Esta Bolo de caneca Snickerdoodle é uma sobremesa doce de porção única que pode ser assada no micro-ondas em minutos! É um bolo úmido de baunilha coberto com açúcar canela doce isso irá satisfazer qualquer guloso! Mime-se com um bolo de caneca Snickerdoodle hoje!
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Bolo De Sobremesa No Microondas Para Um
Bolos de caneca são incrivelmente populares por uma variedade de razões. Eles são rápido, fácil e com infinitas possibilidades de sabor (confira minha lista de receitas saborosas de bolo de caneca). Se você está procurando uma deliciosa receita de sobremesa de porção única, dê esta bolo de caneca snickerdoodle uma tentativa!
Esta sobremesa simples e rápida inclui itens básicos de despensa, sem necessidade de ingredientes difíceis de encontrar! O sabor clássico e doce de canela do Snickerdoodles fica ainda melhor quando está em forma de bolo!
🥘 Ingredientes do bolo de caneca Snickerdoodle
Esta delicioso bolo de caneca Snickerdoodle é o resultado da mistura de alguns ingredientes padrão que você muito provavelmente já tem! Não há necessidade de fazer uma viagem extra ao supermercado!
bolo de caneca
- Farinha multifuncional - ¼ xícara de farinha (mais 2 colheres de sopa) nivelado.
- Açúcar - 2 colheres de açúcar granulado.
- Fermento em pó – ¼ colher de chá de fermento em pó, não bicarbonato de sódio.
- Canela - ¼ colher de chá de canela.
- Leite - ¼ xícara de leite (temperatura ambiente).
- Manteiga - 2 colheres de manteiga com sal (derreteu e resfriou).
- Extrato de baunilha - ½ colher de chá de extrato de baunilha.
Açucar e canela
Para uma postagem detalhada ou para fazer em massa, veja meu Açucar e canela.
- Açúcar - 1 colher de açúcar granulado.
- Canela - ¼ colher de chá de canela.
Quer levar este bolo de caneca Snickerdoodle para o próximo nível? Certifique-se de adicionar apenas um pitada de creme de tártaro aos ingredientes da mistura de bolo!
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Como fazer um bolo de caneca Snickerdoodle
Esta é uma fácil, receita simples. Tudo que você precisa é de uma caneca, uma tigela, um batedor e seu micro-ondas e você está pronto para começar!
Esta receita é para um porção única, então você não tem que compartilhar! Dobre a receita se você quiser fazer 2 bolos de caneca de snickerdoodle para que alguém possa comer um com você!
Etapa 1: misture a massa do bolo de caneca
- Misture os ingredientes secos. Misture ¼ xícara de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de açúcar, ¼ colher de chá de fermento em pó e ¼ colher de chá de canela em uma tigela pequena.
- Adicione os ingredientes molhados. Use o batedor para misturar ¼ xícara de leite, 2 colheres de sopa de manteiga com sal e ½ colher de chá de baunilha. Misture até ficar homogêneo.
Etapa 2: misture a cobertura e a camada de açúcar e canela
- Faça o açúcar com canela. Em uma xícara separada ou tigela pequena, misture 1 colher de sopa de açúcar e ¼ colher de chá de canela.
- Camada. Coloque uma colher grande de massa em sua caneca. Em seguida, cubra a massa com uma colher de açúcar com canela. Continue alternando camadas de massa e açúcar com canela até acabar a massa. Por fim, cubra com uma camada final de açúcar com canela.
- Microondas. Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 a 1 ½ minutos ou até terminar (*Veja a nota). Deixe esfriar por alguns minutos antes de comer.
Este bolo de caneca Snickerdoodle é delicioso como está, mas você sempre pode adicionar um montão de chantilly, uma colher de sorvete de baunilha, ou uma garoa de molho de caramelo para tornar este tratamento fácil ainda mais incrível! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Escolhendo a caneca certa: Selecione uma caneca com laterais retas, pois esse formato ajuda o bolo a cozinhar de maneira mais uniforme. Evite canecas cônicas para garantir aquecimento e crescimento consistentes do bolo.
