O que é Salsicha Conecuh, que tipo de salsicha é, onde posso comprá-la, como cozinhá-la e qual o seu sabor? Se você nunca ouviu falar da linguiça Conecuh ou ainda não experimentou, elaborei este guia para cobrir tudo! Aqui está tudo o que você precisa saber sobre esta saborosa e interessante salsicha!
O que é Salsicha Conecuh
A linguiça Conecuh é uma fumado com nogueira salsicha de porco que foi criada pela família Sessions em Evergreen, Alabama. Eles o nomearam em homenagem ao Condado de Conecuh, localizado na região sul do Alabama.
Esta linguiça tornou-se extremamente popular no Sul devido ao seu sabor único e sutil de nogueira que verdadeiramente melhora qualquer prato você faz com ele!
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Que tipo de salsicha é Conecuh
Conecuh é uma linguiça de porco feita com a mistura secreta de temperos dos Sessions, recheada em tripa natural de porco e ovelha. É tradicionalmente fumado sobre um fogo de nogueira para adicionar um sabor defumado irresistível que os verdadeiros sulistas adoram.
A empresa Conecuh Sausage também vende bacon, presuntos, salsichas, misturas de temperos e perus.
Qual é o sabor da salsicha Conecuh
O sabor da linguiça Conecuh original é suave com um leve chute de flocos de pimenta vermelha.
Atualmente, existem seis sabores diferentes da linguiça da família: nogueira defumada, picante e quente, cajun, pimenta preta rachada, defumada original e defumada totalmente natural (sem MSG).
Onde comprar salsicha Conecuh
A linguiça Conecuh é vendida no Alabama e nos estados vizinhos por meio de mercearias locais e varejistas nacionais como Costco, Sam's Club e Amazon. Você também pode comprar através da loja online da empresa.
Se você estiver viajando pelo sul do Alabama, faça uma parada na famosa loja de presentes Conecuh em Evergreen para comprar algumas carnes e comer algo fresco!
Como Cozinhar Salsicha Conecuh
Você pode cozinhar esta linguiça de porco do jeito que você preferir! Você pode fritar, grelhar, assar ou fritar ao ar. Não é aconselhável cozer este tipo de enchidos porque a tripa pode abrir-se.
Seja qual for a maneira que você escolher para cozinhar, certifique-se de que a temperatura interna atinja pelo menos 165 ° F (74 ° C).
Para mais informações, siga meu guia sobre temperaturas internas da salsicha.
Armazenamento
Guarde a linguiça de porco crua na geladeira por apenas 1-2 dias. Depois de cozido, você pode mantê-lo na geladeira por até dias 3-4 em um recipiente hermético.
Se você estiver guardando a linguiça para uma refeição futura, pode congelá-la por até 3 meses.
❓ Perguntas frequentes
Não, embora seja vendido principalmente no sul. Eles distribuíram para redes de varejo como Piggly Wiggly, Walmart e Target em 21 estados diferentes, incluindo, entre outros: Texas, Oklahoma, Arkansas, Flórida, Geórgia, Louisiana e Missouri.
A empresa foi fundada em 1947 por Henry Sessions. Mais de 70 anos depois, agora é administrado por seu filho, Henry Sessions, com cerca de 100 funcionários sob sua gestão.
A pronúncia correta é com ênfase na segunda sílaba. O o não é um 'o' longo, mas pronuncia-se 'cah-neck-ah'. Este é o nome de seu condado de origem e é derivado de um termo nativo americano que significa 'Terra da Cana'.
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Espero que este artigo tenha ensinado tudo o que você precisa saber sobre esta deliciosa salsicha do Alabama! Você já experimentou a linguiça Conecuh e se sim, gostou? Deixe um comentário abaixo para me dizer o que você pensa!
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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