Meu melhor receitas de fumante apresentam muita carne, uma variedade de vegetais e podem ser feitos em qualquer defumador - pellet, elétrico ou outro! Estou aqui para argumentar que quase tudo tem um sabor melhor defumado, então confira essas incríveis receitas de defumadores e experimente algo novo hoje!
Melhores receitas defumadas
Se você está procurando as melhores receitas de fumeiro, Você veio ao lugar certo. Fumar pratos, acompanhamentos ou sobremesas é uma ótima maneira de dar um sabor incrível!
Neste artigo, compartilharemos alguns de nossos receitas defumadas favoritas para todos os tipos de carnes, vegetais e muito mais, para que você possa começar a utilizar seu defumador ao máximo hoje!
Então, se você é um novato fumante ou um aficionado de carne defumada, esperamos que você encontre algo novo e delicioso para experimentar em nossa coleção das melhores receitas de defumadores.
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- Melhores receitas defumadas
- 1. Macarrão e queijo
- 2. Lombo de Porco
- 3. Assado de Mandril
- 4. Batata Assada
- 5. Costela bovina
- 6. Carne Assada
- 7. Costelas de São Luís
- 8. Costela
- 9. Espargos
- 10. Couves de Bruxelas
- 11. Costelas estilo country
- 12. Peru
- 13. Salsicha
- 14. Hambúrgueres
- 15. Bolo de Carne
- 16. Porco Assado
- 17. Linguiça Italiana
- 18. Almôndegas de Camarão
- 19. Asas de Frango
- 20. Peito
- 21. Jarretes de presunto defumado
- 22. Ribeye (bifes de lombo de cowboy com osso)
- 23. Costelas curtas
- 24. Espiga de milho defumada
- 25. Tomahawk defumado
- 📖 Cartão de receitas
- Melhores receitas para fumantes: Costelas defumadas ao estilo country (+Mais ótimas receitas!)
- Ingredientes US CustomMetric
- Instruções
- 💬 Comentários
1. Macarrão e queijo
O mac & cheese defumado é um prato delicioso que combina o sabor defumado do queijo com a bondade cremosa de macarrão e queijo. Com certeza será um sucesso com seus amigos e familiares.
Dê uma olhada na minha lista de o que servir com mac & cheese para completar seus jantares!
2. Lombo de Porco
Se você está procurando um simples e delicioso maneira de defumar lombo de porco, não procure mais! Esta receita de lombo de porco defumado é fácil de seguir e produz resultados macios e suculentos.
Além disso, é perfeito para um churrasco de verão! Então reúna seus ingredientes e prepare-se para desfrutar de alguns bondade esfumaçada.
3. Assado de Mandril
Um assado de chuck defumado é ótimo para alimentar uma grande multidão e vai bem com molho barbecue ou molho gravy. Este corte de carne vem do ombro da vaca e é um pouco mais duro que os outros cortes, mas é perfeito para defumar.
Então, se você deseja adicionar algo um pouco diferente ao seu menu de churrasco, experimente um assado de chuck defumado.
4. Batata Assada
Procurando uma nova maneira de fazer batatas assadas? Fumando eles é a alternativa perfeita!
A sabor de fumaça combina perfeitamente com as coberturas salgadas e cremosas normalmente encontradas em batatas assadas.
Além disso, é uma ótima maneira de completar sua refeição enquanto você fuma um prato principal incrível! Sinta-se à vontade para conferir minhas ideias para o que servir com batatas assadas.
5. Costela bovina
Você está procurando um delicioso e impressionante prato para servir na sua próxima reunião de família? Então não procure mais do que costelas de boi defumadas!
A costela bovina é relativamente fácil de preparar, e o sabor defumado certamente impressionará seus convidados. Nesta receita, vou descrever como defumar costelas de boi usando uma pelota ou defumador elétrico.
6. Carne Assada
Você ama carne assada defumada? Se sim, você está com sorte! Esta receita de rosbife defumado é fácil de seguir e resulta em carne saborosa e macia.
Além disso, é perfeita para um jantar em família ou ocasião especial. Então por que esperar? Comece a cozinhar!
7. Costelas de São Luís
O verão é o momento perfeito para desfrutar de costelas defumadas cozidas lentamente. Essas costelas estilo St. Louis são esfregadas com meu esfrega seca de porco, então fumou baixo e devagar até ficarem macios e suculentos.
Sirva-os com o seu favorito molho barbecue para uma delicioso refeição de verão que toda a família vai adorar!
8. Costela
Você já tentou fumar uma costela? É uma ótima maneira de cozinhar um grande pedaço de carne, e os resultados são bem impressionante. Na minha receita, mostrarei como defumar uma costela, passo a passo.
Eu também vou compartilhar algumas dicas sobre como fazer sua costela defumada parecer e ter o melhor sabor.
Então, se você está procurando um prato impressionante para servir em sua próxima reunião de família, não deixe de experimentar fumar uma costela!
Olhando para completar o seu jantar de costela? Não deixe de conferir todas as minhas ideias para o que servir com costela!
9. Espargos
O aspargo é um vegetal delicioso e saudável que pode ser apreciado de muitas maneiras diferentes. Uma das minhas maneiras favoritas de cozinhar aspargos é defumá-los.
Os aspargos defumados dão um delicioso sabor defumado que todos vão adorar. Nesta receita, mostrarei como fumar aspargos à perfeição usando um fumante. Vamos começar!
10. Couves de Bruxelas
É hora de abrir o defumador e cozinhar algumas couves de Bruxelas! Esta receita é simples, mas o resultado final é delicioso.
