Costeletas de porco recheadas

Incrivelmente Costeletas de porco recheadas saborosas combinam costeletas grossas com saboroso recheio Stove Top para um jantar em família satisfatório! Esta refeição fácil com certeza será um novo favorito com seus sabores deliciosos!

Recheio não é só para perus e a Ação de graças não mais!

Pare de esperar pelo Dia de Ação de Graças para desfrutar do seu recheio! O recheio foi classificado como um feriado acompanhamento por muito tempo. É hora de dar ao recheio a devida atenção que ele merece - como um prato delicioso para ser apreciado o ano todo, e não apenas com peru! Hum!

Considerada “a outra carne branca” pela cor que adquire ao ser cozida, a sabor suave de costeletas de porco combina bem com recheio de forma semelhante ao peru. Rechear e cozinhar costeletas de porco para jantar leva apenas cerca de 30 minutos em comparação com as várias horas que você gastaria em um peru!

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• ❤️ Por que adoro esta receita
• 🥘 Ingredientes
• 📖 Variações
• 🔪 Instruções
• 💭 Dicas e notas
• 🥡 Armazenamento e reaquecimento
• 😋 Outras ótimas receitas
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

Apenas mais um motivo agora é mais fácil aproveitar o recheio o ano todo!

❤️ Por que adoro esta receita

Super Fácil! Recheios instantâneos como Stove Top tornam esta receita extra fácil e ainda delicioso. Além de cortar as costeletas de porco, você nem precisa fazer nada, exceto mexer e outras coisas (a menos que você escolha adicionar algumas etapas extras).

Tão saboroso! Assar o recheio dentro das costeletas de porco mantém o recheio úmido e ajuda a temperar as costeletas de porco. Cada mordida oferece uma amostra perfeita de cada sabor delicioso.

É versátil! Existem muitas maneiras de experimentar o recheio para destacar sabores diferentes. Use algumas das sugestões opcionais abaixo para encontrar o seu sabor de recheio perfeito.

🥘 Ingredientes

Este jantar facil chicoteia rapidamente e usa ingredientes básicos com apenas algumas adições frescas! Pegue algumas costeletas de porco bem cortadas e comece!

• Caldo de galinha - O caldo de galinha vem em latas ou caixas e encontra-se no corredor das sopas. Se você não usa caldo de galinha com frequência, uma lata pode ser melhor, pois vêm em porções menores (assim você não terá que armazenar nenhum caldo restante na geladeira).
• Recheio para fogão em caixa (1 caixa ou 1 pacote em embalagem dupla) - Fogão Top é o mais popular pronto para fazer recheio. Ja esta temperado e não requer ingredientes adicionais, como outras misturas de recheio. Siga as instruções fornecidas abaixo para preparar o recheio, ao invés das instruções na caixa.
• leite - Qualquer leite que você tiver em mãos vai funcionar para esta receita. Se você não usa leite regularmente, compre apenas meio litro para a receita. Use metade e metade se você mantiver na geladeira.
• Manteiga - Manteiga com sal ou sem sal vai funcionar para esta receita. Use o que você já tem ou compra normalmente. Eu gosto de usar o manteiga europeia mais gorda para um sabor mais rico.
• Costeletas de porco (4 lombos de porco desossados ​​de corte grosso ou costeletas de porco com osso) - Os ossos nas costeletas de porco acrescentam um sabor adicional, mas são mais complicados de fatiar e rechear. Os lombos de porco desossados ​​serão mais fácil de fatiar e rechear, enquanto ainda tem um gosto incrível!
• Tempero - Comece com as medidas fornecidas abaixo para o tempero (sal, pimenta, cebola em pó) antes de cozinhar. Se desejado, adicione tempero adicional após o cozimento e depois de prová-lo.

