Snickerdoodles sem creme de tártaro são tão saborosos e deliciosos quanto qualquer biscoito snickerdoodle clássico! Se você tem uma alergia ou simplesmente não tem nenhum creme de tártaro à mão, você ainda pode desfrutar de alguns doces snickerdoodles! Na verdade, sua casa vai cheirar como o céu enquanto esses biscoitos cobertos de açúcar e canela estão assando no forno.
Melhor receita de Snickerdoodle sem creme de tártaro
Estes snickerdoodles sem cremor tártaro são tão deliciosos que nem vai perceber que falta! Como o creme de tártaro é omitido, estou disposto a apostar que você ja tem todos os ingredientes você vai precisar!
Esses biscoitos são doces, açucarados e maravilhosamente mastigável. Você não vai conseguir comer só um!
Legenda: Estes snickerdoodles sem creme de tártaro são mastigáveis, doces e ultra-deliciosos!
Ir para:
- Melhor receita de Snickerdoodle sem creme de tártaro
- 🥘 Snickerdoodles Sem Ingredientes do Creme de Tártaro
- 🔪 Como Fazer Snickerdoodles Sem Creme de Tártaro
- 💭 Dicas e notas
- ❓ Por que o creme de tártaro é usado nos biscoitos Snickerdoodle?
- ❓ Como posso fazer meus Snickerdoodles ficarem macios?
- ❓ Por que meus Snickerdoodles são planos?
- 🍪 Mais Biscoitos Deliciosos
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
🥘 Snickerdoodles Sem Ingredientes do Creme de Tártaro
Esta lista de ingredientes é inteiramente composta por alimentos básicos da despensa! Você provavelmente já tem todos eles, especialmente se você gosta de assar!
- Manteiga - 1 xícara de manteiga com sal que foi amolecida e está em temperatura ambiente.
- Açúcar - 1 ½ xícaras de açúcar granulado branco.
- Ovos - 2 ovos grandes.
- Sal - ¼ colher de chá de sal para equilibrar tudo.
- Fermento em pó - 2 colheres de chá de fermento em pó. Este é o ingrediente secreto para omitir o creme de tártaro.
- Farinha - 2¾ xícaras de farinha de trigo que foi nivelada e nivelada.
- Açúcar - ¼ xícara de açúcar granulado, para a mistura de açúcar com canela.
- Canela - 2 colheres de chá de canela em pó para aquele sabor clássico de snickerdoodle!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Snickerdoodles Sem Creme de Tártaro
Nem vai sentir falta do cremor de tártaro neste receita fácil! Certifique-se de ter uma assadeira e uma tigela e você está pronto para assar!
Esta receita vai fazer cerca de Caixas 3 biscoitos saborosos!
- Pré-aqueça. Para começar, pré-aqueça o forno a 400 ° F (205 ° C). Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Creme os ingredientes molhados. Em uma tigela grande, misture 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente e 1 ½ xícaras de açúcar. Em seguida, adicione os 2 ovos, um por vez, e misture para combinar entre cada adição.
- Adicione os ingredientes secos. Em seguida, misture as 2 colheres de chá de fermento em pó e ¼ colher de chá de sal. Misture lentamente nos 2¾ xícaras de farinha até formar uma massa.
- Faça a cobertura de açúcar com canela. Em uma tigela pequena, misture delicadamente ¼ xícara de açúcar e 2 colheres de chá de canela. Deixe-o de lado.
- Enrole os biscoitos. Retire um pouco da massa e, em seguida, enrole-a em bolas de 1 ¼ de polegada. Depois que cada bola é formada, role-os no açúcar com canela e, em seguida, coloque-os em sua assadeira preparada.
- Assar. Asse no centro da prateleira do meio do seu forno pré-aquecido a 400 ° F (205 ° C) por 8-10 minutos. O fundo dos biscoitos deve ser um cor dourada clara quando terminar.
- Legal. Depois de assados, retire os snickerdoodles do forno. Deixe os biscoitos esfriarem por 5 minutos na assadeira antes de transferi-los para uma gradinha para terminar de esfriar.
Esses biscoitos são ótimos para adicionar a uma cesta de presentes, organizar uma reunião ou apenas se divertir! Para alguns mais doces, não deixe de conferir minha coleção de receitas de biscoitos sem assar! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Não cozinhe demais seus biscoitos. Certifique-se de que as bordas estejam firmes, mas o centro ainda esteja macio quando você as retirar do forno.
- Armazenar: Os biscoitos podem ser armazenados em temperatura ambiente em um recipiente hermético por até uma semana, mas são melhores nos primeiros dias.
- Congelar: A massa não utilizada pode ser congelada em um recipiente hermético por até 2-3 meses.
❓ Por que o creme de tártaro é usado nos biscoitos Snickerdoodle?
Creme de tártaro ajuda a acrescentar isso perfeitamente mastigável textura para snickerdoodles que todos nós conhecemos e amamos! Além disso, adiciona um toque de tanginess.
Não se preocupe, você pode facilmente alterar a receita removendo o creme de tártaro e o fermento e substituindo-o por bicarbonato de sódio!
