Uma das minhas refeições fáceis favoritas de todos os tempos, este Crockpot Yankee Pot Assado receita acaba desmoronar Boa! O caldo o mantém agradável e úmido, e certifique-se de guardar o caldo para as sobras, pois faz um rico e delicioso au jus para sanduíches.
Como muitos de vocês, meu marido e eu ambos cresci com Yankee Pot Roast jantares frequentemente no menu e nós levamos aqueles conosco para fazer para nossos filhos também. É uma refeição ótima e completa que literalmente leva apenas alguns minutos de preparação e depois está cozinhando!
Fazer esta refeição tradicional em família no fogão lento foi uma epifania! Diferente de outras receitas, que eu sei que poderia cozinhar tão bem no fogão ou no forno com melhores resultados, essa acaba ficando tão perfeitamente usando o fogão lento que não vou voltar a nenhum outro método !!
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🥘 Ingredientes
- 4-6 libras de carne bovina Chuck Roast
- médio 1 Cebola amarela (picado)
- Dentes 4 Alho (picado)
- 4 costelas Aipo (picado)
- médio 3 Cenouras (fatiado)
- médio 2 Batatas Russet (dividida em quatro partes e fatiada)
- 1 copo Caldo de carne
- ½ xícara Vinho tinto (ou omita o vinho e use mais caldo)
- 1 colher de sopa Tempero de panela
- 1 colher de sopa Manteiga
- Ampla 2 Cogumelos Portobello (opcional, mas um favorito em nossa casa)
* Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções! *
🔪 Instruções passo a passo
Fazer seu assado de panela Yankee crockpot é tão fácil! Apenas um pouco de preparação e deixe o fogão lento fazer o trabalho.
- Para começar coloque a panela de barro em fogo baixo e pique a cebola e o alho, ou bata-os no processador de alimentos. Isso é especialmente útil se você tiver familiares que não gostam de cebola em pedaços na comida.
- Camada a cebola picada e o alho no fundo da panela elétrica, em seguida, coloque o seu assado por cima.
- Preparação em seguida, lave e corte as cenouras, o aipo e as batatas e arrume-os nas laterais da assada na panela, na panela elétrica.
- Top seu assado de panela e legumes fora com o caldo de carne e vinho tinto da sua escolha (Eu gosto de Syrah e Cabernet Sauvignon). Se você não tem vinho tinto à mão, ou não consome vinho, adicione a mesma porção de caldo de carne para substituir o vinho tinto.
- Épocas com alho em pó, páprica, sal e pimenta (provar) e complete com colher de sopa de manteiga.
- Coloque a tampa no seu fogão lento e cozinhe em fogo baixo por horas 6 - 8, dependendo do tamanho da sua porção de assado. Retire o assado da panela elétrica quando estiver pronto e transfira para uma tábua de cortar ou prato de servir. Use uma escumadeira para transferir os vegetais assados para uma tigela.
Regue o restante Sucos de carne assada sobre porções individuais, se desejar, e divirta-se!
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📋 Receita
Crockpot Yankee Pot Assado {Fácil Refeição Lenta}
Ingredientes
- 4-6 lb assado de carne
- 1 médio cebola amarela (picado)
- 4 cravinho alho (picado)
- 4 costelas aipo (picado)
- 3 médio cenouras (fatiado)
- 2 médio batatas Russet (dividida em quatro partes e fatiada)
- 1 colher de sopa Tempero de panela
- 1 taça caldo de carne
- ½ taça vinho tinto (ou omita e use mais caldo)
- 1 colher de sopa manteiga
- 2 grande Cogumelos Portobello (Opcional)
instruções
- Coloque a panela elétrica em fogo baixo. Adicione a cebola e o alho no fundo da panela elétrica e coloque a porção de assado em cima deles.4-6 libras de mandril assado, 1 cebola amarela média, 4 dentes de alho
- Adicione os legumes: cenouras, aipo, batatas e disponha nas laterais da assadeira, despeje o caldo e o vinho tinto sobre a carne e os legumes e tempere com o tempero da assadeira. Cubra com um pouco de manteiga e deixe cozinhar 6-8 horas em fogo baixo (dependendo do tamanho da sua carne assada).4 costelas de aipo, 3 cenouras médias, 2 batatas rústicas médias, 1 colher de sopa de tempero de panela, 1 xícara de caldo de carne, ½ xícara de vinho tinto, 1 colher de manteiga, 2 cogumelos Portobello grandes
- Retire o assado da panela elétrica quando estiver pronto e transfira para uma tábua de cortar ou prato de servir. Use uma escumadeira para transferir os vegetais assados para uma tigela.
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Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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