Esta Receita imitadora de pizza mexicana Taco Bell é tão crocante e saboroso que você nunca mais vai querer ir ao drive-thru! Com apenas 20 minutos de preparação, esta pizza mexicana é perfeita para qualquer jantar movimentado durante a semana. Reúna alguns ingredientes simples e suas coberturas favoritas e você terá um jantar rápido que toda a família vai adorar!
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Pizza mexicana fácil imitadora Taco Bell
Um favorito dos fãs de longa data, a pizza mexicana no Taco Bell é o pedido drive-thru para milhões de fanáticos por fast-food. Quando surgiu a notícia de que iriam descontinuar este item que era um item básico do menu desde 1985, pessoas em todos os lugares recorreram às redes sociais para expressar sua indignação.
A boas notícias é que eles estão trazendo de volta, mas não vamos esquecer - isso não significa que está aqui para ficar (sempre poderíamos ter outra situação McRib). Se eles inicializarem pelo menu novamente ou você não quiser entrar no carro, preparei uma receita para você fazer você mesmo em casa!
Esta receita é tanto simples e delicioso. Sempre tenho os ingredientes à mão quando estou com pouco tempo.
Você precisa dos ingredientes para um noite de taco essencial, Mas isso é muito melhor do que um taco básico.
❤️ Por que esta receita funciona!
- É fácil! Esta receita é difícil estragar, e você pode usar a criatividade porque está em casa!
- Muito gostoso! Se você não está a fim de sair, mas anseie seu fast food favorito, esta receita é para você. Esqueça o drive-thru!
- É rápido! O jantar pode ser preparado em cerca de 25 minutos, o que provavelmente leva menos tempo do que levaria para chegar ao drive-thru e voltar com sua comida.
🥘 Ingredientes
Esta pizza de tortilha é rápido, fácile cheio de sabor! Você só precisará de alguns itens comuns de despensa e seu coberturas de taco favoritas para uma refeição que toda a família vai adorar!
A pizza
- Carne moída - 1 quilo de carne moída. Eu uso carne moída 80/20, mas você pode usar o que tiver à mão.
- Taco temperado – 1 pacote de tempero para taco. Faça meu tempero de taco caseiro ou use um pacote de tempero de taco comprado em loja. Para um sabor extra autêntico, use o tempero de taco da marca Taco Bell!
- Água – ¾ xícara de água. A carne do taco precisa de um pouco de água para cozinhá-la. Se preferir, pode substituir por caldo.
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Você também pode usar óleo de canola ou azeite.
- Tortilhas de farinha – 8 tortillas de farinha. Escolha o tamanho padrão de tortilla de farinha de taco macio para fazer essas pizzas saudáveis!
- Feijão refrescado – 1 lata padrão de 8 onças de feijão frito. Para torná-lo o mais preciso possível, use feijão frito normal. Você também pode usar feijão preto frito, se preferir.
- Molhe de Enchilada – 1 lata pequena de molho enchilada. Se preferir que sua comida tenha um pouco mais de calor, pode optar pela opção picante.
- Mistura de Queijo Mexicano Ralado - 2 xícaras de mistura de queijo mexicano ralado. Eu costumo ralar o queijo, e você ainda pode, mas neste caso, eu uso o queijo ralado de saquinho. Consiste em queijos Monterey Jack, queso quesadilla, cheddar e Asadero.
Coberturas opcionais
- Tomate picados - Tomates picados são uma cobertura padrão nesta pizza de tortilha quando pedida no drive-thru.
- Cebola Verde Fatiada – Cebolinha picada dá um sabor crocante, levemente picante e apimentado ao prato; estes são opcionais.
- Azeitonas Pretas Fatiadas – Azeitonas pretas são frequentemente encontrado em enchiladas e outros pratos Tex-Mex; eles também teriam um ótimo sabor aqui!
- Cebola Branca Picada – É melhor usar cebolas brancas com moderação quando estão cruas, pois elas têm um sabor forte. Eles têm uma ótima crocância, tornando-os uma cobertura perfeita!
- Alface Iceberg ralada - Fresco, suculento e levemente doce; use-o como cobertura para dar ao prato uma dose extra de frescor.
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Como fazer pizza mexicana do Taco Bell
Esta saborosa pizza de tortilha é incrivelmente saboroso e fácil de fazer. Pegue alguns itens essenciais da noite de taco e coloque sua pizza mexicana como preferir!
Para começar, você precisará de um frigideira grande (ou frigideira), uma assadeira, papel manteiga, uma espátula e alguns utensílios de medição!
