Aproveite este elegante Salmão Recheado com Caranguejo jantar que apresenta saborosa carne de caranguejo em um recheio cremoso, tudo recheado em filés de salmão assados macios! O salmão fica lindo com uma cobertura crocante de Panko e recheio rico e saboroso, como você esperaria em um restaurante de frutos do mar!
Ingredientes filés de salmão cream cheese 1 ovo grande maionese tempero carne de caranguejo farinha de rosca panko cebolinha verde (picada) queijo parmesão
Combine ingredientes molhados e temperos. Meça os seguintes ingredientes em uma tigela: ovo, cream cheese, maionese, lemon pepper, páprica, sal e pimenta. Mexa ou bata até bem combinado.
Junte a carne de caranguejo. Em seguida, adicione o caranguejo, a cebolinha, o panko e a salsa. Dobre suavemente até ficar bem distribuído na mistura de recheio.
Junte o parmesão e leve à geladeira. Por último, adicione o queijo parmesão e mexa. Cubra a tigela com filme plástico e refrigerar para esfriar por cerca de 30 minutos.
Fatie o centro de cada filete. Para abrir espaço para o recheio, use uma faca afiada para fazer uma abertura no centro de cada filete, apenas na metade do caminho.
Recheie os filés. Dê uma mexida rápida no recheio e, em seguida, coloque o recheio de caranguejo em cada filé, adicionando mais por cima de cada pedaço. Polvilhe um pouco mais de colorau para cor, Se desejado.
Asse e grelhe. Asse o salmão no forno a 350 ° F (175 ° C) por 15-18 minutos. Você pode coloque-os sob a grelha por alguns minutos no final, para criar um acabamento crocante e adicionar um pouco mais de cor à cobertura crocante.
Enfeite e sirva imediatamente. Retire do forno e decore com salsa ou um pouco mais de parmesão antes de servir.
Perfeito para jantares noturnos e neste dia dos namorados!
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