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    Início » Receitas » Pratos Laterais

    23 de março de 2020 Última modificação: Agosto 10, 2021 By Ângela @ BakeItWithLove.com 4 Comentários

    Macarrão Assado com Queijo do Sul

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    My easy to make Southern Baked Macaroni and Cheese é o melhor macarrão com queijo cremoso que sua família vai adorar !!
    imagem vertical de macarrão com queijo cozido do sul servido em um prato branco com um garfo servindo uma garfada e uma assadeira com o macarrão com queijo no fundo

    Este absolutamente delicioso Macarrão com Queijo Assado do Sul é maravilhosamente cremoso e com queijo extra! Feito com um mínimo de três queijos para fazer o melhor mac and cheese que com certeza será um favorito da família !!

    My easy to make Southern Baked Macaroni and Cheese é o melhor macarrão com queijo cremoso que sua família vai adorar !!
    My easy to make Southern Baked Macaroni and Cheese é o melhor macarrão com queijo cremoso que sua família vai adorar !!

    Uma deliciosa comida caseira de conforto!

    Embora este macarrão com queijo assado seja certamente digno de ser aquele que você reserva para o entretenimento de férias e reuniões familiares, eu gosto de misturar e assar por qualquer motivo! A riqueza de queijo incrivelmente suave fará com que esta receita seja um melhor lugar nas comidas reconfortantes favoritas da sua família!

    Sei que, quando sirvo essa delícia extravagante, ela é quase literalmente inalada. Demandas para mais e para a receita vem a seguir!

    Ir para:
    • ❤️ Por que você vai adorar esta receita!
    • 🥘 Ingredientes
    • 🧂 Substituições
    • 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
    • 🔪 Instruções passo a passo
    • 📋 Receita
    • 💬 Comentários

    Se acontecer de você ter sobras, esta receita é perfeita para fazer sobras de macarrão com queijo. Tente meu mordidas de macarrão com queijo à milanesa ou meu fácil mordidas de macarrão com queijo assado para uma maneira extra deliciosa de usar seu sobras de macarrão com queijo!

    ❤️ Por que você vai adorar esta receita!

    • Super Cremoso! Esta receita é incrivelmente cremosa e com os 3 queijos é definitivamente a preferida da família e das crianças!
    • É versátil. Um prato que te permite ser criativo. Você pode trocar temperos, queijos, etc., tudo com base no que você tem em mãos ou nas mudanças de sabor.
    • fácil - Uma receita super simples e fácil de seguir!

    🥘 Ingredientes

    • Macarrão do cotovelo - Qualquer tipo de massa serve, mas as melhores massas para este mac e queijo são Penne, Rigatoni, Rotini e Conchiglie (pequenas conchas).
    • leite - Ajuda a tornar o prato rico e cremoso.
    • Creme de leite - Ajuda a dar espessura ao molho de queijo. (Não tem? Veja minhas substituições)
    • Ovos - Fresco é melhor, o ovo irá adicionar mais riqueza e cremosidade.
    • Queijo - Para esta receita estou usando 3 queijos - cheddar picante, Colby Jack e queijo americano. Você pode realmente usar o que quiser no seu, então experimente sabores diferentes!
    • Tempero - Alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena, sal e pimenta. Ajuste-os aos seus gostos ou omita aqueles de que não goste.

    🧂 Substituições

    O mais comum é que as pessoas me peçam um substituto para o creme de leite no macarrão com queijo. Existem muitas alternativas que você pode substituir e ainda obter um macarrão com queijo cremoso, aqui estão algumas das minhas favoritas.

    • O Melhor - Você pode substituir 1 xícara de creme de leite por ¾ xícara de leite integral mais ¼ xícara de manteiga derretida mexendo até incorporar.
    • Melhor - Você pode substituir 1 xícara de creme de leite por 1 xícara de cream cheese. (Isso mudará um pouco o sabor, mas ainda é delicioso!)
    • bom - Você pode substituir 1 xícara de creme de leite por 1 xícara de leite, mais 2 colheres de sopa de amido de milho, batidas no leite.

