Salada de repolho do sul rápida e fácil é um prato clássico favorito com legumes crocantes que são misturados com um molho saboroso e cremoso! Esta salada de repolho do sul não é apenas para o verão - é ótima para quando você quiser um lado rápido e delicioso!
A salada de repolho do sul é crocante, doce, picante e revestida com um molho cremoso incrível!
No Sul, a salada de repolho é um prato fácil favorito e grampo potluck! Eu amo o repolho picado crocante e as cenouras misturados com o molho cremoso e doce de salada de repolho.
É um prato que sempre funciona! Emparelhe com frango frito e outro Lados do sul e você tem um vencedor para o jantar!
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Coleslaw também é um dos meus favoritos porque é tão fácil! Esta receita só tem 3 passos e é preparado em apenas 5 minutos!
Se você está levando para um potluck, você pode prepare os legumes com antecedência ou até mesmo fazer o prato até 2 dias antes! A salada de repolho do sul fica tão bem na geladeira – não é de admirar que seja um prato tão amado!
❤️ Por que você vai adorar esta receita!
Tão rápido e fácil! Esta incrível receita de salada de repolho do sul é feita em apenas 5 minutos! Se você estiver com pouco tempo, pode ralar o repolho e as cenouras com antecedência para reduza a preparação!
Um acompanhamento de recheio! Repolho e cenoura saudáveis tornam este acompanhamento tão cheio e nutritivo! Adoro servir salada de repolho quando preciso um lado de baixo esforço, mas satisfatório!
Uma receita clássica do sul! Minha receita de salada de repolho é uma receita bastante tradicional cheio de delicioso sabor do sul!
🥘 Ingredientes
Usos clássicos e fáceis de salada de repolho do sul ingredientes super simples para fazer um prato do sul incrivelmente delicioso! Eu gosto de ralar meus próprios vegetais, mas você pode usar uma mistura de salada de repolho pré-ralada para facilitar!
- 1 cabeça de repolho verde – Para preparar o repolho para ralar, ele deve ser lavado o máximo possível e retire as folhas externas.
- 1 cenoura pequena – Lave e descasque a cenoura para prepará-la para ralar! A cenoura adiciona cor e um pouco de doçura à salada de repolho.
- 1 xícara de maionese - Eu gosto de usar uma maionese de boa qualidade como Duke's, Hellmann's ou Best Foods. Essas maioneses têm um sabor mais rico e de maior qualidade que torna o molho mais cremoso e delicioso.
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon - Mostarda adiciona uma mordida picante ao molho de salada de repolho que ajuda a equilibrar os sabores. Eu prefiro a mostarda Dijon por seu sabor mais sutil.
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã – O vinagre de maçã ajuda a diluir a maionese para uma consistência de molho e adiciona um sabor picante picante.
- 2 colheres de açúcar - O molho de salada de repolho do sul é tipicamente muito doce! Você pode adicione menos açúcar ou até 3 colheres de sopa dependendo da sua preferência de gosto.
- 1 colher de chá de semente de aipo - A semente de aipo acrescenta que sabor único e diferenciado aquela salada de repolho é conhecida! É um sabor que realmente não pode ser replicado, então não recomendo ignorá-lo! Você pode adicionar mais se desejar.
- 1 colher de chá de cebola em pó - A cebola em pó dá sabor extra sem a aspereza de cebola crua!
- ¼ colher de chá de sal – ou a gosto! Você pode usar qualquer tipo de sal que tiver disponível aqui.
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Instruções passo a passo
Eu amo como é fácil fazer isso salada de repolho rápida do sul rreceita! É o melhor acompanhamento rápido e está pronto em apenas 3 passos! Certifique-se de provar sua salada de repolho para ajustar os temperos.
- Preparação. Para preparar os legumes, use um processador de alimentos para ralar 1 cabeça de repolho verde, ou rale-o à mão usando um ralador de caixa. Em seguida, rale ou rale 1 cenoura pequena da mesma forma. Em seguida, coloque os legumes ralados em uma tigela grande e reserve.
- Faça molho. Na tigela com o repolho picado e a cenoura, misture os ingredientes restantes: 1 xícara de maionese, 2 colheres de mostarda Dijon, 2 colheres de vinagre de maçã, 2 colheres de açúcar, ¼ colher de chá de sal, 1 colher de chá de cebola em pó e 1 colher de chá de semente de aipo (Eu gosto de usar mais de 1 colher de chá de semente de aipo). Prove testar sua salada de repolho e ajuste os temperos conforme necessário.