- O tamanho da caneca é importante: Uma caneca de 14 onças é ideal, pois oferece amplo espaço para o bolo crescer sem transbordar. Se você estiver usando uma caneca menor, considere colocar um prato ou papel toalha embaixo dela no micro-ondas para evitar possíveis respingos.
- Variabilidade de microondas: Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar dependendo do modelo do seu micro-ondas e do tamanho da caneca. Comece com 1 minuto de cozimento e continue em intervalos de 30 segundos, verificando o cozimento a cada vez. O bolo estará pronto quando parecer elástico ao toque e um palito inserido no centro sair limpo.
- Fresco é melhor, mas...: Embora os bolos de caneca sejam idealmente apreciados frescos e quentes, eles também podem ser saboreados frios. Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por 2 a 3 dias. Quando estiver pronto para saboreá-lo, você pode comê-lo frio ou esquentá-lo rapidamente no micro-ondas.
❓ Perguntas frequentes
Pense assim: um bolo inteiro requer apenas cerca de 2 ovos. Este bolo de caneca de porção única precisaria apenas de uma porção disso, e 1 ovo seria demais. Muitos ovos resultarão em um bolo muito mais denso.
¼ colher de chá de fermento em pó dá a este bolo de caneca snickerdoodle todo o ascensão precisa.
Snickerdoodle refere-se a um bolo branco com redemoinhos amanteigados de açúcar e canela por toda parte, os sabores do clássico Biscoitos Snickerdoodle. Em seguida, finalize com uma pitada de açúcar com canela por cima.
Existem algumas razões pelas quais um bolo de caneca pode ficar emborrachado. A primeira é misturar demais a massa. Misturar em excesso faz com que o glúten na farinha se desenvolva e torna o bolo mais denso.
Outro motivo é o uso de muito fermento em pó. Muito pode fazer com que o bolo suba e desça, esticando a massa e deixando-a emborrachada.
Cozinhando demais seu bolo no microondas é outra maneira de dar uma textura de borracha nada desejável.
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📖 Cartão de receitas
Bolo de caneca Snickerdoodle
Ingredientes
bolo de caneca
- ¼ xícara farinha de trigo (mais 2 colheres de sopa)
- 2 colher de sopa açúcar
- ¼ colher de chá fermento em pó
- ¼ colher de chá canela
- ¼ xícara leite (temperatura do quarto)
- 2 colher de sopa manteiga salgada (derretido e resfriado)
- ½ colher de chá extrato de baunilha
Açucar e canela
- 1 colher de sopa açúcar
- ¼ colher de chá canela
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture o ¼ xícara de farinha multiuso, 2 colher de sopa de açúcar, ¼ colher de chá de fermento em pó e ¼ colher de chá de canela até ficar bem combinado.
- Use seu batedor para misturar o ¼ leite copo, 2 colher de sopa de manteiga com sal e ½ colher de chá de extrato de baunilha. Misture até ficar homogêneo. Em uma tigela pequena ou xícara separada, adicione e misture o 1 colher de sopa de açúcar e ¼ colher de chá de canela.
- Coloque uma colher grande de massa em sua caneca. Em seguida, cubra com uma colher de açúcar canela. Continue fazendo camadas assim até sair da massa, terminando com uma camada de açúcar canela por cima.
- Leve ao microondas em potência alta por 1-1 ½ minutos, ou até terminar (*Veja a nota). Deixe esfriar por alguns minutos antes de comer.
Notas
- Uma caneca que não é cônica (menor na parte inferior e maior na parte superior, ou vice-versa) é melhor porque ajuda o bolo a cozinhar uniformemente.
- Canecas de 14 onças deixarão muito espaço para a massa crescer. Se estiver usando uma caneca menor, coloque um prato ou toalha de papel embaixo no micro-ondas para pegar qualquer derramamento.
- O tempo de cozimento pode variar um pouco dependendo do modelo do seu micro-ondas e do tamanho da sua caneca. Após 1 minuto, cozinhe em incrementos de 30 segundos até que a parte superior esteja elástica ao toque e um palito inserido no centro saia limpo.
- Os bolos de caneca são melhores quando consumidos frescos, mas também são deliciosos quando estão frios! Você pode colocar as sobras em um recipiente hermético e refrigerar por até 2-3 dias.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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