Esta receita de pizza mexicana vai render Servindo 4. Você pode facilmente dobrar ou triplicar os ingredientes se estiver servindo uma multidão maior!
- Preparação. Primeiro, ajuste seu forno para 400 ° F (205 ° C) e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga (ou dois). Separe 1 quilo de carne moída e certifique-se de que foi totalmente descongelado se foi previamente congelado.
- Castanho. Cozinhe sua carne moída em uma frigideira em fogo médio-alto, quebrando-a enquanto cozinha até que não esteja mais rosada no centro. Depois, drene qualquer graxa restante.
- Épocas. Combine a carne moída com 1 pacote de tempero para taco e ¾ xícara de água. Leve o líquido para ferver. Então, você precisa abaixar o fogo para baixo e continuar a cozinhar até o molho engrossar.
- Crocante. Para preparar 8 tortilhas de farinha, aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal (*Veja a nota) em uma frigideira em fogo médio. Na frigideira, coloque uma tortilha e cozinhe por 3-4 minutos, virando-a a cada 30 segundos ou mais, até crocante. Repita esta etapa com as 7 tortilhas restantes.
Montar e assar
- Camada. Os feijões fritos podem ser amolecidos aquecendo-os no micro-ondas por cerca de 30 segundos antes de espalhá-los nas tortilhas. Retire 4 tortilhas crocantes e espalhe uma camada de feijão em cada uma. Em seguida, cubra o feijão com a carne moída temperada. Você usará um quarto do feijão e da carne preparada por tortilha.
- Adicionar Coberturas. Cubra cada uma das tortilhas de feijão e carne com uma das tortilhas simples. Em seguida, use cerca de 2 colheres de sopa de molho para cobrir cada pizza antes de polvilhar ½ xícara de queijo ralado (por pizza) em cima.
- assar. Arrume as pizzas em uma assadeira grande antiaderente e coloque-as na grade central do forno. Asse o prato montado no forno e asse por 8-10 minutos ou até que o queijo derreta. Para servir, retire a pizza mexicana do forno e cubra com os recheios desejados.
🥗 Lados
Este dupe de Taco Bell é surpreendentemente recheado e fará um bom almoço ou jantar. No entanto, se você quiser algo extra, coloque alguns chips de tortilha na fritadeira e prepare um pouco mergulho RoTel or nachos supremos!
Você também pode visitar minha coleção de deliciosos acompanhamentos para tacos ou algum dos meus Molhos Taco Bell como Rancheiro, cairou Fazenda de abacate!
💭 Dicas e notas
- Você precisa apenas de óleo vegetal suficiente para fritar todas as tortillas. Pode ser necessário adicionar um pouco mais à medida que avança.
- Se você quiser pular a carne, pizzas vegetarianas mexicanas podem ser feitas omitindo a carne bovina. Você pode usar o substituto de carne sem carne de sua escolha e temperar a carne nesta receita da mesma forma que temperaria a carne.
- Use os recheios que quiser. Por exemplo, gosto de adicionar uma grande quantidade de creme azedo. Os complementos disponíveis no menu real incluem feijão preto, frango, jalapenos, cebola, bife, arroz temperado, tiras de tortilla vermelha, alface e queijo extra.
- Se você foi ao Taco Bell e pediu este, viria com feijão frito e carne moída em camadas entre duas tortilhas crocantes cobertas com molho enchilada, queijo e tomate em cubos.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Você pode fazer a carne com antecedência; vai ficar ainda melhor no dia seguinte quando estiver na geladeira, infundido com os temperos.
Armazene a carne em um recipiente hermético por até três ou quatro dias depois de resfriada. *Espere para montar a pizza até a hora de comê-la, pois as tortilhas ficarão encharcadas na geladeira.
congelamento
Você pode congelar o carne moída temperada bastante facilmente. A carne temperada pode ser guardada em recipiente hermético no freezer por até três meses.
Descongele a carne congelada na geladeira durante a noite. Mais uma vez, espere até que esteja pronto para comer a pizza antes de montá-la. Não recomendo congelar depois de montado.
Reaquecimento
Se você já montou o seu e quer aquecê-lo, use o forno. Dependendo de como crocante e crocante você quer que seja, leva de 5 a 10 minutos para reaquecer as sobras de pizza mexicana a 350 ° F (175 ° C).
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❓ Perguntas frequentes
Cozinhe por 5 minutos a 300 ° F (150 ° C) na fritadeira de ar. Fritando-os na airfryer tem um inconveniente. À medida que secam, tornam-se mais leves e mais propensos a voar. Um segundo rack de fluxo de ar pode ser colocado acima do primeiro em um forno de fritadeira para evitar que isso aconteça ao criar este prato de pizza mexicano.