❓ Como posso fazer meus Snickerdoodles ficarem macios?
Se você assar seus biscoitos até que estejam completamente firmes e crocantes, eles acabarão exagerados. Quando os biscoitos são retirados do forno, o calor residual fará com que eles continuar a assar por alguns minutos.
Portanto, para garantir alguns snickerdoodles macios e mastigáveis, certifique-se de retirar os biscoitos quando as bordas estiverem douradas, mas o centro ainda estiver macio.
❓ Por que meus Snickerdoodles são planos?
Existem algumas razões pelas quais seus snickerdoodles podem ter achatado. Em primeiro lugar, o seu fermento em pó poderia ter sido velho e não mais bom. Isso afetará sua capacidade de afofar seus cookies.
Em segundo lugar, é importante que você assou seus biscoitos na temperatura adequada. Se você usar uma temperatura muito baixa, isso pode resultar em alguns snickerdoodles achatados.
🍪 Mais Biscoitos Deliciosos
- Biscoitos de chocolate com creme irlandês Bailey's - Esses biscoitos exclusivos incorporam o creme irlandês da Bailey para um deleite extra saboroso!
- Biscoitos de manteiga de amendoim com 3 ingredientes - Com apenas 3 ingredientes necessários, você nem precisará fazer uma ida à loja para esses biscoitos saborosos!
- Biscoitos de aveia e passas - Esta receita adiciona chocolate aos clássicos biscoitos de aveia e passas, yum!
- Cookies de abóbora com gotas de chocolate - Esses biscoitos favoritos do outono combinam os sabores populares de abóbora e chocolate!
- Os melhores biscoitos com gotas de chocolate em lote - Esses biscoitos clássicos são os favoritos de todos os tempos!
- Biscoitos de açúcar clássicos - Biscoitos de açúcar saborosos são divertidos de comer e ainda mais divertidos de decorar!
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Snickerdoodles sem creme de tártaro
Ingredientes
- 1 xícara manteiga (salgado; amolecido, à temperatura ambiente)
- 1½ xícara açúcar
- 2 ovos grandes
- ¼ colher de chá sal
- 2 colher de chá fermento em pó
- 2¾ copos farinha de trigo (colher e nivelar)
- ¼ xícara açúcar
- 2 colher de chá canela em pó
Instruções
- Para começar, pré-aqueça o forno a 400 ° F (205 ° C). Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar. Depois, adicione os ovos, um de cada vez, e misture para combinar entre cada adição.
- Em seguida, misture o fermento e o sal. Junte a farinha aos poucos até formar uma massa.
- Em uma tigela pequena, misture delicadamente ¼ xícara de açúcar e canela. Deixe-o de lado.
- Retire um pouco da massa e, em seguida, enrole-a em bolas de 1 ¼ de polegada. Depois que cada bola for formada, enrole-as no açúcar com canela e coloque-as na assadeira preparada.
- Asse no centro da prateleira do meio do seu forno pré-aquecido a 400 ° F (205 ° C) por 8-10 minutos. O fundo dos biscoitos deve ficar com uma cor dourada clara quando estiver pronto.
- Depois de assados, retire os snickerdoodles do forno. Deixe os biscoitos esfriarem por 5 minutos na assadeira antes de transferi-los para uma gradinha para terminar de esfriar.
Notas
- Para armazenar: Os biscoitos podem ser armazenados em temperatura ambiente em um recipiente hermético por até uma semana, no entanto, eles são melhores nos primeiros dias.
- Para congelar: A massa não utilizada pode ser congelada em um recipiente hermético por até 2-3 meses.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Eder diz
Tres bonne recette, claire et depanne en cas d'absence de creme tartre
obrigado
(Very good recipe, clear and helps in case of absence of tartar cream
THANKS)
Eder
Ellie diz
Cortei a receita pela metade e, ah, que delícia! Minha primeira vez fazendo snickerdoodles foi um sucesso!!!
Maria diz
Receita mais incrível! Minha família e eu adoramos! Eles têm um sabor tão incrível e macio / em borracha, exatamente como nós os amamos. Recomendo deixar a massa esfriar na geladeira por apenas alguns minutos para enrolar melhor ou até mesmo untar um pouco a mão! No geral, embora incrível!
El diz
Receita super simples que cria um biscoito amanteigado e mastigável! Definitivamente será minha nova escolha!
Ben diz
Minha esposa pediu a um colega de trabalho que trouxesse snickerdoodles durante as férias e os adorou. Comecei a cozinhar mais nos últimos dois anos. Encontrei essa receita porque não queria usar creme de tártaro, rs. Essa receita é super fácil e eu intensifiquei um pouco colocando um beijinho de Hershey no meio dos biscoitos logo após retirá-los do forno. Os biscoitos ficaram super deliciosos!
Celestial diz
Muito obrigado por esta receita! Já fiz esses biscoitos duas vezes e estou muito grato por você ter compartilhado esta receita. Agradeço por não ter precisado comprar creme de tártaro para fazer uma delícia que eu e outras pessoas gostamos e que podemos saborear!