Ingredientes Opcionais

• Cebola Branca - A cebola é um ingrediente comum na maioria das receitas de recheio e aumenta o sabor tradicional do recheio. Use uma cebola branca ou amarela.
• Aipo - O aipo é outro ingrediente comum no recheio de irá adicionar ao sabor tradicional. Como o aipo só vem em um grande cacho ou saco, você provavelmente vai acabar com mais, então considere fazer outra receita que pede aipo no final da semana.
• Oxicocos secos - Cranberries secas vão adicione um sabor doce ao seu recheio e é uma ótima maneira de mudar o sabor do recheio de forma fácil. Adicionar cranberries dará a você um prato doce e salgado, uma vez que tudo esteja combinado. É também o contraste perfeito de sabor com todos os elementos saborosos.
• molho de carne - Molho é uma opção deliciosa se você quer aquela refeição realmente reconfortante. Escolha um molho marrom, e sirva como uma opção para os indivíduos derramarem por cima das costeletas de porco.

📖 Variações

Lombo de porco redondo: Se você não conseguir encontrar costeletas de lombo de porco desossadas em sua mercearia, você pode criar as suas próprias. Procurando por um 1 ½ a 2 libras de lombo de porco desossado na seção de açougue do supermercado. Geralmente, eles têm uma forma oval.

Coloque o lombo de porco em uma tábua de corte e comece em uma das pontas, cerca de 4 centímetros da ponta. Fatie como se você fosse slicing um pão.

Quer tornar isso ainda mais fácil? Peça ao açougueiro para fatiar para você antes mesmo de sair da loja.

Opções de recheio: A receita pede recheio Stove Top porque é fácil e saboroso!

Você não precisa usar o Stove Top. Qualquer recheio vai funcionar bem. Pepperidge Farm é outra mistura de recheio popular e tradicional. Demora um pouco mais de trabalho de preparação, mas é outra ótima opção para tentar.

Se você escolher um recheio que é diferente de Stove Top, PULAR etapas 2-5 (aqueles são específicos para o tampo do fogão). Em vez disso, siga as instruções fornecidas com o recheio que você escolher e, em seguida, volte às instruções desta receita e comece na etapa 6.

Considere fazer recheio extra para o Dia de Ação de Graças e usar as sobras deste prato no final da semana!

🔪 Instruções

Pegue uma tigela grande, uma tábua de cortar, uma faca afiada e seus ingredientes. Se você for adicionar os ingredientes opcionais (cebola e aipo), pique aqueles primeiro antes de começar qualquer coisa.

Esta vontade poupar tempo porque você não terá que lavar a tábua e a faca antes de cortar as costeletas de porco, e tudo estará pronto para jogar na tigela ou refogar.

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1. preheat. Defina o seu forno para 375 ° F (190 ° C) e graxa um Panela 9x13 ou assadeira com óleo ou spray de cozinha antiaderente.
2. Prepare caldo de galinha: Aqueça o caldo de galinha (1 ½ xícaras) no microondas por 2 minutos em alta, ou aqueça até ferver em uma panela pequena no fogão.
3. Prepare o recheio: Combine o Mistura de recheio para fogão (Mistura em caixa de recheio superior de fogão de 6 onças - seca) com 1 ½ xícara de caldo aquecido, 2 colheres de sopa de manteiga e ½ xícara de leite.
4. Adicione ingredientes opcionais: Adicione ½ xícara de cebola branca picada, ½ xícara de aipo picado, e / ou ½ xícara de cranberries secas se desejar para a mistura de recheio.
5. Recheio de mistura: Misture todos os ingredientes do recheio até que esteja bem combinado e reserve.
6. Prepare costeletas de porco: Corte a gordura das costeletas de porco e use uma faca afiada para corte ¾ do caminho através da parte mais espessa das costeletas de porco (estilo borboleta). Faça isso com cuidado, para não cortar totalmente!
   * Veja minhas notas abaixo para mais instruções para fazer borboletas em suas costeletas de porco para recheio.
7. Costeletas de porco de recheio: Encha cada costeleta de porco com aproximadamente ½ xícara de porção da mistura de recheio e coloque-os na assadeira preparada. Espalhe o recheio restante em torno das costeletas de porco.
8. Costeletas de porco da temporada: Misture ½ colher de chá de sal e pimenta, mais ¼ de colher de chá de cebola em pó polvilhe tempero em cada costeleta de porco recheada.
9. Assar: Asse no meio da grelha central em seu forno a 375 ° F (190 ° C) por 25-30 minutos, dependendo da espessura de suas costeletas de porco. A temperatura interna deve atingir um mínimo de 145 ° F (63 ° C) antes de servir. Retire do forno quando terminar e sirva imediatamente. Despeje o molho ao servir, se desejar.