- Resfrie e Sirva! Misture a salada de repolho até ficar bem combinado e misturado. Em seguida, cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico para evitar que ela seque. Deixe sua salada de repolho resfrie por pelo menos uma hora antes de servi-lo.
Easy Southern coleslaw é incrivelmente rápido e clássico acompanhamento de vegetais! Adoro servi-lo com uma deliciosa cozido or frango frito para um jantar simples! Também é perfeito para levar para potlucks e outras reuniões. Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Facilite o tempo de preparação! Você pode triturar o repolho e as cenouras com alguns dias de antecedência! Mantenha-os em sacos plásticos de armazenamento ou em um recipiente hermético com uma folha de papel toalha na parte inferior para absorver o excesso de líquido!
- Quer fazer esta salada de repolho vegana? Basta trocar a maionese por Veganaise ou qualquer outra maionese vegana e você fez um vegan-friendly acompanhamento!
- Use um processador de alimentos se você tiver um! Vai salvar seus braços enquanto rala as cenouras e o repolho!
- Você pode fazer esta salada de repolho com até 2 dias de antecedência! Antes de servir, certifique-se de drenar o excesso de líquido e mexa bem a salada de repolho.
🥡 Armazenamento
As sobras desta salada de repolho do sul ficam muito bem na geladeira! Se armazenado em um recipiente hermético, vai ficar bom por 3 a 5 dias. Eu recomendo consumir nos primeiros 3 dias, no entanto, para a salada de repolho mais fresca e crocante.
Assim como preparar a salada de repolho com antecedência, certifique-se de drenar qualquer excesso de líquido que se acumula durante a refrigeração, depois mexa bem a salada de repolho antes de servir.
congelamento
I não recomendo congelar esta receita de salada de repolho do sul, porque o molho à base de maionese tende a quebrar após o descongelamento.
🍚 Acompanhamentos mais fáceis
❓ Perguntas frequentes
Se você preferir, você pode fazer uma salada de repolho à base de vinagre! Eu recomendo fazer o curativo como está, mas substituindo ¼ xícara de óleo neutro (como óleo de girassol ou azeite light) para a maionese.
As sementes de aipo vêm da planta de aipo selvagem! Uma vez que a planta amadurece, produz pequenas sementes. As sementes têm um sabor mais forte e rico do que os talos de aipo típicos da mercearia, o que os torna perfeitos para adicionar a molhos e temperos!
Vem da palavra holandesa “koolsla”, que significa simplesmente "salada de repolho"! Os colonos holandeses o trouxeram para o sul dos Estados Unidos, onde rapidamente se tornou uma receita tradicional favorita para vencer o calor do sul!
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📋 Receita
Salada de repolho do sul
Ingredientes
- 1 cabeça repolho verde
- 1 pequeno cenoura (lavado e descascado)
- 1 taça maionese
- 2 colher de sopa Mostarda de Dijon
- 2 colher de sopa vinagre de cidra de maçã
- 2 colher de sopa açúcar (até 3 colheres de sopa se preferir mais doce)
- 1 colher de chá semente de aipo (ou mais, se desejar)
- 1 colher de chá pó de cebola
- ¼ colher de chá sal (provar)
Instruções
- Use um processador de alimentos para triturar o repolho ou rale-o à mão usando um ralador manual. Em seguida, rale ou rale a cenoura da mesma forma.1 cabeça de repolho verde, 1 cenoura pequena
- Misture o repolho picado e a cenoura em uma tigela grande com os ingredientes restantes: maionese, mostarda Dijon, vinagre de maçã, açúcar, sal, cebola em pó e sementes de aipo (Eu gosto de usar mais de 1 colher de chá de sementes de aipo). Prove a salada de repolho e ajuste os temperos conforme necessário.1 xícara de maionese, 2 colher de sopa de mostarda Dijon, 2 colher de sopa de vinagre de maçã, 2 colheres de açúcar, 1 colher de chá de semente de aipo, ¼ colher de chá de sal, 1 colher de chá de cebola em pó
- Cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico e deixe esfriar por uma hora antes de servir.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Refrigere a salada de repolho por até 2 dias. Antes de servir, escorra o excesso de líquido e mexa a salada de repolho.
- Você pode triturar os vegetais com alguns dias de antecedência e mantê-los em sacos Ziplock na geladeira para reduzir o tempo de preparação.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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