Este biscoitos amanteigados batidos são uma sobremesa de Natal macia, fácil e deliciosa, perfeita para adicionar à sua lista de bolos de Natal! Com apenas alguns ingredientes clássicos de panificação, você terá um biscoito tão simples e viciante! Adicione alguns granulados festivos ou seu doce favorito por cima para um maravilhoso presente de feriado!
Biscoitos amanteigados batidos fáceis
Biscoitos amanteigados batidos são um divertido biscoito de férias que você pode desfrutar fazendo com as crianças também! Eles vão adorar adicionar a marca bifurcada nesses biscoitos, bem como os granulados natalinos!
Prepare um lote desses biscoitos saborosos para o seu próximo bairro festa de troca de biscoito. Com certeza farão sucesso com todos!
Ir para:
Se assar você entrar no espírito natalino, certifique-se de verificar todos os meus receitas de panificação de férias! Há biscoitos, bolos, tortas, fudge, doces e muito mais para experimentar!
🥘 Ingredientes dos biscoitos amanteigados batidos
Esta receita consiste principalmente em ingredientes de panificação básicos da despensa! No entanto, você pode precisar fazer uma viagem ao supermercado para alguns granulados festivos.
- Manteiga - 1 ½ xícaras de manteiga (3 tabletes de manteiga equivalem a 1 ½ xícaras, em temperatura ambiente).
- Açucar De Confeitaria - ¾ xícara de açúcar de confeiteiro.
- Extrato de baunilha - 2 colheres de chá de extrato de baunilha.
- Farinha para todos os fins - 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
- Amido de milho - ¾ xícara de amido de milho.
- Granulados - ¼ xícara de confeitos vermelhos, brancos e verdes festivos (opcional).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer biscoitos amanteigados batidos
Este biscoitos amanteigados batidos são mais fáceis do que você pensa, a maior parte do tempo é gasta apenas resfriando a massa! Para começar, você precisará de uma batedeira (ou batedeira), assadeira, tigela e alguns copos medidores.
1 lote completo desses biscoitos macios renderá cerca de Cookies 36. Guarde uma dúzia para você aproveitar e presenteie os outros com a família e amigos nas férias!
- Bata a manteiga. Em uma tigela grande ou na tigela da batedeira, bata 1 ½ xícara de manteiga por 3-4 minutos. Adicione 2 colheres de chá de extrato de baunilha ou sabores opcionais neste momento, se desejar, e misture por mais um minuto.
- Adicione os ingredientes. Adicione 2 ¼ xícaras de farinha de trigo peneirada, ¾ xícara de açúcar de confeiteiro e ¾ xícara de amido de milho. Misture em velocidade média-alta, (nível 8 na batedeira KitchenAid) até ficar bem misturado.
- Resfrie a massa de biscoito. Leve a massa à geladeira por 2 horas ou até a massa ficar firme. Você também pode acelerar esse processo e congelar a massa até que fique firme.
- Enrole os biscoitos. Enrole a massa em 36 bolas de massa de biscoito. Em seguida, pressione o topo dos biscoitos com um garfo embebido em amido de milho. Cubra os biscoitos com confeitos, se desejar. ¼ xícara de confeitos
- Assar. Pré-aqueça seu forno a 325 ° F (162 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque os biscoitos na assadeira e leve-os ao congelador até que o forno esteja completamente pré-aquecido. Asse os biscoitos por 12 minutos ou até que os topos estejam firmes.
- Esfrie e sirva. Deixe os biscoitos esfriarem completamente em uma grade de resfriamento e sirva.
Biscoitos amanteigados batidos são fantásticos Adição à sua pasta de biscoitos de fim de ano! Eles são especialmente saborosos quando combinados com uma jarra de caseiro cidra de maça or gemada de gengibre! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Você pode adicionar um beijo de Hershey no centro se quiser que os biscoitos fiquem mais doces.
- Você pode usar uma combinação de extrato de baunilha e extrato de amêndoa (1 ½ colher de chá de baunilha com ½ colher de chá de extrato de amêndoa) ou use outro sabor. Tanto o extrato de limão quanto o extrato de laranja são ótimos sabores.
- Aconselho a não substituir manteiga por margarina ou seus biscoitos podem ficar duros ou dobrar.
- Asse uma folha de cada vez na prateleira do meio. Se você tentar assar uma assadeira em cima e outra na prateleira de baixo, seus biscoitos terão texturas diferentes.
🥡 Armazenamento
Coloque seus biscoitos em um recipiente hermético e guarde-os em temperatura ambiente por até 7 dias. Coloque seus biscoitos na geladeira em um recipiente hermético ou saco plástico com fecho para armazená-los por até 2 semanas.
Você pode congelar biscoitos assados em um recipiente seguro para congelador por até 2 meses.
>>>>Veja todas as minhas receitas AQUI<<<
❓ Perguntas frequentes
O amido de milho ajuda a criar um crocante e derreter na boca textura em biscoitos! Também evita que os cookies fiquem muito quebradiços e evita que os cookies se espalhem.