O sabor defumado combina perfeitamente com os brotos levemente amargos, e contribui para um acompanhamento que todos vão adorar.
11. Costelas estilo country
Se você está procurando um delicioso e fácil refeição de fim de semana, não procure mais do que costelas defumadas ao estilo country. Este prato é perfeito para o jantar de domingo com a família, e é surpreendentemente simples de fazer.
Basta seguir o meu passos fáceis, e em pouco tempo você estará desfrutando de uma refeição saudável e saborosa.
12. Peru
Se você está procurando um delicioso e fácil de seguir Receita de peru defumado Traeger, você veio ao lugar certo!
Esta receita é perfeita para o Dia de Ação de Graças ou qualquer outra ocasião especial. Peru defumado é sempre um sucesso entre os convidados, e é uma ótima maneira de mostre suas habilidades culinárias.
13. Salsicha
Existe algo mais icônico do verão americano do que a grelha? o chiar de carne, os cheiros flutuantes de carvão e legumes grelhados, e o melhor de tudo, comer ao ar livre com a família e amigos.
Se você está procurando um novo prato grelhado para experimentar neste verão, por que não experimentar esses pirralhos defumados? Eles estão fácil de fazer e absolutamente delicioso.
14. Hambúrgueres
Eu não sei você, mas nós adoramos fazer churrasco no verão. Há algo sobre cozinhar comida em um chama aberta isso dá um gosto tão bom!
Uma das nossas coisas favoritas para grelhar são hambúrgueres. Este verão, estamos levando nossos hambúrgueres subir um degrau fumando-os.
Fumar adiciona um delicioso sabor defumado que leva hambúrgueres comuns para o próximo nível. Então, se você está procurando uma maneira nova e emocionante de grelhar seus hambúrgueres neste verão, confira minha receita sobre como defumar hambúrgueres. Você não ficará desapontado!
15. Bolo de Carne
O bolo de carne defumado é um maneira fácil para fazer uma refeição deliciosa e saudável. Esta receita é perfeita para um jantar casual de fim de semana ou para alimentar uma multidão.
O sabor defumado do bolo de carne emparelha perfeitamente com os sabores reconfortantes purê de batata e Molho. Então experimente esta receita - sua família vai adorar!
16. Porco Assado
Não há nada como o sabor do assado de porco defumado. É um ótimo prato para cozinhar almoço ou jantar, e com certeza será um sucesso com sua família e amigos.
Eu também vou te dar alguns dicas sobre como torná-lo saboroso. Então vamos começar!
17. Linguiça Italiana
Você está procurando por um fácil e delicioso receita de fumeiro? Por que não tentar fazer linguiça italiana defumada?
Este prato é simples de preparar e pode ser adaptado ao seu gosto. Você pode servir com macarrão, cebola, arroz, pão, pimentão ou simples. Então, o que você está esperando?
18. Almôndegas de Camarão
Se você está procurando servir um prato espetacular isso está fora da norma, camarão defumado recheado em almôndegas italianas são o caminho a percorrer! Com isso quero dizer que tanto o camarão quanto a almôndega são defumados, dando-lhes um sabor incrível que você só pode conseguir com um defumador.
Estas almôndegas de camarão fazem uma aperitivo incrível mas você sempre pode dobrar a receita e torná-los o prato principal! Eles são super satisfatórios e recheados, experimente-os hoje!
19. Asas de Frango
Asas de frango defumado são as aperitivo perfeito para qualquer festa! Eles são fáceis de fazer e todos sempre os amam. Além disso, eles são mais saudáveis do que as asas de frango fritas tradicionais!
Para mais calor, combine-o com o meu molho de asa de frango para um pontapé picante.
20. Peito
Se você é como eu, você leva seu churrasco a sério. E se você está planejando fazer um peito defumado para sua próxima reunião de família, então você vai querer ler a receita para as minhas dicas.
Faço peito defumado há anos e aprendi uma ou duas coisas sobre como torná-lo perfeito todas as vezes.
Então, se você é um fumante pela primeira vez ou um pitmaster experiente, essas dicas irão ajudá-lo a criar o peito mais defumado de todos os tempos!
21. Jarretes de presunto defumado
22. Ribeye (bifes de lombo de cowboy com osso)
23. Costelas curtas
24. Espiga De Milho Defumado
25. Tomahawk defumado
Mostre suas habilidades culinárias com qualquer uma dessas receitas para fumantes! Seus amigos e familiares ficarão tão impressionados com o quão deliciosamente defumada e saborosa sua receita fica!
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
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📖 Cartão de receitas
Melhores receitas para fumantes: Costelas defumadas ao estilo country (+Mais ótimas receitas!)
Ingredientes
- 2 lbs costelinha de porco estilo country (descongelado)
- 1 colher de sopa azeite
- esfrega de porco seca (opcional ou comprado na loja)
- 1 xícara molho barbecue
Instruções
- Pré-aqueça seu fumante a 225 ° F (107 ° C).
- Lave as costelas estilo country em água fria corrente e seque-as com papel toalha.
- Coloque as costelas enxaguadas e secas em um prato grande ou em uma assadeira.
- Regue com azeite, usando as mãos para cobrir bem as costelas.
- Aplique toda a massa seca com as mãos, cobrindo totalmente cada uma das costelas do país.
- Coloque as costelas no defumador a 225 ° F (107 ° C) por 3 horas e meia.
- Aplique uma quantidade generosa de molho de churrasco na marca de 3 ½ horas e continue a fumar a 225 ° F (107 ° C) por mais 30 minutos.
- Retire do fumeiro e deixe descansar por 10 minutos, depois sirva e saboreie!
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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