Substituto de Leite Condensado Adoçado

Quando você precisa do melhor substituto de leite condensado para usar em uma receita de culinária ou panificação, não procure mais do que este guia prático! Você tem certeza de ter muitas ótimas alternativas à mão para completar o seu prato sem perder o ritmo!

Este ingrediente básico super doce tem muitas ótimas alternativas para usar quando você acidentalmente acabar!

O leite condensado é o ingrediente principal para alguns dos melhores doces ao redor! Esse variação de leite cremoso espesso é tão saboroso que algumas pessoas até gostam de provar um pouco antes de adicioná-lo à sua receita.

Sem o leite condensado não poderíamos nos deliciar com algumas das sobremesas mais decadentes do mundo. Olá, FUDGE! Então, obviamente, deixando-o fora de uma receita simplesmente não é uma opção.

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• O que é Leite Condensado Adoçado?
• Para que serve o Leite Condensado Adoçado?
• Os melhores substitutos para o leite condensado adoçado
• 1. Leite Condensado Adoçado DIY
• 2. Creme Pesado + Açúcar
• 3. Leite evaporado
• 4. Leite em pó
• 5. Leite de coco enlatado
• 6. Creme de Coco
• 7. Creme de Coco
• 8. Açúcar de Amêndoa + Leite
• 9. Alternativas ao leite
• 🥛 Nossas Receitas Favoritas Usando Leite Condensado Adoçado!
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

Há casos em que mesmo os ingredientes mais deliciosos podem não estar disponíveis ou uma opção. Nesse caso, não pule a sobremesa – basta encontrar uma alternativa saborosa!

O que é Leite Condensado Adoçado?

Embora hoje tenhamos acesso fácil a geladeiras que evitam que nosso leite estrague, nem sempre foi assim. Portanto, era necessária a necessidade de produtos lácteos que pudessem ser mantidos frescos sem refrigeração. Digite o leite condensado adoçado.

Este novo produto lácteo foi criado em meados de 1800 para prolongar a vida útil do leite.

O leite condensado é o leite de vaca normal que foi aquecido lentamente para eliminar um pouco da água. Ao eliminar a água, geralmente em até 60%, o leite fica mais estável para que possa ser enlatado.

Isso cria um produto lácteo isso não vai estragar (tão facilmente quanto leite fresco).

Além do processo de aquecimento, o leite condensado é então combinado com o açúcar. A adição de açúcar ajuda a conservar ainda mais o leite. Especialmente quando é selado em uma lata.

Para que serve o Leite Condensado Adoçado?

Enquanto a criação do leite condensado era originalmente encontrar um produto lácteo que não estragasse, este delicioso produto lácteo agora é usado em muitos pratos deliciosos em todo o mundo.

Na Tailândia, o leite condensado é adicionado ao café ou chá para fazer uma bebida doce cremosa. No México, é a base para o rico pudim de arroz. Nos Estados Unidos, é uma base popular para tortas, bolos e outros doces.

Um dos usos mais populares para leite condensado adoçado é fazer um rico caramelo cremoso(S)!

Os melhores substitutos para o leite condensado adoçado

A necessidade de um substituto sempre varia. Às vezes é por motivos de saúde e às vezes simplesmente porque você acabou ou não consegue encontrar o ingrediente necessário.

Embora este produto lácteo forneça o equilíbrio necessário de doçura e cremosidade suave para muitas guloseimas, ainda é um produto lácteo. Portanto, se você estiver intolerantes à lactose ou veganos você pode encontrar-se na necessidade de um substituto.

Se você precisa de um substituto sem laticínios ou simplesmente esqueceu de pegar um pouco de leite condensado, esses substitutos vai dar-lhe um deleite doce semelhante!

1. Leite Condensado Adoçado DIY

Se você tiver leite velho e açúcar regular à mão, você pode faça seu próprio condensado adoçado leite em casa. O leite integral funciona melhor para isso, mas o leite que você tiver à mão servirá.

Adicione 1 ½ xícaras de leite integral com ½ xícara de creme de leite em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até reduz para metade o valor (Copo de leite 1, cerca de 30 minutos).

Desligue o queimador e misture ⅔ xícara de açúcar e uma pitada de sal. Mexa até que todo o açúcar se dissolva.

Seu leite condensado caseiro vai cozinhar muito mais facilmente (sem queimar o leite) se você pode combinar um pouco de creme de leite. Use ½ xícara de creme de leite com 1 ½ xícara de leite integral para obter melhores resultados.

Deixe o leite adoçado esfriar e depois use em troca 1:1 para qualquer receita.

Você também pode fazer isso com leite de amêndoa e outros sem leite tipos de leite!

2. Creme Pesado + Açúcar

Se você não quiser passar pelo incômodo de aquecer o leite para reduzi-lo, use creme de leite. Creme de leite (ou creme de leite fresco) já tem uma consistência grossa como leite condensado.

Basta misturar 1 xícara de creme de leite com ¼ xícara de açúcar para obter uma alternativa cremosa e rica. Você pode usar isso como uma troca 1:1 para leite condensado em qualquer receita.

3. Leite evaporado

Leite evaporado é outra variação de leite que não estraga facilmente e tem uma longa vida útil. Isso porque ele é feito de maneira semelhante ao leite condensado adoçado.

