salada de repolho do sul é um acompanhamento clássico, rápido e fácil, com vegetais crocantes misturados com um molho cremoso e saboroso! É o complemento perfeito para sanduíches, tacos, peixes fritos e muito mais. Esta salada de repolho do sul não é apenas para o verão, é ótima para qualquer momento que você quiser um acompanhamento rápido e delicioso!
Receita fácil de salada de repolho cremosa
No Sul, a salada de repolho é um acompanhamento fácil favorito e potluck básico! Adoro o repolho ralado crocante e as cenouras misturados com o molho cremoso e doce de salada de repolho.
É um prato que sempre funciona! Emparelhe com frango frito e outro Lados do sul e você tem um vencedor do jantar!
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- Receita fácil de salada de repolho cremosa
- ❤️ Por que adoro esta receita
- 🥘 Ingredientes, notas e substituições da salada de repolho do sul
- 🔪 Como fazer salada de repolho do sul
- 🍴 O que servir com salada de repolho do sul
- 💭 Dicas e notas
- 🥡 Armazenamento
- ❓ Perguntas frequentes sobre receitas
- 🍚 Acompanhamentos mais fáceis de experimentar
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Coleslaw também é um dos meus favoritos porque é tão fácil! Esta receita só tem 3 passos e é preparado em apenas 5 minutos!
Se você está levando para um potluck, você pode prepare os legumes com antecedência ou até mesmo fazer o prato até 2 dias antes! A salada de repolho do sul fica tão bem na geladeira – não é de admirar que seja um prato tão amado!
❤️ Por que adoro esta receita
- Tão rápido e fácil! Esta incrível receita de salada de repolho do sul é feita em apenas 5 minutos! Se você estiver com pouco tempo, pode ralar o repolho e as cenouras com antecedência para reduza a preparação!
- Um acompanhamento de recheio! Repolho e cenoura saudáveis tornam este acompanhamento tão cheio e nutritivo! Adoro servir salada de repolho quando preciso um lado de baixo esforço, mas satisfatório!
- Uma receita clássica do sul! Minha receita de salada de repolho é uma receita bastante tradicional cheio de delicioso sabor do sul!
🥘 Ingredientes, notas e substituições da salada de repolho do sul
Usos clássicos e fáceis de salada de repolho do sul ingredientes simples para fazer um prato sulista incrivelmente delicioso! Gosto de ralar meus próprios vegetais, mas você pode usar uma mistura de salada de repolho pré-ralada para facilitar!
- Repolho - 1 cabeça de repolho verde para ralar. Deve ser enxaguado tanto quanto possível e as folhas externas removidas.
- Cenoura - 1 cenoura pequena a média, lavada e descascada. A cenoura dá cor e um pouco de doçura à salada de repolho.
- Maionese - 1 xícara de maionese ou use um substituto de maionese. Gosto de usar maionese de boa qualidade, como Duke's, Hellmann's ou Best Foods. Essas maioneses têm um sabor mais rico e de maior qualidade que torna o molho ainda mais cremoso e delicioso.
- Mostarda Dijon - 2 colheres de sopa de mostarda Dijon ou use uma Substituto da mostarda Dijon. Isso adiciona um toque picante ao molho de salada de repolho que ajuda a equilibrar os sabores. Prefiro a mostarda Dijon por seu sabor mais sutil.
- Vinagre de Maçã - 2 colheres de sopa de vinagre de maçã ou use um substituto do vinagre de maçã para ajudar a diluir a maionese até obter uma consistência de molho e adicionar um sabor picante e saboroso.
- Açúcar - 2 colheres de sopa de açúcar granulado. O molho de salada de repolho do sul é normalmente muito doce! Você pode adicionar menos açúcar ou até 3 colheres de sopa, dependendo da sua preferência de gosto.
- Semente de aipo - 1 colher de chá de semente de aipo adiciona aquele sabor único e distinto pelo qual a salada de repolho é conhecida! É um sabor que realmente não pode ser replicado, então não recomendo ignorá-lo! Você pode adicionar mais, se desejar.
- Pó de cebola - 1 colher de chá de cebola em pó ou use um substituto de cebola em pó para dar sabor extra sem a aspereza de cebola crua!
- Sal - ¼ colher de chá de sal, ou mais a gosto. Você pode usar qualquer tipo de sal que tiver à mão aqui.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer salada de repolho do sul
Esta salada de repolho fácil do sul é a melhor acompanhamento rápido porque fica pronto em apenas 3 passos! Certifique-se de provar sua salada de repolho para ajustar os temperos. Você precisará de seus utensílios de medição, um processador de alimentos (ou ralador de caixa), uma tigela grande e uma espátula de silicone.
Como acompanhamento, isso faz cerca de 6 porções. Ele se espalhará ainda mais se você planeja usar salada de repolho como cobertura sanduíches or blocos!
- Preparação. Para preparar os vegetais, use um processador de alimentos desfiar 1 cabeça de repolho verde ou ralar à mão usando um ralador de caixa. Em seguida, desfie ou rale 1 cenoura pequena da mesma maneira. Em seguida, coloque os vegetais ralados em uma tigela grande.
- Faça molho. Na tigela com o repolho picado e a cenoura, misture os ingredientes restantes: 1 xícara (224 gramas) de maionese, 2 colheres de sopa (30 gramas) de mostarda Dijon, 2 colheres de sopa (30 mililitros) de vinagre de maçã, 2 colheres de sopa (24 gramas) de açúcar, ¼ colher de chá (1.5 gramas) de sal, 1 colher de chá (2 gramas) de cebola em pó e 1 colher de chá (2 gramas) de semente de aipo (Eu gosto de usar mais de 1 colher de chá de semente de aipo). Teste de sabor sua salada de repolho e ajuste os temperos conforme necessário.
