O que servir com peito de cordeiro: Uma coleção de saborosos acompanhamentos e molhos para servir com rico e amanteigado peito de cordeiro! Cada uma dessas receitas ajudará você a transformar seu cordeiro em um jantar saboroso e completo para toda a família. Continue lendo para encontrar os melhores acompanhamentos para servir com peito de cordeiro de qualquer forma!
Melhores acompanhamentos para peito de cordeiro
A carne de cordeiro tem um sabor rico e robusto que é difícil de superar, mas você precisa pensar um pouco para encontrar o lados perfeitos para acompanhá-lo! Adapta-se bem aos sabores de ervas frescas, especiarias mediterrâneas e do Oriente Médio e notas sutis de doçura ou frutas cítricas.
As receitas abaixo são experimentadas e testadas e cada uma delas é perfeita para fazer um iincrível jantar de cordeiro. De vegetais a massas, molho de cordeiro e muito mais, você encontra tudo o que precisa abaixo!
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- Melhores acompanhamentos para peito de cordeiro
- 1. Risoto de abóbora
- 2. Cenouras assadas no forno com mel e ervas
- 3. Limão Espargos Orzo
- 4. Ervilhas e Cenouras Amanteigadas
- 5. polenta
- 6. Feijão Verde Almondine
- 7. Batatas gratinadas com au
- 8. Salada de Vinagre de Pepino
- 9. Caçarola de abobrinha
- 10. Couves-de-bruxelas assadas balsâmicas
- 11. Arroz de Cúrcuma
- 13. Arroz com Vermicelli
- 12. Molho de Menta para Cordeiro
- 14. Molho Tzatziki
- 15. Molho de Cordeiro
- 🍖 Receitas de cordeiro para experimentar
- 📖 Cartão de receitas
- O que Servir com Peito de Cordeiro: Risoto de Abóbora Butternut (+Mais Receitas Saborosas!)
- Ingredientes US CustomMetric
- Instruções
- Notas
- 💬 Comentários
Veja minha página' o que servir com cordeiro' para sugestões de acompanhamentos ainda melhores! E não deixe de conferir Guia definitivo para cozinhar cordeiro dicas e truques para usar ao preparar seu peito de cordeiro!
1. Risoto de abóbora
A doçura sutil de abóbora combina perfeitamente com cordeiro. Você pode abóbora assada, saboreie-o como um salgado sopa, ou prepare um pouco deste risoto cremoso de abóbora!
2. Cenouras assadas no forno com mel e ervas
Não são apenas os ervas frescas maravilhoso com cordeiro, mas a doçura do mel é o contraste perfeito com o sabor terroso da carne de cordeiro. Esta receita é super simples e as cenouras tenras fazem sempre sucesso entre miúdos e graúdos.
3. Limão Espargos Orzo
Com ambos legumes e macarrão, este acompanhamento é o melhor dos dois mundos! Você vai adorar os pedaços macios de aspargos e macarrão orzo misturados em um refrescante molho cítrico de alho.
4. Ervilhas e Cenouras Amanteigadas
Ervilhas e cenouras na manteiga são tão fácil como fica e são um ótimo acompanhamento vegetariano para servir com cordeiro. Esta receita fica pronta em cerca de 15 minutos no fogão ou você faz no microondas em cerca de metade desse tempo!
5. polenta
Polenta combina bem com quase tudo, mas é particularmente saborosa com cordeiro! eu gosto de incluir Parmesão, mas você pode até tentar misturar algumas ervas frescas ou especiarias para torná-lo realmente seu.
6. Feijão Verde Almondine
Este elegante prato de feijão verde é fácil de preparar, nutritivo e adicionará um toque de cor ao prato. Você pode ter esses amanteigados feijão verde tenro com amêndoas lascadas na mesa em apenas 20 minutos!
7. Batatas gratinadas com au
Mover purê de batata porque as batatas gratinadas vão ser o novo favorito da família! Isso é comida clássica de conforto ficou ainda mais fácil usando seu Instant Pot.
8. Salada de Vinagre de Pepino
Não fica mais fácil do que isso rápido e refrescante salada de pepino com vinagre. É particularmente saboroso com sabores mediterrâneos ou do Oriente Médio se você tiver um bom esfrega de cordeiro em mente.
9. Caçarola de abobrinha
Isso pode ser um caçarola de legumes, mas ainda é rico, queijo e indulgente! A cobertura Panko adiciona uma crocância deliciosa que deixará todos animados para comer seus vegetais.
10. Couves-de-bruxelas assadas balsâmicas
A couve-de-bruxelas em geral é uma ótimo acompanhamento para cordeiro. Você pode sele-os, cozinhe-os em seu fritadeira, ou asse-os com vinagre balsâmico para um toque extra de sabor!
11. Arroz de Cúrcuma
Abandone o arroz branco padrão e experimente este aromático e saboroso arroz de açafrão amarelo! Combina maravilhosamente com cordeiro, especialmente se você estiver usando sabores do Oriente Médio.
13. Arroz com Vermicelli
A combinação de macarrão com aletria e arroz Basmati de grão longo é um clássico do Oriente Médio cozinha. O cordeiro se presta bem aos sabores do Oriente Médio, então, naturalmente, este arroz é o acompanhamento perfeito!