    💭 Dicas e notas de receitas da Angela

    Não se esqueça para cozinhar seu macarrão! Para obter melhores resultados, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem menos 2 minutos. Enxaguar sob água gelada para impedir que a massa continue a cozinhar.

    Pegue seu ralador de queijo. O melhor queijo é o queijo em bloco nesta receita. Os queijos já ralados na seção de laticínios da mercearia têm aditivos que evitam a mesma qualidade de derretimento dos queijos recém ralados.

    Para conseguir um lindo cobertura dourada, você pode grelhar o macarrão com queijo assado nos últimos cinco minutos do tempo de cozimento. Observe seu prato com atenção, pois a cobertura de queijo vai de dourado para queimado muito rápido !!

    🔪 Instruções passo a passo

    Instruções simples de macarrão com queijo abaixo. Você só precisa ferver o macarrão, fazer o molho de queijo, despejar sobre o macarrão, mexer e levar ao forno.

    1. Para começar, pré-aqueça o forno para 375ºF (175 ° C) e unte com manteiga ou borrife sua assadeira de 9 x 13 ou uma caçarola de 3 qt com spray de cozinha antiaderente.
    2. Liberalmente salgue sua água para ferver a massa e cozinhá-la conforme indicado na caixa, menos aproximadamente dois minutos para obter um al denté (ou seja, firme para a mordida) textura.
    3. Assim que a massa estiver cozida, escorra e enxágue água gelada. Em seguida, reserve.
    4. Enquanto o macarrão está cozinhando, bata os ovos em uma tigela grande até espumoso. Adicione o leite e o creme de leite e misture bem.
    5. Reserva 1 copo do queijo cheddar picante e adicione o resto dos queijos à mistura de leite.
    6. Adicionar o tempero: alho em pó, cebola em pó, sal, pimenta e pimenta caiena.
    7. Adicione o macarrão cozido e, em seguida, mexer todos os ingredientes juntos.
    8. Transfira o macarrão com queijo para a assadeira preparada e coloque na centro do seu forno. Asse descoberto a 375ºF (175 ° C) por 40 minutos.
    9. Retire do forno e deixe o macarrão com queijo assado esfriar antes de servir. Não se preocupe se o seu queijo mac n parecer um pouco úmido ou leitoso, pois ele irá endurecer durante o tempo de resfriamento.
    10. Se desejar, para dourar a cobertura de queijo, pode grelhar o mac e queijo nos últimos cinco minutos do tempo de cozimento. Se você optar por isso, não vá embora! Sua cobertura extravagante sairá de um adorável cor marrom queimar antes que você perceba!
    My easy to make Southern Baked Macaroni and Cheese é o melhor macarrão com queijo cremoso que sua família vai adorar !!
    Com 3 queijos fica super cremoso e com queijo!

    📋 Receita

    My easy to make Southern Baked Macaroni and Cheese é o melhor macarrão com queijo cremoso que sua família vai adorar !!
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    4.93 desde 52 rever

    Macarrão Assado com Queijo do Sul

    Este absolutamente delicioso Macarrão com Queijo Assado do Sul é maravilhosamente cremoso e com queijo extra! Feito com um mínimo de três queijos para fazer o melhor mac and cheese que com certeza será um favorito da família !!
    Autor | Angela
    Dose: 10 porções
    Calorias: 456kcal
    Preparação 15 minutos
    Culinária 40 minutos
    Tempo de resfriamento 10 minutos
    Tempo total 1 hora 5 minutos
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    Ingredientes
     

