Fettuccine Alfredo de Salmão Fumado

Este rico e saboroso Fettuccine Alfredo de Salmão Defumado é um exemplo brilhante de combinação de ingredientes simples para fazer pratos extraordinários! Todos os fundamentos estão aqui para um excelente fettuccine alfredo, mas o salmão defumado leva a profundidade do sabor a novos níveis! Verdadeiramente a mais fácil das refeições para levar de uma comida caseira favorita a um "Uau!" refeição!

O Fettuccine Alfredo Mais Decadente e Delicioso

Super rico e delicioso, meu Fettuccine Alfredo de Salmão Fumado é a comida reconfortante que eu anseio. O que poderia ser melhor do que macarrão cremoso com queijo?

Oh, isso mesmo ... salmão defumado! A combinação é extraordinária, deixando-me além de satisfeito. Minha família não se cansa deste prato italiano e, quando você experimentá-lo, saberá por quê!

Ir para:

• O Fettuccine Alfredo Mais Decadente e Delicioso
• O que você precisará
• Como fazer Fettuccine Alfredo com Salmão Defumado
• Armazenamento de Fettuccine Alfredo de Salmão Fumado
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

Quando se trata de Alfredo, economizar nunca é uma opção. Eu procuro ingredientes gordurosos para a experiência rica e indulgente completa! Isso torna cada mordida pura felicidade. Sempre fico impressionado com o quão maravilhoso fica e é tão fácil de preparar!

O que você precisará

Não é preciso muito para tornar este prato tão decadente. Ingredientes simples estão no centro de tantos pratos italianos, e o fettuccine alfredo de salmão defumado é o exemplo perfeito dessa excelência. Você pode muito bem já ter todos esses itens em casa!

• Macarrão Fettuccine - Esse tipo de macarrão mantém o molho na medida certa, mas você pode trocá-lo pelo tipo que quiser. Minha recomendação é uma massa mais pesada, pois o molho é espesso e rico. Experimente ziti ou penne se você não estiver com vontade de macarrão.
• Creme de leite - Você pode usar meio e meio no lugar, mas eu não iria com nada mais leve. Você precisa dessa cremosidade para conseguir o molho consistência que Alfredo tem tudo a ver.
• Manteiga - A manteiga torna tudo melhor! Tenha certeza de adicione a manteiga depois que o creme estiver aquecido, funciona melhor nesta ordem e o seu molho terá menos probabilidade de 'partir'.
• Pó de alho - Bem temperado, este prato é uma delícia. Você pode usar alho em pó ou alho picado, dependendo de suas preferências. Se você usar alho fresco, salteie rapidamente antes de fazer o molho Alfredo.
• Queijo parmesão - O base de qualquer bom molho alfredo cremoso! Você pode usar parmesão fresco ou um parmesão ralado pronto (ou mistura de Parmesão e Romano)!
• Queijo Romano - Esses dois tipos de queijo são aromático e saboroso. Às vezes eu uso um pouco mais para um soco extra.
• Salmão Fumado - (4 onças se misturado com a massa, 6 onças se você também quiser enfeitar seu prato antes de servir) Salmão fumado adiciona uma dimensão saborosa que não pode ser derrotada e é algo diferente. Frango fettuccine Alfredo é ótimo, mas já “estivemos lá, fizemos isso” centenas de vezes.
• Erva daninha - fresco é o melhor nesta luxuosa refeição de massa! Pode ser misturado ao molho alfredo, usado apenas para enfeitar ou ambos!

Como fazer Fettuccine Alfredo com Salmão Defumado

Ferva seu macarrão e, em seguida, faça isso Molho incrivelmente delicioso ainda mais saboroso com a adição do salmão! É um prazer desfrutar sempre que tiver salmão fumado em casa!

Além disso, mesmo pequenas quantidades de sobras de salmão defumado vai adicionar sabor suficiente para realmente tornar seu jantar de macarrão incrível!

1. Ferva o macarrão em uma panela grande ou panela com água e sal de acordo com as instruções da embalagem. Para massas perfeitamente al denté, verifique a textura da massa 1 - 2 minutos antes da recomendação de tempo de cozimento completo (de acordo com as instruções da caixa). Retire do fogo quando terminar, escorra o macarrão e reserve. Não enxágue com água fria.
2. Em uma frigideira grande ou frigideira antiaderente, aqueça o creme de leite em fogo médio. Assim que o creme estiver aquecido (e formou uma pele por cima) Adicione a manteiga e derreta no creme.
3. Incorpore os queijos ralados parmesão e romano (você também pode usar apenas queijo parmesão ou uma mistura de parmesão e romano) mexendo até que o queijo esteja totalmente derretido. Polvilhe com o alho em pó, dê um sabor e adicione sal e pimenta se desejar. * Faz diferença usar pimenta branca no molho, não mas é minha preferência com o molho Alfredo!
4. Dobre o salmão defumado (lascado ou cortado em pedaços pequenos) no molho Alfredo assim que o queijo estiver derretido e cozinhe por 2 minutos, ou até que o molho engrosse ligeiramente. Adicione um pouco de endro ao molho no final do tempo de cozimento ou reserve para enfeitar, se desejar.
5. Jogue o macarrão no molho alfredo, seja na frigideira com o molho, ou adicione o molho na panela de macarrão. Cubra bem e sirva imediatamente.
6. Dividir o fettuccine alfredo de salmão defumado e enfeite com mais salmão defumado, erva daninha de endro fresco e queijo parmesão ralado na hora.

Servir com pão italiano crocante e azeite de oliva para mergulhar. Um bom aperitivo seria uma salada verde crocante ou tomates e queijo mussarela fresco regado com uma redução de vinagre balsâmico. Apreciar!

Armazenamento de Fettuccine Alfredo de Salmão Fumado

Mantenha seu prato de massa fresco no geladeira por 1 - 2 dias em um recipiente hermético. Desfrute do frio ou aqueça no fogão ou no microondas.

Para reaquecer seu jantar Alfredo, coloque sua porção em uma panela com uma pequena quantidade de leite ou creme e aquecer no mínimo. Ou aqueça no microondas com um pouco de leite ou creme.

O aquecimento em uma configuração mais baixa é o melhor. Calor médio por 1 minuto, mexa e continue aquecendo em incrementos de 1 minuto até aquecer.

Adicione alguns vegetais cozidos no vapor para variar ao servir no segundo dia. Ou fique com isso salada incrível e pão crocante combinação!

📖 Cartão de receitas