Você pode usar qualquer tipo de tortilha que desejar. Ambas as tortilhas funcionarão com esta receita. Se quiser um lanche crocante, recomendo tortilhas de milho, mas lembre-se que o original é servido em tortilhas de farinha.
Esta imitação de Taco Bell está no seu melhor imediatamente fora do forno quando está tão crocante quanto possível. No entanto, pode ficar encharcado se os recheios estiverem muito úmidos ou muito abundantes. Escorra completamente as coberturas enlatadas e não exagere no molho.
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📖 Cartão de receitas
Pizza Mexicana Taco Bell
Ingredientes
Pizza
- 1 lb carne moída
- 1 pacote Taco temperado (veja receita ou notas abaixo para fazer tempero de taco caseiro)
- ¾ xícara água
- 2 colher de sopa óleo vegetal (mais, conforme necessário)
- 8 Tortilhas de farinha (tamanho do taco)
- 15 oz feijão refried (1 lata de 15 onças)
- 10 oz Molhe de Enchilada (ou molho de taco, 1 lata de 10 onças)
- 2 copos mistura de queijo mexicano ralado
Toppings
- tomates (picado)
- cebola verde (opcional, fatiado)
- azeitonas pretas (opcional, fatiado)
- cebola branca (opcional, em cubos ou use cebola amarela)
- alface americana (opcional, ralado)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F (205 ° C) e forre uma assadeira (ou dois) com papel pergaminho.
- Dourar o 1 kg de carne moída em uma frigideira grande em fogo médio-alto, quebrando-o enquanto cozinha. Assim que não restar rosa, escorra o excesso de gordura.
- Adicionar o 1 pacote de tempero para tacos e ¾ xícara de água à carne moída. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para baixo e deixe ferver até engrossar.
- Em uma frigideira grande e limpa, aqueça o 2 colher de sopa de óleo vegetal (*Veja a nota) em fogo médio. Adicione um dos 8 tortilhas de farinha na frigideira e frite por 3-4 minutos, virando com frequência, até ficar crocante. Repita esse processo com as tortilhas restantes. Deixou de lado.
- Enquanto isso, coloque o 15 onças de feijão frito em uma tigela e aqueça-os por 30 segundos ou mais, apenas para amolecê-los e facilitar a propagação. Espalhe uma camada grossa de feijão frito em 4 das tortilhas e cubra com carne moída. (Você usará ¼ do feijão e carne moída por tortilha.)
- Em seguida, coloque uma das tortilhas restantes em cima de cada uma das tortilhas de feijão e carne moída. Espalhe cerca de 2 colheres de sopa de 10 onças de molho enchilada (ou molho de taco) na tortilla superior de cada pizza. Cubra cada pizza com ½ xícara de 2 xícaras de mistura de queijo mexicano ralado.
- Coloque as pizzas em uma assadeira grande antiaderente e leve ao forno na grade do meio. Asse até que o queijo derreta, cerca de 8 a 10 minutos. Retire do forno, cubra com as coberturas desejadas (tomates, cebola verde, azeitonas pretas, cebola branca, alface americana), e servir.
Notas
- Você só precisa de óleo vegetal suficiente para fritar todas as tortilhas. Você pode precisar adicionar um pouco mais à medida que avança.
- Se você quiser pular a carne, as pizzas mexicanas vegetarianas podem ser feitas omitindo a carne. Você pode usar sua escolha de substituto de carne sem carne e temperar da mesma forma que temperaria a carne nesta receita.
- Use as coberturas que quiser. Por exemplo, gosto de adicionar uma grande quantidade de creme azedo. Os complementos disponíveis no menu real incluem feijão preto, frango, jalapenos, cebola, bife, arroz temperado, tiras de tortilla vermelha, alface e queijo extra.
- Se você fosse ao Taco Bell e pedisse isso, ele viria com feijão frito e carne moída em camadas entre duas tortilhas crocantes cobertas com molho enchilada, queijo e tomates em cubos.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Heather G. diz
Muito perto da versão do Taco Bell. Realmente gostei, obrigado.
arenoso diz
Gostaria de saber como manter as tortilhas crocantes. Não pode cortar muito bem, mas excelente. Já fez muitas vezes.
Sarah diz
Estava uma delícia. Eu farei isso novamente.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Incrível! Muito feliz que tenha gostado!!
embora diz
Estou tão feliz que meu irmão encontrou isso, estava aprendendo a cozinhar, obrigado pelas receitas fáceis de entender !!🥰
Avani diz
Obrigada por compartilhar uma receita deliciosa!