Este copos de biscoito de morango inclua todos os sabores do clássico bolo de morango caseiro em um deleite do tamanho de uma mordida. Eles apresentam uma xícara de biscoito de açúcar, chantilly feito na hora e morangos frescos. Perfeito para o verão, você poderá aproveitá-los durante toda a temporada.

Se você gosta de projetos sobremesas de morango, tente meu torta de morango, bolo de morango, brownies redemoinhos de morango e barras de limonada de abacaxi e morango.

Imagem quadrada de copos de biscoito de morango. — Eles são tão fofos e minúsculos, mas essas forminhas de biscoito de morango têm um sabor muito saboroso.

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🥘 Ingredientes
🔪 Como fazer copinhos de biscoito de Moranguinho
💭 Dicas e notas
🙂 😀 Depoimentos
🥡 Armazenamento
📖 Cartão de receitas
💬 Comentários

Todo mundo sabe que sou um grande fã de bolo de morango. De versão clássica para o meu simples Receita de biscoito, é facilmente um dos meus doces favoritos de verão.

Minha filha nunca foi fã de morangos, mas esses copinhos fofos a fizeram mudar de ideia. Eles são divertidos de fazer e ainda mais divertidos de comer!

🥘 Ingredientes

Manteiga - Tenha certeza de amoleça sua manteiga à temperatura ambiente antes de usá-lo.
Açucar - Açúcar granulado branco típico.
ovo - Um ovo para ajudar a unir tudo.
Extractos - Tanto o extrato de baunilha quanto o de amêndoa acrescentam sabor.
Fermento em pó - O fermento ajuda os biscoitos a crescer.
Sal - Uma pequena quantidade de sal para uniformizar tudo.
Farinha - A farinha de trigo é a base dos biscoitos.

Chantilly e frutas vermelhas

Creme de chantilly pesado - Use creme frio para obter melhores resultados.
Açucar De Confeitaria - Também conhecido como açúcar de confeiteiro, adoça e engrossa o chantilly.
Baunilha - Extrato de baunilha para um toque de sabor.
Morangos - Morangos frescos cortados ao meio ou picados.

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Não deixe a forma intimidar você; essas forminhas de biscoitos são amigável para iniciantes e fácil de dominar. Você vai precisar de uma batedeira, uma forma de mini muffin, utensílios medidores e uma colher para biscoitos.

Esta receita renderá vinte forminhas de biscoitos.

Etapa 1: pré-aqueça. Pré-aqueça o forno a 350ºF (175ºC/Gás Mark 4) e unte sua forma de mini muffin.

Passo 2: Bata a manteiga. Bata ½ xícara (115 gramas) de manteiga e ½ xícara (100 gramas) de açúcar até ficar homogêneo e cremoso. Adicione 1 ovo, 1 colher de chá de extrato de amêndoa e ½ colher de chá de extrato de baunilha e bata até ficar cremoso e bem combinado.

Etapa 3: adicione os ingredientes secos. Adicione ½ colher de chá de fermento em pó e sal à mistura úmida e misture, em seguida, adicione 1⅔ xícara (200 gramas) de farinha de trigo e misture até formar uma massa de biscoito lisa.

Formar e assar

Etapa 4: Porção e forma. Pegue a massa com uma colher e enrole-a em uma bola de 1 a 1¼ polegada; coloque a bola nas forminhas de mini muffin (não os encha demais), e use o polegar ou indicador para fazer um recuo na parte superior central.

Etapa 5: Asse. Asse a 350ºF (175ºC/Gás Mark 4) por 10-12 minutos ou até dourar levemente.

Etapa 6: Forme e deixe esfriar. Retire as forminhas de biscoitos do forno, use uma colher para pressionar as reentrâncias do centro para baixo e deixe-as esfriar completamente na forma de mini muffin sobre uma gradinha.

forminhas de biscoito de morango vazadas e esfriando na frigideira

Faça o chantilly

Etapa 7: Bata. Bata ½ xícara (118 mililitros) de creme de leite em velocidade baixa até formar bolhas e, em seguida, aumente para velocidade média até formar picos suaves.

Etapa 8: adicionar. Adicione ½ colher de chá de extrato de baunilha e comece a adicionar lentamente ¼ xícara (25 gramas) de açúcar de confeiteiro, batendo em velocidade média até incorporar todo o açúcar e formar picos firmes.

Montar e servir

Passo 9: Montar. Coloque chantilly nas reentrâncias de cada xícara de biscoito e cubra com 1 xícara de morangos cortados ao meio ou picados.

Etapa 10: Sirva. Sirva imediatamente.

Imagem alta de xícaras de biscoito de torta de morango.

💭 Dicas e notas

Modele os biscoitos. Ao retirá-los do forno, use uma colher para pressionar o centro recortado de cada forma de biscoito enquanto ainda estão quentes. Você também pode usar uma colher para retirar o centro de cada forminha de biscoito.
Faça seu próprio chantilly. Você certamente pode usar Cool Whip comprado em loja ou chantilly em lata. No entanto, fazendo seu próprio chantilly de creme de leite é bem fácil.
Adicione morangos. Se você cortar os morangos em pedaços pequenos, poderá dobrá-los no chantilly, se desejar. No entanto, o conteúdo líquido adicional dos sucos de morango tornará o chantilly menos estável.

🙂 😀 Depoimentos

Fiz isso para minha família no verão passado e minha filha imediatamente os pediu para seu aniversário no outono. Eles foram um sucesso instantâneo!
Lacey

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🥡 Armazenamento

Mantenha seus copinhos guardados, desmontados, à temperatura ambiente em um recipiente fechado por 4-5 dias. Não adicione o chantilly e os morangos até a hora de servir.

O chantilly pode ser guardado em um recipiente na geladeira por 3-4 dias.

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Cups de biscoito de moranguinho