12. Molho de Menta para Cordeiro
Com apenas Ingredientes 3, você pode preparar este molho de menta para cordeiro! Hortelã e cordeiro são uma combinação clássica e este molho é perfeito para levar o sabor do seu cordeiro para o próximo nível.
14. Molho Tzatziki
O molho Tzatiki é bom para mais do que apenas giroscópios! Este molho cremoso de pepino é um molho delicioso para fatias de peito de cordeiro amanteigado. Você pode jogá-lo junto em 5 minutos plano e elevará instantaneamente sua refeição.
15. Molho de Cordeiro
Por último, mas não menos importante, este rico e saboroso molho de cordeiro completa nossa lista. Salve as gotas do peito de cordeiro e transforme-as neste molho fácil de 4 ingredientes!
Não se preocupe, se não tiver pingos ainda pode fazer este molho com manteiga. É delicioso de qualquer jeito!
Espero que esta lista tenha ajudado você a encontrar as receitas perfeitas para completar seu jantar de peito de cordeiro! Volte e deixe-me saber como tudo acabou nos comentários abaixo!
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🍖 Receitas de cordeiro para experimentar
- Peito de cordeiro assado - Este peito de cordeiro assado é macio e incrivelmente saboroso. Combinará maravilhosamente com qualquer coisa nesta lista!
- Perna De Borrego Defumada - Uma perna de borrego tenra e suculenta cozinhada a baixa e lenta com um rico sabor fumado difícil de bater.
- Costeleta de Cordeiro Assada - Um elegante jantar de cordeiro adequado para qualquer ocasião especial (e combina maravilhosamente com molho de menta)!
- Bifes de Cordeiro Grelhado - Acenda a grelha porque estes suculentos bifes de borrego estão no menu esta noite!
- Perna de cordeiro desossada de fogão lento - Esta receita de perna de cordeiro sem estresse pode ser colocada na panela elétrica e deixada até a hora do jantar.
- Costeletas de Cordeiro Grelhadas - Agora você pode fazer costeletas de cordeiro com qualidade de restaurante com facilidade em casa!
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📖 Cartão de receitas
O que Servir com Peito de Cordeiro: Risoto de Abóbora Butternut (+Mais Receitas Saborosas!)
Ingredientes
- 3 copos caldo de galinha
- 1 xícara purê de abobrinha
- 1 colher de chá azeite (virgem extra)
- 3 colher de chá alho (picado)
- ¼ xícara cebola amarela (ou cebola branca, picada)
- 1 xícara Arroz Arborio
- 2 oz vinho branco seco (opcional - *ver nota)
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- ¼ colher de chá sábio do solo
- ¼ xícara queijo parmesão (ralado recentemente)
- 2 oz creme de queijo (amolecida, à temperatura ambiente, ou mascarpone - *ver nota)
Instruções
- Em uma panela grande em fogo médio-alto, adicione o caldo e o purê de abóbora. Mexa para combinar.
- Aqueça em fogo médio-alto até que a mistura de caldo comece a borbulhar, então reduza o fogo para ferver. Mantenha o caldo em fogo baixo enquanto prepara o restante do risoto.
- Em uma frigideira grande separada, aqueça o azeite extra virgem (EVOO) em fogo médio. Adicione o alho e a cebola e cozinhe até amolecer, cerca de 2 minutos.
- Em seguida, adicione o arroz arbóreo à panela com o alho e a cebola e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Para deglaçar a panela, adicione as 2 onças de vinho branco (ou mais caldo) e use uma colher de pau para raspar os pedaços dourados do fundo da panela. Mexa frequentemente por 1 minuto.
- Em seguida, coloque 1 xícara da mistura de caldo e abóbora na panela com o arroz. Mexa de vez em quando e deixe o arroz absorver o líquido. Continue a colocar a mistura de caldo em incrementos de ½ xícara, dando tempo ao arroz para absorver o líquido entre cada adição (*Veja a nota). Misture o sal, a pimenta e a sálvia moída.
- Após cerca de 15 minutos de cozimento, o arroz absorverá o líquido mais lentamente, então você pode reduzir seus incrementos para ¼ de xícara de conchas. Comece verificando o arroz em cerca de 15-16 minutos para uma textura al dente. Você quer que o arroz fique macio por fora, mas ainda tenha um centro um pouco firme.
- Quando o arroz atingir a consistência desejada, retire a panela do fogo e adicione o queijo parmesão e o cream cheese amolecido. Mexa até derreter e bem distribuído.
- Sirva imediatamente enquanto estiver quente (e em uma tigela quente ou prato de macarrão).
Notas
- Para uma versão vegetariana, troque o caldo de galinha por caldo de legumes!
- Ao iniciar seu risoto, vá em frente e coloque o cream cheese, pois ele precisa de 15 a 20 minutos para atingir a temperatura ambiente.
- Se você quiser omitir o vinho, você pode deglacear a panela com mais caldo.
- A agitação constante ajuda a soltar o amido do arroz, que é o que cria a textura cremosa pela qual o risoto é conhecido!
- Para armazenar: Mantenha seu risoto em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
- Para reaquecer: Para reaquecer seu risoto, adicione um ¼ xícara de caldo para uma panela e leve para ferver. Adicione o risoto e mexa até que esteja totalmente aquecido. Se estiver muito grosso, adicione mais caldo conforme necessário.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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