Tão fácil caçarola de café da manhã com ovo e queijo salsicha é uma receita fabulosa para servir o pequeno-almoço a uma multidão na manhã de Natal! Com apenas um punhado de ingredientes clássicos do café da manhã, como ovos, salsicha e queijo, você pode fazer uma caçarola saudável para alimentar a família visitante ou simplesmente refeição preparar as sobras!
Caçarola de Natal fácil e com ovo
Esta deliciosa caçarola de ovo apresenta todos os seus clássicos favoritos do café da manhã! Com sua escolha de salsicha de café da manhã, ovos e um pouco de queijo cheddar, você pode fazer um café da manhã digno de compartilhar.
Esta receita fácil produz impressionantes 8 porções e leva muito pouco esforço a fazer. É por isso que é perfeito para quando você está ocupado entretendo, como na manhã de Natal, mas também é fácil de preparar refeições porque o sobras reaquecem como um sonho!
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🥘 Ingredientes
Se você é como eu e gosta de manter salsicha de café da manhã no freezer, então você provavelmente tem todos os ingredientes à mão! Se não, é apenas uma questão de fazer uma rápida visita à loja.
- 1 libra de salsicha de café da manhã - Eu prefiro rolos de salsicha estilo Jimmy Dean ou chubs porque vem em vários sabores como quente, sálvia, bordo ou regular (todos deliciosos).
- 12 ovos grandes - Para trazer os ovos temperatura ambiente rapidamente, coloco-os em uma tigela com água morna enquanto doure a linguiça e pré-aqueça o forno.
- ¾ xícara de leite integral - Half & half ou creme pesado também funcionará.
- 1 colher de sal - Lembre-se de que a linguiça é salgada, portanto, se adicionar mais sal, faça-o com moderação.
- ¼ colher de chá Pó de cebola - Você pode omitir isso se estiver usando cebola refogada ou cebola picada seca (*Veja a nota).
- 1 xícara de queijo cheddar - O cheddar afiado é o melhor e deve ser ralado, depois dividido em 2 porções iguais.
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Instruções
Pode parecer muito, mas esta caçarola de café da manhã de ovo e queijo com salsicha é incrivelmente simples. Pegue uma assadeira 9x13, uma frigideira, um batedor e uma tigela grande!
- Doure a salsicha. Em uma frigideira ou frigideira em fogo médio-alto, doure 1 quilo de salsicha de café da manhã. Uma vez que há sem vestígios de rosa, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Pré-aqueça. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e unte levemente ou borrife uma assadeira 9x13 com spray de cozinha antiaderente.
- Whisk. Em uma tigela grande, bata os 12 ovos grandes. Em seguida, despeje ¾ xícara de leite integral, tempere com 1 colher de chá de sal e ¼ colher de chá de cebola em pó e bata novamente até claro e macio.
Camada, assar e servir
- Camada. Coloque ¾ da linguiça de café da manhã dourada em sua caçarola. Cubra com ½ do cheddar ralado e despeje toda a mistura de ovos por cima.
- Assar. Coloque a caçarola no forno, descoberto, e Asse por 30 minutos. Em seguida, retire do forno, adicione a metade restante do queijo cheddar e polvilhe o último pedaço de linguiça cozida por cima.
- Derreter. Retorne sua caçarola ao forno e asse por um 15 minutos adicionais, até que o queijo derreta e o ovo esteja totalmente cozido.
- Servir. Retire a caçarola do forno, fatie e sirva imediatamente.
Esta caçarola de ovo e queijo de salsicha é extra saborosa quando coberta com um pouco de salsa ou molho picante! Isso é uma refeição por conta própria, mas se você o serviu com algum panquecas, você não vai ouvir ninguém reclamar! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Adicione um pouco de cebola refogada! Se preferir cebola em vez de cebola em pó, use um fio de azeite e refogue um pouco de cebola branca em fogo médio-alto, em seguida, adicione a linguiça à panela com a cebola enquanto doura. Alternativamente, a cebola picada seca pode ser adicionada enquanto você doura a salsicha.
- Espere para adicionar pimenta! Se desejar pimenta, adicione-a na hora de servir. A pimenta preta pode deixar os ovos com uma cor cinza desagradável se adicionado antes de serem cozidos.
