Simplesmente não há método de cozimento mais fácil do que Cozinhar Brócolis no Micro-ondas para obter brócolis perfeitamente cozidos em um piscar de olhos! É um ótimo acompanhamento quando você precisa colocar algo na mesa rapidamente! Além disso, o brócolis fica maravilhoso!
Brócolis cozido no vapor com micro-ondas perfeitamente macios em minutos
Só porque uma receita é simples, não significa que seja menos do que perfeita. Assim como meu incrível cenouras de microondas e abóbora de bolota de microondas, brócolis cozido no vapor de microondas é um maneira rápida e fácil de conseguir um prato de vegetais preparado em um flash!
Afinal, por que ter um forno de micro-ondas se não vai aproveitá-lo ao máximo? A vida é agitada, então reduza o tempo de cozinhar quando puder!
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Há sim nada mais delicioso do que brócolis cozido apenas para a direita. Claro, algumas das minhas receitas mais avançadas têm aquele toque gourmet e entusiasmo, mas manter o básico pode ser tão recompensador!
Quando eu simplesmente não tenho tempo ou energia para experimentar ou me envolvo muito em algo que me consome, meu brócolis cozido no vapor no micro-ondas nunca me decepciona e é sempre delicioso! É tão fácil e retém textura suficiente para não virar mingau - como o que acontece quando você cozinha brócolis no vapor por muito tempo.
Se você também tem família que prefere o brócolis servido um pouco mais macio, faça o que eu faço! Ponha sua porção de lado e devolva o resto do brócolis ao seu micro-ondas para um aquecimento adicional rápido de 1 ou 2 minutos e todos ficarão felizes!
🥘 Ingredientes
Se você tem um forno de micro-ondas e um prato próprio para micro-ondas, está praticamente pronto em termos de equipamentos necessários. No que diz respeito aos ingredientes, este é um vencedor, pois são necessários apenas alguns itens para fazer brócolis para micro-ondas. Simples, mas fantasticamente saboroso !!
- Brócolis (rende cerca de 3 ½ xícaras de florzinhas mais 2 xícaras de hastes) - Esta quantidade deve perfazer cerca de 4 porções.
- água - O elemento vaporizador torna os brócolis muito leves e saborosos.
- Manteiga (manteiga com sal opcional) - Um pacotinho de manteiga sempre dá um toque especial.
- Sal e pimenta - Provar. Anime-o ou mantenha o sabor natural do vegetariano.
🔪 Instruções passo a passo
Esta receita de brócolis cozido no vapor é muito fácil! Além disso, é o Maneira MAIS RÁPIDA de colocar vegetais na mesa!
- Coloque os brócolis lavados e aparados em seu prato próprio para micro-ondas com 3-4 colheres de sopa de água.
- Cubra o prato com a tampa ajustada ou coloque um prato próprio para micro-ondas sobre o prato. Você também pode usar filme plástico. Isso manterá o vapor. Microondas em alta por 2 ½ minutos, mexa e verifique se há maciez. Cozinhe os brócolis um pouco mais, se quiser que seus floretes sejam mais macios, por cerca de um minuto. Vá mais longe se quiser ainda mais suave. Eu gosto que os meus ainda tenham alguma firmeza ou 'mordida' neles. * Se estiver usando filme plástico para cozinhar seus brócolis no microondas, gosto de deixar um pequeno ponto de 'ventilação' por onde o vapor pode escapar.
- Retire o brócolis do microondas, escorra o excesso de água, misture com a manteiga, sal e pimenta se desejar, e servir. Que estalo!
🍴 O que servir com
Brócolis vai com quase tudo, então divirta-se com seus pratos principais favoritos. Sirva como um lado para o meu rosbife defumado, fettuccine alfredo de frango grelhado, bife de tomahawk ao reversoou costeletas de porco de ferro fundido para uma refeição deliciosa!
Você também pode cubra uma batata assada com queijo, pedaços de bacon e brócolis, use-o como cobertura de pizza caseira ou jogue-o em massas, sopas ou saladas. Apreciar!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Armazene qualquer brócolis cozido no vapor restante em um recipiente hermético por até 4 - 5 dias na geladeira. Certifique-se de que seu brócolis cozido no vapor de microondas é totalmente resfriado antes de ser armazenado na geladeira.
Congelamento de brócolis cozido
Para congelar as sobras de brócolis cozidos, certifique-se de que eles estejam totalmente resfriados. Em seguida, armazene-o em um recipiente hermético para freezer ou saco plástico de armazenamento para freezer.
A vida do brócolis cozido congelado dura até um ano com ótimos resultados (no entanto, pode durar mais). Sempre acho que meus melhores resultados são obtidos quando uso o brócolis armazenado nos primeiros 9 a 10 meses.
📋 Receita
Cozinhar brócolis no micro-ondas
Ingredientes
- 1 grande brócolis (1 cabeça grande de brócolis rende cerca de 3 ½ xícaras de florzinhas mais 2 xícaras de hastes)
- 3-4 colher de sopa água
- 1 colher de sopa manteiga (manteiga com sal - opcional)
- cada, sal e pimenta (a gosto - opcional)
Instruções
- Coloque os brócolis lavados e aparados em um prato para micro-ondas com água.
- Cubra o prato com uma tampa ajustada ou coloque um prato sobre o brócolis. Microondas em alta por 2 ½ minutos, depois mexa e verifique se está cozido. Continue cozinhando em incrementos de 1 minuto até que o brócolis atinja o nível desejado de maciez.
- Retire do micro-ondas quando terminar. Misture com manteiga e temperos opcionais e sirva imediatamente.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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