Bolo de aniversário do Starbucks

🥘 Ingredientes

• Mistura para bolo de baunilha - Minha marca preferida de mistura para bolo comprada em loja é a caixa Betty Crocker Delight's que tem o pudim adicionado na mistura. Claro, você pode fazer um bolo branco de baunilha do zero.
• Ovos - Retire os ovos da geladeira e deixe-os aquecer até a temperatura ambiente para garantir um cozimento uniforme.
• Água - Um pouco de água para hidratar.
• AZEITE E AZEITE EVO - Você pode usar óleo de coco ou seu óleo de cozinha neutro preferido. Normalmente, eu omito o óleo para que seus cake pops fiquem mais firmes. No entanto, não acredito que a Starbucks faça seus cake pops dessa forma. Escolha seu método.
• Baunilha - Você pode usar comprado em loja ou cobertura de creme de manteiga de baunilha caseira.
• Doces Rosa Derretidos - Se você não quiser usar balas derretidas, pode usar casca de amêndoa ou chocolate branco e colorir com um corante alimentício à base de óleo.
• Brancos sem par - Esses granulados brancos e redondos acrescentam uma decoração divertida.
• Tratar palitos - Não é possível fazer um cake pop sem algum tipo de palito de guloseima, palito de pirulito ou canudo de papel.

🔪 Como fazer pirulitos de bolo de aniversário do Starbucks

Para manter a verdadeira experiência Starbucks, decore esses picolés conforme as instruções. Claro, você pode usar a massa de bolo de baunilha e decorá-la como quiser também.

Você precisará de seus utensílios de medição, uma tigela de mistura, uma batedeira, uma assadeira de 9x13, sua batedeira de mesa e um suporte para cake pop ou bloco de isopor. Eu gosto de usar um fabricante de bolo pop (jogador de basquete), Também.

Esta receita vai faça cerca de 28 cake pops, dependendo de quão grande você os faz.

Preparar e preparar o bolo

Pré-aqueça. Pré-aqueça o forno a 325 ° F (175°C/Gás Mark 4) e unte uma assadeira de 9x13 com spray de cozinha antiaderente.

Adicionar. Em uma tigela grande, adicione 1 caixa de mistura para bolo de baunilha, 3 ovos grandes, 1 xícara (237 mililitros) de água e ⅓ xícara (79 mililitros) de óleo de coco ou de cozinha.

Misturar Use uma batedeira para misturar os ingredientes até que estejam completamente combinados.

Despeje e leve ao forno. Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por 23 a 28 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Deixe esfriar. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente. *Observação: Prefiro usar meu bolo depois que ele esfria durante a noite para garantir uma cobertura perfeita.

Faça a massa do bolo pop

Divida o bolo. Quebre o bolo em pedaços que caibam na tigela da batedeira.

Esfarele o bolo. Usando o batedor em formato de pá, misture o bolo em velocidade baixa até que ele esteja completamente esfarelado.

Adicione glacê. Adicione 3 colheres de sopa de cobertura de baunilha e continue misturando em velocidade baixa, aumentando gradualmente para média-baixa, até obter uma massa com a consistência de massinha de modelar.

Porcione a massa. Use uma balança de cozinha, uma colher de biscoitos ou um almôndega ou uma máquina de fazer almôndegas (também é possível encontrar máquinas de fazer cake pops na Amazon, elas parecem almôndegas) para dividir a massa do bolo em pedaços de tamanho igual (um cake pop padrão tem 1 gramas).

Enrole em bolinhas. Abra a massa entre as mãos até formar uma bola lisa.

Mergulhe e decore

Derreta o chocolate. Coloque 12 onças (340 gramas) de doce rosa derretido em um recipiente próprio para micro-ondas e derreta-o aquecendo-o em intervalos de 30 segundos e mexendo bem entre cada sessão.

Adicione os palitos. Mergulhe a ponta de cada um dos seus 28 palitos de guloseimas no chocolate rosa e, em seguida, espete-os nas suas bolas de bolo. Deixe-os assentar por alguns minutos.

Mergulhe no chocolate. Pegue cada cake pop e mergulhe-o no chocolate derretido, certificando-se de que ele fique totalmente coberto. Retire-o do chocolate e bata o palito na lateral do recipiente para que todo o excesso de chocolate escorra. Gire-o e bata mais algumas vezes para alisar tudo.

Adicione granulados. Imediatamente, enquanto o chocolate ainda estiver molhado, polvilhe algumas confeitos brancos sobre os cake pops.

Deixe endurecer. Coloque os pirulitos decorados em um suporte para bolo ou em um pedaço de isopor e deixe endurecer por cerca de 5 minutos antes de servir ou guardar para mais tarde.

💭 Dicas e notas

• Deixe seu bolo esfriar rapidamente. Para acelerar o tempo de resfriamento do seu bolo, retire-o da assadeira e coloque-o sobre uma grade de resfriamento. 
• Use seus doces derretidos favoritos. Usei chocolates derretidos da Chocomaker para esses cake pops, mas você pode usar suas marcas preferidas. Algumas que eu recomendo são Chocomaker, Merckens e Michael's Sweet Tooth Fairy. 
• Dilua o chocolate. Dependendo da marca de candy melts que você estiver usando, o chocolate pode ser muito grosso para mergulhar. Se esse for o caso, tudo o que você precisa fazer é misturar um pouco de óleo de coco, Crisco ou cristais paramount para diluí-lo até a consistência desejada para mergulhar.
• Experimente usar chocolate branco. Se você não é fã de doces derretidos, pode usar chocolate branco ou casca de amêndoa de baunilha e colorir usando um corante alimentício à base de óleo. Corantes alimentícios em gel ou líquidos farão o chocolate endurecer. 

🥡 Armazenamento

A massa do bolo pode ser guardada na geladeira em um recipiente fechado por 4 a 5 dias ou armazenada no freezer por até meses 6.

Depois de mergulhar os cake pops, guarde-os à temperatura ambiente por até 4 dias ou na geladeira por 7 a 10 dias. 

congelamento

Você pode congelar cake pops totalmente montados, mas certifique-se de separá-los com papel manteiga para evitar que fiquem grudados. Eles podem ser congelados por até 6 semanas. 

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