrascaria japonesa com este incrível salmão hibachi. Esta receita é descomplicado e cheio de sabor.
O melhor de tudo, combina perfeitamente com todos os seus lados favoritos de inspiração asiática!
10. Rissóis de Salmão
Os rissóis de salmão (também chamados de bolos ou croquetes de salmão) são deliciosamente crocante por fora e cheio de salmão macio por dentro. Eles são ótimos para mergulhar em molho tártaro e fáceis de comer com as mãos, tornando-os amados por crianças e adultos!
11. Sashimi de Salmão
O sashimi de salmão faz um maravilhoso aperitivo fresco ou jantar leve. Ofereça com um pouco de molho ponzu, molho de soja ou wasabi, e você terá uma entrada fácil que todos podem sentar e desfrutar juntos.
12. Macarrão de Salmão Cajun
Para aqueles que gostam de um pouco de 'zing' em sua comida, o sabor Cajun é o caminho a percorrer. Esta massa cremosa de salmão Cajun tem todo o sabor que você poderia pedir!
O molho cremoso de parmesão equilibra perfeitamente o tempero Cajun salgado e picante. É uma comida de conforto simples que pode ser preparada em menos de 40 minutos.
13. Bagel de salmão defumado
Um bagel de salmão defumado é uma refeição rápida e fácil perfeito para café da manhã ou brunch. Creme de queijo, limão, um pouco de endro e seu tipo favorito de bagel são tudo o que você precisa!
14. Salada Caesar de Salmão
O molho Caesar é picante, cremoso e combina perfeitamente com peixes (é feito com anchovas, na verdade)! Salmão em flocos macio é, ouso dizer, ainda melhor do que frango em cima de um César.
Você pode gostar tanto, você vai abandonar o frango para sempre!
15. Cata-ventos de salmão
Cata-ventos de salmão não são apenas deliciosos, mas têm uma Maravilhoso apresentação. Finas fatias de salmão defumado são enroladas com cream cheese, um toque de rábano e algumas ervas deliciosas.
Sirva-os em uma travessa como aperitivo ou em um prato como prato principal.
Esperamos ter ajudado você a encontrar sua nova maneira favorita de saborear salmão! Se não mencionamos sua receita de salmão favorita, deixe-nos saber qual é nos comentários abaixo para que possamos conferir!
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📖 Cartão de receitas
Melhores receitas de salmão: Salmão assado em papel alumínio (+ Mais ótimas ideias para o jantar!)
Ingredientes
- 2 lbs Filé de salmão
- 1 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 1 limão (espremer ou espremer a primeira metade - corte a outra metade)
- 3 colher de sopa manteiga (sem sal)
- 2 colher de sopa alho (picado)
- 1 colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C).
- Em uma assadeira, desenrole um longo pedaço de papel alumínio. Usando o azeite, unte levemente a área da folha onde o salmão vai sentar (isso vai evitar que o seu peixe grude).
- Coloque o filé de salmão centrado no papel alumínio. Usando o suco de limão, despeje sobre o salmão. Adicione rodelas de limão e pedaços de manteiga ao filé, polvilhe com alho e tempere com sal e pimenta.
- Dobre a ponta e as bordas do papel alumínio para cima e sobre o salmão para fazer um "pacote". Use mais papel alumínio se não chegar, você precisa ter certeza de que o "pacote" está lacrado.
- Coloque o salmão embrulhado no forno na assadeira e leve ao forno a 400 ° F (205 ° C) por 14 a 16 minutos. (ver notas sobre tempos de cozimento)
- Quando o salmão estiver pronto, retire do forno e deixe descansar por cerca de 5 minutos, depois sirva e saboreie!
Notas
- Os tempos de cozimento variam de acordo com a espessura do seu salmão e preferências pessoais de como você gosta da temperatura do salmão, eu prefiro o meu um pouco mais raro, 125 ° F (52 ° C) no máximo.
- De malpassado a médio, o salmão deve ser cozido a 120 ° F (49 ° C) a 130 ° F (55 ° C).
- Para bem passado, o salmão deve ser cozido a 145 ° F (63 ° C).
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