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5 da 7 rever
Cupcakes De Baunilha
Este cupcakes de baunilha são uma sobremesa úmida, fofa e saborosa que pode ser facilmente apreciada em qualquer ocasião! Eles são tão deliciosos e simples de fazer que esta se tornará a única receita de cupcake de baunilha que você precisará! Cubra-os com seu sabor favorito de glacê e observe-os desaparecer!
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Instruções
Em uma tigela grande ou na tigela da batedeira, adicione todos os ingredientes medidos e bata para combinar. Faça um poço no centro de seus ingredientes secos combinados.
Adicione todos os ingredientes molhados (clara de ovo, leite, manteiga derretida e extrato de baunilha) e combinar.
Encha cada cavidade de cupcake ¾ e asse a 350 ° F (175 ° C) por 12-15 minutos. Insira um palito no centro dos cupcakes para verificar se estão prontos. Você saberá que está pronto quando o palito sair limpo, com apenas algumas migalhas e sem massa grudada. Eles também devem parecer ligeiramente elásticos quando você pressiona os topos.
Deixe os cupcakes de baunilha assados esfriarem um pouco na forma de muffin antes de transferi-los para uma grade de resfriamento para esfriar completamente. Certifique-se de que os cupcakes estejam totalmente resfriados antes de cobri-los.
Notas
*As informações nutricionais são calculadas apenas para os cupcakes de baunilha (sem cobertura).
Você pode usar farinha de trigo se precisar! Simplesmente reduza a quantidade de farinha para 2½ xícaras.
Açúcar refinado, ou qualquer outro açúcar ultrafino, funciona melhor para esta receita de bolo. Você sempre pode passar o açúcar granulado por um processador de alimentos também!
5 claras de ovo grandes equivalem a ¼ xícara + 2 colheres de sopa de clara de ovo líquida.
Se você quiser que seu bolo fique incrivelmente branco, use gordura vegetal em vez de manteiga.
Para armazenar: Seus cupcakes de baunilha simples que ainda não foram congelados podem ser armazenados em temperatura ambiente por até uma semana em um recipiente hermético. No entanto, se os seus cupcakes forem gelados ou recheados, eles durarão apenas 2 a 4 dias. Quaisquer cupcakes cobertos com cobertura de creme de manteiga (ou qualquer outro ingrediente lácteo) precisam ser armazenados em um recipiente fechado na geladeira por 3-5 dias.
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