Este absolutamente delicioso Macarrão com Queijo Assado do Sul é maravilhosamente cremoso e com queijo extra! Feito com um mínimo de três queijos para fazer o melhor mac and cheese que com certeza será um favorito da família !!
My easy to make Southern Baked Macaroni and Cheese é o melhor macarrão com queijo cremoso que sua família vai adorar !!
Receita de Macarrão Assado com Queijo do Sul
Embora este macarrão com queijo assado seja certamente digno de ser aquele que você reserva para o entretenimento de férias e reuniões familiares, eu gosto de misturar e assar por qualquer motivo! A riqueza de queijo incrivelmente suave fará com que esta receita seja um melhor lugar nas comidas reconfortantes favoritas da sua família!
Sei que, quando sirvo essa delícia extravagante, ela é quase literalmente inalada. Demandas para mais e para a receita vem a seguir!
Se acontecer de você ter sobras, esta receita é perfeita para fazer sobras de macarrão com queijo. Tente meu mordidas de macarrão com queijo à milanesa ou meu fácil mordidas de macarrão com queijo assado para uma maneira extra deliciosa de usar seu sobras de macarrão com queijo!
Como fazer macarrão com queijo assado do sul
Para começar, pré-aqueça o forno a 375 ºF (175 ºC) e unte com manteiga ou borrife sua assadeira 9 x 13 ou caçarola de 3 qt com spray de cozinha antiaderente. Salgue abundantemente a água para ferver a massa e cozinhe-a conforme indicado na caixa, menos aproximadamente dois minutos para obter uma textura al denté.
Assim que a massa estiver cozida, escorra e enxágue água gelada. Em seguida, reserve.
Enquanto o macarrão está cozinhando, bata os ovos em uma tigela grande até espumar. Adicione o leite e o creme de leite e misture bem.
Reserva 1 copo do queijo cheddar picante e adicione o restante dos queijos à mistura de leite. Adicione o tempero: alho em pó, cebola em pó, sal, pimenta e pimenta caiena. Adicione o macarrão cozido e misture todos os ingredientes.
Transfira o macarrão com queijo para a assadeira preparada e coloque na centro do seu forno. Asse descoberto a 375 ºF (175 ºC) por 40 minutos.
Retire do forno e deixe o macarrão com queijo do sul esfriar antes de servir. Não se preocupe se o seu queijo mac n parecer um pouco úmido ou leitoso, pois ele irá endurecer durante o tempo de resfriamento.
Se desejar, para dourar a cobertura de queijo, pode grelhar o mac e queijo nos últimos cinco minutos do tempo de cozimento. Se você optar por isso, não vá embora! Sua cobertura extravagante irá de um adorável cor marrom queimar antes que você perceba!
Macarrão Assado com Queijo do Sul
Ingredientes
- 3 copos Macarrão do cotovelo (cru)
- 1 taça leite inteiro
- 1 taça creme de leite
- 2 grande ovos
- 2 copos queijo cheddar picante (trincado)
- 1 taça Queijo colby jack (trincado)
- 4 oz queijo americano (mais de vocês querem seu mac n cheese ainda mais cremos)
- 1 TSP pó de alho
- 1 TSP pó de cebola
- 1/2 TSP cada, sal e pimenta (provar)
- 1/2 TSP pimenta de Caiena
instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C) e unte com manteiga ou borrife sua assadeira 9 x 13 com spray de cozinha antiaderente.
- Cozinhe a massa de macarrão de cotovelo de acordo com as instruções da caixa, mas remova a massa 2 minutos antes do tempo de cozimento recomendado (para uma textura al dente).
- Escorra o macarrão e enxágue com água fria. Deixou de lado.
- Em uma tigela grande, bata os ovos até formarem espuma. Em seguida, adicione o leite e creme de leite, mexa para combinar.
- Adicione os queijos, reservando 1 xícara de queijo cheddar picante para a cobertura e os temperos (alho em pó, cebola em pó, sal, pimenta e pimenta caiena), bem como o macarrão cozido. Mexa para combinar.
- Transfira para a assadeira e cubra com 1 xícara reservada de queijo cheddar.
- Asse descoberto no centro do forno a 350 graus F (175 graus C) por 40 minutos.
- Deixe o macarrão com queijo assado do sul esfriar por 10 a 15 minutos antes de servir. * O macarrão com queijo pode parecer jiggly, mas prepara enquanto esfria.
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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Obrigado por isso, saiu muito bom.