Manteiga! A margarina faz com que os biscoitos espalhem muito mais do que a manteiga e também deixa os biscoitos menos crocantes. Margarina também muda o sabor de biscoitos e é muito mais pegajoso, dificultando o trabalho na hora de formar a massa.
Se seus biscoitos amanteigados estiverem muito secos, pode ser uma número de coisas! Pode ser porque a manteiga está muito fria ou porque você não está usando manteiga suficiente. Em segundo lugar, pode ser devido a misturar demais a massa do biscoito. Além disso, se você usou muitos ingredientes secos, como mais farinha do que deveria.
🍪 Mais deliciosas receitas de biscoitos
- Biscoitos Crinkle Chocolate Hortelã - Esses biscoitos pegajosos de chocolate amargo apresentam extrato de hortelã-pimenta para aquele toque perfeito de menta de inverno!
- Biscoitos cowboy - Se você é fã de coco, chocolate e noz-pecã, esses biscoitos cowboy são imperdíveis!
- Biscoitos com estampa de pata de urso polar - Guloseimas adoráveis e saborosas que são aprovadas por crianças e adultos!
- Biscoitos de flor de chocolate - Um toque exclusivo para a flor de manteiga de amendoim original, um biscoito de chocolate amargo coberto com um beijo de Hershey!
- Biscoitos de abóbora sem assar - Esses biscoitos não assados são tão fáceis de preparar quando você quer uma guloseima cheia de sabores!
- Biscoitos de goma - Este biscoito festivo é fácil de fazer e cada mordida tem uma explosão de delicioso sabor de frutas!
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📋 Receita
Biscoitos de manteiga batidos
Ingredientes
- 1 ½ copos manteiga (3 tabletes de manteiga equivalem a 1 ½ xícaras, em temperatura ambiente)
- ¾ xícara açúcar de confeiteiro
- 2 colher de chá extrato de baunilha
- 2 ¼ copos farinha de trigo
- ¾ xícara amido de milho
- ¼ xícara granulados (Opcional)
Instruções
- Em uma tigela grande ou na tigela da batedeira, bata a manteiga e o açúcar por 3-4 minutos. Adicione extrato de baunilha ou sabores opcionais neste momento, se desejar, e misture por mais um minuto.1 ½ xícaras de manteiga, extrato de colher de chá de baunilha 2
- Adicione a farinha de trigo peneirada, o açúcar de confeiteiro e o amido de milho. Misture em velocidade média-alta, (nível 8 na batedeira Kitchenaid) até ficar bem misturado.¾ xícara de açúcar de confeiteiro, 2 ¼ xícaras de farinha de trigo, ¾ xícara de amido de milho
- Leve a massa à geladeira por 2 horas ou até a massa ficar firme. Você também pode acelerar esse processo e congelar a massa até que fique firme.
- Enrole a massa em 36 bolas de massa de biscoito. Em seguida, pressione o topo dos biscoitos com um garfo embebido em amido de milho. Cubra os biscoitos com granulado, se desejar.¼ xícara de granulado
- Pré-aqueça seu forno a 325 ° F (162 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque os biscoitos na assadeira e leve-os ao congelador até que o forno esteja completamente pré-aquecido. Asse os biscoitos por 12 minutos ou até que os topos estejam firmes.
- Deixe os biscoitos esfriarem completamente em uma grade de resfriamento e sirva.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Você pode adicionar um beijo de Hershey no centro se quiser que os biscoitos fiquem mais doces.
- Você pode usar uma combinação de extrato de baunilha e extrato de amêndoa (1 ½ colher de chá de baunilha com ½ colher de chá de extrato de amêndoa) ou use outro sabor. Tanto o extrato de limão quanto o extrato de laranja são ótimos sabores.
- Eu aconselho a não substituir a manteiga por margarina ou seus biscoitos podem ficar duros ou dobrar.
- Asse uma folha de cada vez na prateleira do meio. Se você tentar assar uma assadeira em cima e outra na prateleira de baixo, seus biscoitos terão texturas diferentes.
- Para armazenar: Coloque seus biscoitos em um recipiente hermético e guarde-os em temperatura ambiente por 7 dias. Coloque seus biscoitos na geladeira em um recipiente hermético ou saco plástico com fecho por até 2 semanas. Coloque-os no balcão e deixe os biscoitos atingirem a temperatura ambiente antes de servir. Você pode congelar biscoitos assados em um recipiente seguro para freezer por até 2 meses.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Anônimo diz
Suas instruções indicam que você deve bater a manteiga com o açúcar. Quanto açúcar você bate com a manteiga?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Não, vou precisar aparecer e corrigir isso. Basta começar batendo a manteiga, o açúcar de confeiteiro é adicionado na próxima etapa. Apreciar!!
Maria diz
Isso responde a minha pergunta. Continuei procurando uma medida de açúcar. Mal posso esperar para tentar.