Macarrão Teriyaki

Este macarrão teriyaki fácil combine macarrão frito com molho teriyaki saboroso para fazer a melhor base para muitas refeições excelentes. Usar meu molho teriyaki caseiro para o macarrão frito mais saboroso de todos os tempos, cubra com suas carnes e vegetais favoritos para satisfazer as tigelas de macarrão japonês.

Sirva com outros pratos favoritos da churrascaria japonesa, como sopa de cebola e a molho de salada de gengibre.

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• 🥘 Ingredientes
• 📖 Variações
• 🧂 Substituições
• 🔪 Como fazer macarrão Teriyaki
• 💭 Dicas e notas
• 🥡 Armazenamento e reaquecimento
• 🥢 Mais ótimas receitas para viagem
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

Se você adora pedir macarrão no seu restaurante japonês favorito, vai adorar esse macarrão.

É tão fácil e versátil que você pode cozinhar mais em casa do que pedir fora.

Você e sua família vão adorar quantas combinações diferentes de refeições podem fazer com esse saboroso macarrão.

Eles são perfeitos jantar para uma familia com muitas preferências de sabor diferentes!

Com a facilidade de preparo desse macarrão, você terá muito tempo para cozinhar algumas proteínas e vegetais para que todos escolham sua saborosa combinação favorita!

🥘 Ingredientes

Você pode encontrar todos os ingredientes para esse macarrão, além do molho teriyaki, na mercearia local. Macarrão Yakisoba ou Hokkien são normalmente encontrado no corredor de comida asiática.

• Macarrão frito mexido – Yakisoba e Hokkien são Macarrão estilo asiático comumente usado em pratos chineses e japoneses.
• Óleo de cozinha - O óleo de canola é o preferido devido ao seu ponto de fumaça mais alto, tornando-o ideal para refogar Macarrão. O óleo vegetal é um bom substituto.
• Gengibre moído - O gengibre é um sabor comum usado na culinária asiática. O gengibre em pó está localizado próximo aos outros temperos no corredor de cozimento; também está disponível como uma pasta na seção de produtos.
• Molho teriyaki - Veja minha receita para faça seu molho teriyaki. É fácil e a consistência e o sabor são muito melhores do que o molho comprado em loja.
• Cebola verde – Cebolas verdes fatiadas são usadas para enfeitar, mas adicionam um belo sabor para o prato final.
• Sementes de gergelim - Sementes de gergelim brancas ou pretas são comumente usado para enfeitar pratos asiáticos. Adoro polvilhá-los por cima antes de servir aquele prato final com qualidade de restaurante!

📖 Variações

• Adicionar proteína - Adicione qualquer proteína de escolha, como bife, frango, carne de porcoou camarão. , ou mesmo tofu - para transformar esse macarrão em uma refeição completa. Cozinhe as proteínas separadamente e adicione ao macarrão assim que estiver cozido.
• Adicionar vegetais – Adicione quaisquer vegetais que você goste para adicionar sabor, textura e nutrição. Você pode adicionar vegetais além de proteínas ou mantê-lo totalmente vegetariano. Meus vegetais favoritos incluem brócolis, couve-flor, cenoura, pimentão (vermelho, verde, laranja, amarelo), ervilhas, milho bebê (enlatado) e castanhas d'água.
• Cozinhar vegetais com macarrão: Use 1-2 colheres de sopa de óleo para cozinhar os vegetais primeiro. Aqueça o óleo e jogue os vegetais picados na panela quando estiver bem quente. Cozinhe por alguns minutos até que os vegetais comecem a amolecer. Alternativamente, os vegetais podem ser levemente cozidos no vapor e depois misturei com o macarrão para finalizar com o molho teriyaki.