Com consistência semelhante ao leite condensado, funciona bem como uma simples substituição em qualquer receita. A única coisa que falta é a doçura. Portanto, você pode querer adicionar um pouco de açúcar para obter o sabor desejado.

Use leite evaporado em uma fácil substituição 1:1 para leite condensado em qualquer receita. Se você quiser adicionar açúcar, comece com uma colher de sopa e adicione mais conforme necessário.

4. Leite em pó

Assim como o leite condensado, o leite em pó é outro produto lácteo estável. É provavelmente menos popular ter à mão embora (a menos que você tenha armazenamento de alimentos).

Se tiver leite em pó à mão, é um substituto fácil para o leite condensado. Basta usar menos água para reidratá-lo. Isso resultará em um leite espesso que se assemelha à textura do leite condensado adoçado.

Misture ⅓ xícara de leite em pó com ⅓ xícara de água quente.

O leite em pó vai falta o sabor rico de leite condensado, então considere adicionar 2 colheres de sopa de manteiga e uma pitada de açúcar.

Use o leite em pó reidratado em uma substituição 1:1 para o leite condensado.

5. Leite de coco enlatado

Para este substituto você precisa usar leite de coco enlatado, não o leite de coco que vem em uma caixa. O leite de coco que vem em uma caixa (leite de coco light) é principalmente água; portanto, não fornecerá a base cremosa necessária para este substituto.

Procure leite de coco enlatado, de preferência a versão normal integral. Embora o leite de coco integral tenha uma base cremosa e rica, para começar, ele precisa ser engrossado um pouco antes de poder ser usado. Ele também precisa de um toque de doçura.

Misture uma lata de 13.5 onças de leite de coco integral com ¼ xícara de açúcar em uma panela. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, mexendo regularmente.

Assim que engrossar, retire do fogo e deixe esfriar. Use em uma troca 1:1 por leite condensado adoçado.

6. Creme de Coco

Se você está procurando um substituto fácil não lácteo para leite condensado, esta é a sua melhor opção. Enquanto o leite de coco é feito de 1 parte de carne de coco para 2 partes de água, o creme de coco é de 4 partes de carne de coco para 1 parte de água.

A carne de coco extra grossa dá ao creme de coco a textura espessa e cremosa desejada de leite condensado adoçado, sem qualquer cozimento adicional. No entanto, ainda será um pouco menos doce.

Portanto, se você quiser você pode adicionar ¼ xícara de açúcar.

Use isso em uma troca de 1:1 por leite condensado para tornar qualquer tratamento vegano amigável.

7. Creme de Coco

Este é um daqueles substitutos que é improvável que apenas tenha em mãos; no entanto, se você fizer isso - então pode funcionar.

Creme de coco é creme de coco que foi pré-misturado com açúcar. É bastante doce e a textura é ligeiramente mais fina que o creme de coco simples.

Se você estava planejando fazer pina colada, então você pode ter alguns à mão! É uma ótima opção para algumas receitas.

Use creme de coco em uma troca de 1:1 por leite condensado adoçado. Considere omitir parte do açúcar adicional na receita para equilibrar a doçura do creme de coco.

8. Açúcar de Amêndoa + Leite

Enquanto o leite de coco e o creme fornecer uma base cremosa maravilhosa, muitas pessoas não gostam do sabor do coco. Se você quiser evitar o sabor distinto do coco, enquanto ainda tem uma alternativa sem laticínios, use leite de amêndoa.

Sozinho, leite de amêndoa é muito fino para um substituto direto. Você pode usá-lo para fazer leite condensado caseiro sem laticínios.

Coloque 2 xícaras de leite de amêndoa em uma panela e cozinhe em fogo baixo até que o volume seja reduzido pela metade (deixando você com 1 xícara de leite). Desligue o fogo e despeje ⅔ xícara de açúcar branco enquanto o leite ainda está morno. Mexa bem para dissolver o açúcar.

Deixe o leite de amêndoa e açúcar mistura legal. Em seguida, mexa e use em uma troca de 1:1 por leite condensado.

9. Alternativas ao leite

Você pode fazer seu próprio leite condensado sem leite com qualquer outro leite não lácteo de sua escolha. Leite de macadâmia, caju e cânhamo são todas boas escolhas.

O principal com qualquer alternativa ao leite é lembrar que pode alterar o sabor geral ligeiramente da sua receita. Portanto, escolha um substituto do leite que combine bem com os outros ingredientes.

Alguns substitutos dependem muito da finalidade do ingrediente em uma receita. O legal do leite condensado é que você pode usar qualquer um desses substitutos em qualquer receita! Basta escolher a opção que funciona melhor para você.

🥛 Nossas Receitas Favoritas Usando Leite Condensado Adoçado!

• Barras de chocolate
• Torta de abóbora
• Olá Dolly Bars
• Torta de creme de amora
• Manteiga De Amendoim De Microondas

Você já tem um favorito nesta lista ou experimentou um desses substitutos do leite condensado pela primeira vez? Não deixe de compartilhar suas experiências conosco nos comentários abaixo para ajudar futuros leitores!

📖 Cartão de receitas