Esta Torrada Francesa Sourdough combina o adorado sabor do pão de massa fermentada com bordo rico e uma cobertura de ovo de baunilha! Surpreenda sua família servindo uma combinação de café da manhã de outro mundo e receba ótimas críticas de todos na mesa!
A melhor torrada francesa
É fácil de fazer café da manhã é um upgrade picante e saboroso para sua torrada francesa todos os dias! Com a adição de pão de massa fermentada, ele aprimora este café da manhã ou brunch favorito da família para uma nova versão saborosa do 'melhor de todos'!!
Para minha família, um bando de fanáticos por fermento, esta versão de torrada francesa é melhor que a original. O sabor familiar de fermento contrasta incrivelmente com as coberturas doces que eles adoram usar!
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🥘 Ingredientes para torradas francesas com massa fermentada
Esses são todos os meus ingredientes favoritos para fazer torradas francesas ricas e deliciosas, não importa que tipo de pão eu tenha em mãos!
- Ovos - para fazer isso pão de ovo delicioso, os ovos são muito importantes!
- leite - faz sua mistura de ovo diluído para espalhar uniformemente sobre suas fatias de pão de fermento!
- Maple Syrup - não importa com o que você vai servir esta deliciosa torrada francesa; um toque de xarope de bordo torna o gosto de café da manhã inteiro incrível!
- Baunilha - um pouco de extrato de baunilha para destacar todos os sabores maravilhosamente ricos destaque nesta saborosa torrada francesa! Use pasta de feijão de baunilha para torná-la ainda mais especial!
- Canela - é um must-have para este incrível café da manhã ou brunch! Ele adiciona calor e profundidade de sabor que é irresistível!
- Noz-Moscada - é um favorito pessoal, e sempre tenho noz-moscada inteira à mão para ralar recentemente em algo espetacular como isso!
- Sal - para equilibrar a doçura e também realçar e realçar os sabores já incríveis da sua torrada francesa de massa fermentada!
- Manteiga - por mais de um motivo! Sim, para completar a sua torrada francesa ao servir, mas também faz diferença no sabor se você usar a manteiga para fritar sua torrada francesa!
- Pão Sourdough - Alguns pão fermento fatiado maravilhosamente picante para fazer o café da manhã completo!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer rabanada
Fazer sua torrada francesa é um processo muito simples! O uma coisa que eu gosto de ter certeza é que qualquer prato que estou usando para minha mistura de ovo cabe facilmente no meu pão fatiado para um mergulho completo e fácil.
- Combine os ingredientes da mistura de ovos em um prato. Adicione o ovos, leite, xarope de bordo, extrato de baunilha, canela, sal e noz-moscadae misture até ficar bem combinado.
- Aqueça sua frigideira antiaderente ou frigideira sobre fogo médio enquanto você cobre as fatias de pão. Coloque a primeira fatia de pão na mistura de ovo.
- Virar e revestir o segundo lado do pão.
- Adicione a manteiga e deixe derreter antes de adicionar sua primeira fatia de pão de fermento.
- Coloque a primeira fatia de pão de fermento em sua frigideira aquecida e cozinhe por 2 a 3 minutos ou até dourar.
- Vire e cozinhe o segundo lado por mais 2 a 3 minutos.
- Retire do fogo e sirva imediatamente.
Sirva regado com mais xarope de bordo, um pouco fresco xarope de blueberry, coulis de morango, ou experimente o meu bagas assadas! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Para evitar Torrada francesa SOGGY, certifique-se de virar e cobrir as fatias de pão de massa fermentada rapidamente. Alguns tipos de pão absorvem os líquidos super rápido, o que resultará em pão encharcado. Sourdough não parece ser tão rápido para absorver, mas eu ainda recomendo passar pelo processo rapidamente para os melhores resultados.
- Você pode omitir a canela e a noz-moscada, se desejar, ou trocar por diferentes adoçantes, como o mel.
- Experimente um sabor de extrato diferente. O extrato de amêndoa é incrível quando você cobre sua torrada francesa com chantilly e frutas frescas!
- Para mantenha suas fatias de torradas francesas de fermento aquecido, você pode colocá-los em uma assadeira e mantê-los em um forno quente a 250ºF (121 ° C) até que toda a sua torrada francesa esteja pronta para servir.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Para guardar na geladeira ou no freezer, empilhe sua torrada francesa com um quadrado de papel manteiga ou papel manteiga entre as fatias. Então, embrulhe a pilha de torradas francesas com folha de alumínio de forma segura.
Armazenar na geladeira por até 5 dias ou congelar por até 3 meses.
A maneira mais fácil de reaquecer este café da manhã clássico é para colocar suas fatias na torradeira. Você pode, é claro, aquecê-los no microondas também.
No entanto, aqueça as sobras de torradas com cuidado e apenas o suficiente para apreciá-las antes de cozer demais. Você não quero torrada em borracha!
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📖 Cartão de receitas
Torrada Francesa Sourdough
Ingredientes
- 2 grande ovos
- 1 xícara leite (leite integral ou meio e meio são melhores)
- 1 colher de sopa xarope de bordo (ou açúcar)
- 1 colher de chá pasta de baunilha (ou extrato de baunilha)
- 1 colher de chá canela
- 1 pitada sal
- 1 pitada noz-moscada
- 8 fatias pão fermento
- 2 colher de sopa manteiga (ou spray de cozinha antiaderente)
Instruções
- Combine os ingredientes da mistura de ovo, incluindo leite, ovos, extrato de baunilha, xarope de bordo, canela, sal e noz-moscada. Misture bem. Comece a aquecer sua frigideira antiaderente ou frigideira em temperatura média.
- Coloque a primeira fatia de pão na mistura de ovos, cobrindo cada fatia individualmente.
- Vire rapidamente o pão na mistura de ovo e molhe o outro lado, depois transfira imediatamente para a frigideira aquecida.
- Derreta a manteiga na frigideira antes de cozinhar as fatias de pão revestidas.
- Cozinhe em fogo médio por 2-3 minutos ou até dourar.
- Vire e cozinhe o segundo lado por mais 2-3 minutos até dourar. Retire do fogo e sirva.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
heleen diz
Saboroso!
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Gostoso!
Regue um pouco de xarope de bordo por cima enquanto serve, finaliza