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Passos Opcionais

1. (Opcional) A panela de costeletas de porco ser tostado na frigideira em fogo médio com uma colher de sopa de azeite para adicionar uma coloração dourada antes de rechear e assar.
2. (Opcional) Refogue a cebola e o aipo antes de combinar com os ingredientes do recheio, se você tiver família que os prefere super macios.

Como o recheio já está dentro das costeletas de porco, acrescente outro lado para completar a refeição. vagens or couve de Bruxelas vai bem com esta refeição, e purê de batata também vai complementá-lo muito bem. Divirta-se!

💭 Dicas e notas

Costeletas de porco de 1 polegada são importantes.

• Algumas costeletas de porco são cortadas muito finas. Esses não vai funcionar para esta receita já que você não poderá cortá-los novamente em pedaços.
• Você também não quer cortes de carne realmente grossos. Esses vai demorar mais para cozinhar todo o caminho Através dos. Você pode até achar que está cozido, mas corte ao meio apenas para descobrir que ainda está cru.

Dicas de corte para costeletas de porco borboleta

• Use uma tábua de corte e um faca afiada para cortar as costeletas de porco. Coloque cada costeleta de porco na tábua, uma de cada vez.
• Coloque a palma da sua mão não cortante em cima da carne para segurá-la no lugar. Segure a faca de forma que a lâmina fique contra a costela de porco, o mais próximo possível do meio.
• Verifique se o seu polegar está levantado e saia do caminho antes de começar a cortar!
• Corte lentamente a costeleta de porco ¾ do caminho através. Lembre-se, você não quer cortar todo o caminho, a costeleta de porco ainda deve ser fixada de um lado. Se você conseguir “abrir” a costeleta de porco e “fechá-la” novamente, você o fez corretamente.

Oh não! Você cortou todo o caminho!

• Se você acidentalmente cortar todo o caminho a costeleta de porco, pegue alguns palitos.
• Coloque o recheio em uma metade da costeleta de porco, coloque a outra metade em cima do recheio, insira 3-4 palitos ao longo de um lado para manter as duas metades juntas.

🥡 Armazenamento e reaquecimento

Você pode armazenar essas costeletas de porco recheadas na geladeira por cerca de 3-4 dias. Armazene-os adequadamente em um recipiente de armazenamento de vidro ou plástico hermético com uma tampa.

Uma vez que o o recheio não congela tão bem quanto a carne, Geralmente não recomendo congelá-los.

Reaquecimento de costeletas de porco recheadas

Essas costeletas de porco vão reaquecer muito bem no microondas. Se já estiver em um recipiente adequado para micro-ondas, basta colocá-lo no microondas por 1-2 minutos.

Os tempos de aquecimento variam dependendo do microondas. Comece com menos tempo e aumente conforme necessário para o calor desejado.

Se armazenado em um recipiente de vidro próprio para forno, você também pode reaqueça no forno. Reaquecimento no forno a 375 ° F (190 ° C) por cerca de 15-20 minutos.

Novamente, o tempo de aquecimento varia de acordo com a temperatura das costeletas de porco. Verifique após 15 minutos por testando o recheio central e continue aquecendo, se necessário.

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