- Refrigere e sirva. Misture a salada de repolho até ficar bem combinada e misturada. Em seguida, cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico para evitar que resseque. Deixe sua salada de repolho esfriar por pelo menos menos uma hora antes de servi-lo.
🍴 O que servir com salada de repolho do sul
Salada de repolho Easy Southern é um incrivelmente rápido e clássico vegetal acompanhamento! Adoro servir com deliciosos quartos de frango assado, Frango Frito no Forno, Cajun fervura de frutos do marou peixe com batatas fritas para um jantar simples! Também é perfeito para levar para potlucks e outras reuniões. Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Facilite o tempo de preparação! Você pode ralar o repolho e as cenouras com alguns dias de antecedência! Guarde-os em sacos plásticos de armazenamento ou em um recipiente hermético com uma folha de papel toalha no fundo para absorver o excesso de líquido!
- Quer fazer esta salada de repolho vegana? Basta trocar a maionese por Veganaise ou qualquer outra maionese vegana e você terá um acompanhamento vegano!
- Use um processador de alimentos se você tiver um! Vai salvar seus braços enquanto rala as cenouras e o repolho!
- Você pode fazer esta salada de repolho com até 2 dias de antecedência! Antes de servir, certifique-se de drenar o excesso de líquido e mexa bem a salada de repolho.
🥡 Armazenamento
As sobras desta salada de repolho do Sul ficam muito bem na geladeira! Se armazenado em um recipiente hermético, será bom para 3 aos dias 5. Eu recomendo consumir nos primeiros 3 dias, no entanto, para a salada de repolho mais fresca e crocante.
Assim como preparar a salada de repolho com antecedência, certifique-se de drenar qualquer excesso de líquido que se acumula durante a refrigeração, depois mexa bem a salada de repolho antes de servir.
Salada de repolho congelada do sul
I não recomendo congelar esta receita de salada de repolho do sul, porque o molho à base de maionese tende a quebrar após o descongelamento.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Se você preferir, você pode fazer salada de repolho à base de vinagre! Eu recomendo fazer o molho como está, mas substituindo ¼ xícara de óleo neutro (como óleo de girassol ou azeite light) para a maionese.
As sementes de aipo vêm da planta de aipo selvagem! Uma vez que a planta amadurece, produz pequenas sementes. As sementes têm um sabor mais forte e rico do que os talos de aipo típicos da mercearia, o que os torna perfeitos para adicionar a molhos e temperos!
Vem da palavra holandesa “koolsla”, que significa simplesmente "salada de repolho"! Os colonos holandeses o trouxeram para o sul dos Estados Unidos, onde rapidamente se tornou uma receita tradicional favorita para vencer o calor do sul!
🍚 Mais fácil Pratos Laterais Tentar
- Cogumelos e Cebolas Refogados - Cogumelos e cebolas salteados são uma maneira super simples de elevar quase qualquer proteína!
- Repolho frito - O repolho frito é saboroso, salgado e carregado com pedaços de bacon delicioso!
- Recheio Fácil - O recheio não é apenas para o Dia de Ação de Graças, especialmente quando é tão fácil de fazer!
- Macarrão amanteigado - Você nunca pode errar com uma pilha de macarrão de ovo macio e amanteigado!
- Caçarola de milho Jiffy - A mistura de cozimento Jiffy torna esta caçarola de milho macia e saborosa ainda mais fácil de preparar!
- Arroz de cúrcuma - Diga adeus ao arroz branco chato, este vibrante arroz de açafrão é cheio de sabor e perfeito para a feira do Oriente Médio!
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📖 Cartão de receitas
Salada de repolho do sul
Ingredientes
- 1 cabeça repolho verde
- 1 pequeno cenoura (lavado e descascado)
- 1 xícara maionese
- 2 colher de sopa Mostarda de Dijon
- 2 colher de sopa vinagre de cidra de maçã
- 2 colher de sopa açúcar (até 3 colheres de sopa se preferir mais doce)
- 1 colher de chá semente de aipo (ou mais, se desejar)
- 1 colher de chá cebola em pó
- ¼ colher de chá sal (provar)
Instruções
- Use um processador de alimentos para triturar o repolho ou rale-o à mão usando um ralador manual. Em seguida, rale ou rale a cenoura da mesma forma.
- Misture o repolho picado e a cenoura em uma tigela grande com os ingredientes restantes: maionese, mostarda Dijon, vinagre de maçã, açúcar, sal, cebola em pó e sementes de aipo (Eu gosto de usar mais de 1 colher de chá de sementes de aipo). Prove a salada de repolho e ajuste os temperos conforme necessário.
- Cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico e deixe esfriar por uma hora antes de servir.
Notas
- Facilite o tempo de preparação! Você pode triturar o repolho e as cenouras com alguns dias de antecedência! Mantenha-os em sacos plásticos de armazenamento ou em um recipiente hermético com uma folha de papel toalha na parte inferior para absorver o excesso de líquido!
- Quer fazer esta salada de repolho vegana? Basta trocar a maionese por Veganaise ou qualquer outra maionese vegana e você fez um vegan-friendly acompanhamento!
- Use um processador de alimentos se você tiver um! Vai salvar seus braços enquanto rala as cenouras e o repolho!
- Você pode fazer esta salada de repolho com até 2 dias de antecedência! Antes de servir, certifique-se de drenar o excesso de líquido e mexa bem a salada de repolho.
Phil diz
Uma variação agradável da salada de repolho normal. Adicionei um pouco de maçã verde, suco de limão e tempero cajun. . E muito menos açúcar! P. (Reino Unido)