- Armazenar: Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 4-5 dias, ou congele por até 2 meses.
- Reaquecimento: Reaqueça as fatias individuais no micro-ondas em incrementos de 30 segundos até ficarem quentes. Para reaquecer a caçarola inteira, cubra com papel alumínio e coloque-o no forno a 350 ° F (175 ° C) por cerca de 20 minutos.
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📖 Cartão de receitas
Caçarola de café da manhã com salsicha de ovo e queijo
Ingredientes
- 1 lb salsicha de café da manhã (Rolos de salsicha estilo Jimmy Dean ou chubs, use Hot, Sage, Maple ou Regular)
- 12 grande ovos (à temperatura ambiente)
- ¾ xícara leite inteiro (ou meio a meio, ou creme de leite)
- 1 colher de chá sal
- ¼ colher de chá cebola em pó
- 1 xícara queijo cheddar (de preferência o cheddar afiado, ralado - dividido em 2 porções iguais)
Instruções
- Comece por dourar a salsicha moída em uma frigideira ou frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe até que não haja vestígios de rosa restantes, em seguida, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e unte levemente ou borrife uma assadeira 9x13 com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela grande, bata a dúzia de ovos, despeje o leite e tempere com sal e cebola em pó. Bata novamente até ficar leve e fofo.
- Faça camadas na caçarola começando com ¾ da linguiça de café da manhã dourada coberta com ½ do queijo cheddar ralado ou queijo cheddar afiado. Despeje a mistura de ovos batidos sobre a linguiça e o queijo.
- Asse a caçarola de ovos por 30 minutos, retire e cubra os ovos parcialmente cozidos com o queijo restante e polvilhe o último pedaço de salsicha cozida sobre tudo.
- Retorne ao forno e asse por mais 10-15 minutos até que os ovos estejam completamente cozidos e a cobertura de queijo esteja totalmente derretida.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
Notas
- Se desejar, um pouco de azeite pode ser aquecido para começar. Refogue ½ xícara de cebola amarela ou doce em cubos, se quiser adicioná-la, e cozinhe a linguiça moída com a cebola refogada. Alternativamente, a cebola picada seca pode ser adicionada enquanto você doura a salsicha.
- Tempere com pimenta preta moída na hora ao servir, pois a pimenta pode transformar seus ovos em uma cor cinza muito pouco atraente (se adicionado antes de cozinhar).
- Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 4-5 dias ou congele por até 2 meses.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Andy diz
Isso é uma xícara de queijo DEPOIS de ralado?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, depois de ralar. Obrigado por perguntar!
Andy diz
Obrigado!
Tereza H diz
Adoro a simplicidade desta receita. Sem pão, batatas, apenas amor de suas galinhas 🐓 e porcos 🐖. Fácil rápido e realista. Obrigado
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu sei que a simplicidade às vezes é melhor!
Anônimo diz
Obrigado por esta receita. Está cozinhando enquanto eu digito. Aquecendo um pouco de salsa para servir com ele e muffins ingleses torrados. Acompanhamento de melão fresco e melancia.
Jennifer Beemer diz
Fazendo isso em breve, alguma chance de usar 2%? Não tenho os outros em mãos.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, vai funcionar! Aproveitar!
Monica G. diz
Eu amo esta caçarola! Já está no forno e é a segunda vez que faço esta delícia! A única coisa que acrescentei foi calda antes de colocar no forno! Adiciona uma doçura ao salgado!
Krista diz
Fiz hoje para o brunch de Páscoa e todos adoraram! Foi tão bom e tão fácil de fazer. Este é um goleiro!
Kate diz
Posso fazer isso na noite anterior?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, esta caçarola pode ser montada na noite anterior e assada pela manhã antes de servir. Aproveitar!
Anônimo diz
❤️❤️❤️ Obrigada!! Fazendo isso agora
LT diz
Receita fácil! Dourei minha linguiça na noite anterior, o que tornou ainda mais fácil prepará-la para servir.
Bev diz
Gostei desta receita e estamos planejando uma refeição para os jovens da nossa igreja. Mais de 50 crianças e adultos. Fácil e saboroso. Este é um guardião!
Anônimo diz
Gostei desta receita e estamos planejando uma refeição para os jovens da nossa igreja. Fácil, e saboroso. Este é um guardião!