🧂 Substituições

• Macarrão de arroz - ambos Yakisoba e a Hokkien o macarrão é feito com farinha de trigo. Para fazer macarrão sem glúten, use o macarrão de arroz como substituto.
• Macarrão em uma Pitada & # 8211 Adoro usar macarrão asiático tradicional neste prato, mas em caso de emergência, qualquer outra massa longa serve! Eu tenho usado macarrão espaguete, macarrão linguine e até macarrão de cabelo de anjo - e eles ainda são super saborosos!

🔪 Como fazer macarrão Teriyaki

O Plano de Ação Global para Saúde Mental da chave para este prato está se certificando de que você tem permitiu que o óleo esquentasse antes de adicionar o macarrão. Preste atenção ao passo 3 para ter certeza de que o óleo está pronto antes de adicionar o macarrão.

1. Prepare o macarrão. Prepare 14 onças de macarrão refogado conforme as instruções da embalagem ou cozinhe o macarrão em água e sal até obter uma textura al dente, normalmente 1-2 minutos antes do tempo indicado nas instruções da embalagem. Enxágue e escorra o macarrão, se necessário, e reserve.
2. Aqueça o óleo. Aqueça uma wok, frigideira grande ou frigideira antiaderente a médio-alto com 2 colheres de sopa de óleo de cozinha.
3. Frite o macarrão. Quando o óleo estiver brilhando e começando a soltar fumaça, adicione macarrão ou macarrão preparado e frite por 1-2 minutos até ficar ligeiramente crocante e dourado.
4. Adicione o molho e temperos. Porção ½ xícara de molho teriyaki e polvilhe ¼ colher de chá de gengibre em pó no macarrão. Em seguida, mexa para cobrir uniformemente e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Servir. Retire do fogo quando terminar e sirva imediatamente com enfeite opcional (cebola verde fatiada e sementes de gergelim).

Se você adicionar qualquer proteína ou vegetais adicionais, jogue-os na panela e mexa para cobri-los com o molho. molho teriyaki antes de servir.

Deixando todos fazer suas próprias tigelas de macarrão? Deixe o macarrão no fogão coberto com uma tampa para mantê-lo aquecido entre cada pessoa que enche a tigela. Aproveitar!

💭 Dicas e notas

• Pré-aqueça sua superfície de cozimento: Certifique-se de que seu wok, frigideira ou frigideira esteja totalmente aquecido antes de começar a cozinhar.
• Temperatura do óleo: Espere até que o óleo esteja bem quente antes de adicionar qualquer ingrediente.
• Encontrando macarrão Yakisoba: O macarrão Yakisoba às vezes pode ser encontrado em embalagens duplas na seção asiática dos supermercados locais, semelhante ao macarrão hokkien. Ambos os tipos são excelentes opções para este prato. Se você estiver tendo problemas para encontrá-los localmente, considere comprar macarrão online em varejistas como Walmart ou Amazon.
• Alternativas para massas: Na ausência de macarrão refogado, existem opções adequadas de massas longas que podem ser usadas como substitutos.
• Molho Teriyaki Caseiro: O molho teriyaki caseiro é fundamental para dar sabor ao macarrão. Este molho tende a ser mais espesso do que as versões compradas em lojas, permitindo que grude no macarrão e melhore seu sabor.
• Quantidade de molho: A receita do molho teriyaki rende cerca de 2 xícaras, mas você só vai precisar de ½ xícara para o macarrão. Prepare uma grande quantidade para ter à mão em futuras receitas, oferecendo praticidade e sabor adicional às suas refeições.

🥡 Armazenamento e reaquecimento

Basta colocar as sobras em uma tigela ou recipiente plástico hermético e cobrir com uma tampa ou filme plástico. Macarrão pode ser guardado para até dias 5 se devidamente refrigerado.

Reaquecimento

eu prefiro reaqueça o macarrão na wok ou frigideira. Adicione um pouco de óleo (cerca de 1 colher de chá) para cobrir a panela e evitar que o macarrão grude. Assim que o óleo estiver aquecido, adicione o macarrão frio e mexa até aquecer uniformemente.

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