    • 3 copos Macarrão do cotovelo (cru)
    • 1 taça leite inteiro
    • 1 taça creme de leite
    • 2 grande ovos
    • 2 copos queijo cheddar picante (trincado)
    • 1 taça Queijo colby jack (trincado)
    • 4 oz queijo americano (mais de vocês querem seu mac n cheese ainda mais cremos)
    • 1 colher de chá pó de alho
    • 1 colher de chá pó de cebola
    • ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
    • ½ colher de chá pimenta de Caiena

    instruções

    • Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C) e unte com manteiga ou borrife sua assadeira 9 x 13 com spray de cozinha antiaderente.
    • Cozinhe a massa de macarrão de cotovelo de acordo com as instruções da caixa, mas remova a massa 2 minutos antes do tempo de cozimento recomendado (para uma textura al dente).
    • Escorra o macarrão e enxágue com água fria. Deixou de lado.
    • Em uma tigela grande, bata os ovos até formarem espuma. Em seguida, adicione o leite e creme de leite, mexa para combinar.
    • Adicione os queijos, reservando 1 xícara de queijo cheddar picante para a cobertura e os temperos (alho em pó, cebola em pó, sal, pimenta e pimenta caiena), bem como o macarrão cozido. Mexa para combinar.
    • Transfira para a assadeira e cubra com 1 xícara reservada de queijo cheddar.
    • Asse descoberto no centro do forno a 350 graus F (175 graus C) por 40 minutos.
    • Deixe o macarrão com queijo assado do sul esfriar por 10 a 15 minutos antes de servir. * O macarrão com queijo pode parecer jiggly, mas prepara enquanto esfria.

    Notas

    O melhor queijo é o queijo em bloco nesta receita. Os queijos já ralados na seção de laticínios da mercearia têm aditivos que evitam a mesma qualidade de derretimento dos queijos recém ralados.
    Para obter uma cobertura dourada adorável, você pode grelhar o macarrão com queijo assado nos últimos cinco minutos do tempo de cozimento. Observe seu prato com atenção, pois a cobertura de queijo vai de dourado para queimado muito rápido !!

    Nutrição

    Calorias: 456kcal (% 23) | Carboidratos: 35g (% 12) | Proteína: 19g (% 38) | Gordo: 27g (% 42) | Gordura saturada: 16g (% 100) | Colesterol: 125mg (% 42) | Sódio: 564mg (% 25) | Potássio: 217mg (% 6) | Fibra: 1g (% 4) | Açúcar: 3g (% 3) | Vitamina A: 953IU (% 19) | Vitamina C: 1mg (% 1) | Cálcio: 430mg (% 43) | Ferro: 1mg (% 6)
    Você experimentou esta receita? Avalie abaixo!Mal posso esperar para ver seus resultados! Menção @bake_it_with_love ou etiqueta #bake_it_with_love!
    Curso Massa, Acompanhamento
    Cozinha do sul
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    Ângela @ BakeItWithLove.com

    Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!

    bakeitwithlove. com/
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    Ovos cozidos »

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    Interações leitor

    Comentários

    1. Kathleen diz

      Junho 24, 2022 em 4: 37 am

      Oi,

      Esta receita requer ovo inteiro ou clara de ovo para torná-la espumosa?

      Vindo de um novato!

      Resposta
      • Ângela @ BakeItWithLove.com diz

        Junho 24, 2022 em 6: 42 am

        A receita observa ovos grandes, então esse seria o ovo inteiro. Obrigado por perguntar!

        Resposta
    2. Livia diz

      Março 09, 2022 em 2: 50 am

      estrelas 5
      J'aime beaucoup cette recette que j'ai déjà ensaioée, merci.

      Gostei muito desta receita que já experimentei, obrigada.

      Resposta
    3. Sharon diz

      Novembro 29, 2020 em 3: 46 pm

      estrelas 5
      Obrigado por isso, saiu muito bom.

      Resposta

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    Olá, sou a Ângela! Eu sou um ávido colecionador de livros de receitas vintage, criador de receitas, amante dos animais e totalmente apaixonado por comida. Eu adoro compartilhar receitas que são novas, divertidas e criativas, bem como ótimas receitas clássicas, como minha avó costumava fazer!

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