Esta marinada de frango teriyaki combina molho de soja, vinagre de arroz, gengibre, açúcar mascavo, alho e cebolinha para um saboroso jantar de frango! Todos os sabores doces e salgados se combinam para transformar qualquer tipo de frango em uma refeição favorita da família que todos adoram! Além disso, você só precisará de um punhado de ingredientes e estará pronto para marinar seu frango em apenas 5 minutos!
Receita Fácil de Marinada de Frango Teriyaki
Teriyaki sempre foi um sabor seguro para crianças em nossa casa. É um daqueles sabores que todos concordam em família!
Minha marinada de frango teriyaki é fácil de chicotear, embale o frango e deixe marinar. Isso deixa tempo para lavar e cortar legumes, fazer alguns arroz, ou frite um pouco saboroso talharim!
Ir para:
Se você está procurando mais ideias, dê uma olhada no meu página de marinada de frango! Reuni uma lista das minhas melhores receitas que levarão seus pedaços de frango favoritos para o próximo nível!
🥘 Ingredientes da Marinada de Frango Teriyaki
Tudo que você precisa são estes seis ingredientes básicos para fazer esta marinada rápida e fácil! Confie em mim, você vai querer manter esses ingredientes à mão porque é delicioso.
- Molho de soja - ¼ xícara de molho de soja. Tem aquele sabor salgado e umami que é um componente de marinada tão saboroso!
- Vinagre de arroz - 2 colheres de sopa de vinagre de arroz. Isso adiciona um sabor suave e levemente adocicado que é uma adição maravilhosa a qualquer culinária asiática!
- Brown Sugar - 1 colher de sopa de açúcar mascavo para adicionar um pouco de doçura e profundidade de sabor a esta fabulosa marinada teriyaki!
- Gengibre - 1 colher de sopa de gengibre (fresco, descascado e picado - ou pasta de gengibre - ou use 1 colher de chá de gengibre seco ou moído). O gengibre tem um sabor quente tão fantástico que é outro item obrigatório em toda a nossa culinária asiática!
- Alho - 1 colher de sopa de alho (dente de alho fresco picado - ou use 1 colher de chá de alho em pó). Apenas um toque de alho para realmente destacar todos os sabores incríveis da marinada.
- Cebola verde (opcional) - 2 colheres de sopa de cebolinha (picado). Algumas cebolas verdes frescas picadas adicionam seu sabor único e alguma textura à marinada. As cebolinhas são opcionais, mas altamente recomendadas!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Marinada de Frango Teriyaki
Simples A marinada de 6 ingredientes pode ser misturada em uma tigela, ou simplesmente esmague tudo junto diretamente em seu saco de armazenamento de plástico. De qualquer forma, será um dos jantares mais fáceis que você já preparou!
Minha marinada caseira fará aproximadamente Colheres 11 ou um pouco mais de ⅔ xícara. Você pode usá-lo em 1 ½ quilo de frango ou aumentar para mais!
- Adicione os ingredientes. Em uma tigela pequena, adicione ¼ xícara de molho de soja, 2 colheres de sopa de vinagre de arroz, 1 colher de sopa de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de gengibre, 1 colher de sopa de alho e 2 colheres de sopa de cebolinha picada, se estiver usando. Misture até bem combinado e o açúcar mascavo é dissolvido.
- Transferir para o saco. Transfira a marinada para o saco plástico Ziploc ou para o congelador e adicione o frango. Selar o saco com segurança enquanto espreme o excesso de ar.
- Massageie o frango. Massageie a marinada na carne por esmagando a marinada em todo o saco.
- Refrigere ou congele. Coloque o frango marinado na geladeira por 4 horas durante a noite para melhores resultados. Congele por até 3 meses.
Este é um dos meus marinadas favoritas para fazer espetos ou espetinhos! Vá em frente e use esta marinada no meu Peitos de frango desossados e sem pele, coxas, lombinhos, ou mesmo sous vide frango. Divirta-se!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Esta marinada equivale a cerca de 11 colheres de sopa ou um pouco mais de ⅔ xícara. A maioria das marinadas precisa de ½ xícara para 1 libra de carne de frango, mas essa quantidade (com esta marinada) pode funcionar para até 1 quilo e meio de frango.
- Você pode trocar o molho de soja regular para molho de soja com baixo teor de sódio, se desejar.
- Se você não tiver vinagre de arroz à mão, o melhor substituto a ser usado é o vinagre de maçã. O vinagre de vinho branco e o vinagre de xerez também são boas alternativas ao vinagre de arroz.
- Se você tiver apenas gengibre em pó na mão, lembre-se de reduzir a quantidade. Use 1 colher de chá de gengibre seco ou moído para cada colher de sopa de gengibre fresco ou pasta de gengibre.
- Você pode usar 1 colher de chá de alho em pó se precisar trocá-lo por alho fresco picado.
- Seu frango precisa marinar por pelo menos 20 minutos antes de cozinhar. Quanto mais tempo você deixar o frango marinar, mais saboroso ele ficará!
🥡 Armazenamento
Você pode marinar o frango por até 2 dias refrigerado. Esta é a quantidade máxima de tempo que eu marinaria o frango em uma marinada à base de molho de soja.
Embora os pedaços de frango congelados possam ser mantidos no freezer por 6 meses ou mais, aconselho mantê-los no freezer por não mais que 3 meses. Deixe o frango marinado congelado descongelar enquanto refrigerado durante a noite.
>>>>Veja todas as minhas receitas aqui<<<<
❓ Perguntas frequentes
Sim! Terá de ser reduzido a um molho mais concentrado, por isso experimente enquanto reduz. Assim que a redução atingir a consistência e o sabor desejados, retire do fogo. *Não PROVE até que a marinada (isso foi com o seu frango cru) cozinhou!
Se precisar engrossar o molho, mas gostar do sabor, adicione uma pasta de amido de milho. Combine 1 colher de sopa de amido de milho e água fria e misture bem. Bata a pasta no molho ainda quente. Retire do fogo quando o molho engrossar.
Eu geralmente recomendaria pelo menos 4 horas, ou durante a noite (horas 8) para uma marinada ideal. Saboreie seu frango marinado em no máximo 2 dias, para que ele não comece a ficar mole.
🐔 Mais saborosas marinadas de frango
- Marinada de Frango com Curry - Iogurte grego, pó de curry amarelo e suco de limão são combinados para fazer um jantar de frango viciante e úmido!
- Marinada de Frango com Limão e Coentro - Esta receita é incrível para usar quando você deseja dar sabor rápido ao frango para saladas, tacos e enchiladas!
- Marinada de frango chipotle - Esta deliciosa marinada combina todos os melhores sabores mexicanos!
- Marinada Italiana de Frango - Se você ama a combinação de manjericão e limão, então esta receita é para você!
- Marinada balsâmica de frango - Os sabores balsâmico, alho, tomilho e manjericão desta marinada transformarão seu frango em um jantar fácil e incrível!
- Marinada de Frango com Alecrim Limão - Se você é fã dos sabores picantes de frutas cítricas e alecrim, então você precisa salvar esta receita e experimentá-la!
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Marinada de Frango Teriyaki
Ingredientes
- ¼ xícara molho de soja
- 2 colher de sopa vinagre de arroz
- 1 colher de sopa açúcar mascavo
- 1 colher de sopa Gengibre (fresco, descascado e picado - ou pasta de gengibre - ou use 1 colher de chá de gengibre seco ou em pó)
- 1 colher de sopa alho (dente de alho fresco picado - ou use 1 colher de chá de alho em pó)
- 2 colher de sopa cebola verde (picado - opcional)
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, a cebola verde, a pasta de gengibre, o açúcar mascavo e o alho até incorporar bem.
- Transfira a marinada para seu saco plástico de armazenamento e adicione o frango. Sele o saco com segurança enquanto retira todo o ar.
- Massageie os pedaços de frango e marinada no saco lacrado até ficar bem revestido.
- Deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas. Congele por até 3 meses.
Notas
- Esta marinada equivale a cerca de 11 colheres de sopa ou um pouco mais de ⅔ xícara. A maioria das marinadas precisa de ½ xícara para 1 libra de carne de frango, mas essa quantidade (com esta marinada) pode funcionar para até 1 quilo e meio de frango.
- Você pode trocar o molho de soja regular para molho de soja com baixo teor de sódio, se desejar.
- Se você não tiver vinagre de arroz à mão, o melhor substituto a ser usado é o vinagre de maçã. O vinagre de vinho branco e o vinagre de xerez também são boas alternativas ao vinagre de arroz.
- Se você tiver apenas gengibre em pó na mão, lembre-se de reduzir a quantidade. Use 1 colher de chá de gengibre seco ou moído para cada colher de sopa de gengibre fresco ou pasta de gengibre.
- Você pode usar 1 colher de chá de alho em pó se precisar trocá-lo por alho fresco picado.
- Seu frango precisa marinar por pelo menos 20 minutos antes de cozinhar. Quanto mais tempo você deixar o frango marinar, mais saboroso ele ficará!
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Comentários
Sem comentários