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Peitos de frango assados no forno (com osso)
Este peitos de frango assados no forno são uma escolha fácil, saudável e deliciosa para jantar em qualquer noite da semana. Meus peitos de frango assados com osso ficam lindos com uma pele crocante e temperada, ao mesmo tempo que retêm seus sucos para uma carne de frango perfeita, macia e úmida. Combine este prato com qualquer um dos seus acompanhamentos preferidos para uma refeição completa e completa que toda a família irá desfrutar.
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 400 graus F (205 graus C) e forre uma assadeira com borda de papel manteiga ou papel alumínio (ou cubra uma assadeira com azeite ou spray de cozinha antiaderente).
Lave e seque seus peitos de frango partidos. Passe azeite de oliva, esfregando o azeite na pele e no lado da superfície do peito que ficará voltado para cima durante o cozimento.
Coloque os peitos de frango, com a pele para cima, na assadeira preparada. Tempere cada pedaço de frango, polvilhando com os temperos combinados: sal, pimenta, cebola em pó, alho em pó e páprica.
* Para pele de frango ainda mais crocante, aqueça uma frigideira ou frigideira em fogo médio-alto. Não há necessidade de adicionar óleo (já está em seus peitos de frango divididos), coloque os peitos de frango temperados com a pele para baixo e sele por 3-4 minutos ou até dourar bem. Em seguida, coloque na assadeira e continue com as etapas 5 e 6.
Asse por 40-45 minutos ou até que a temperatura interna atinja um mínimo de 165 graus F (74 graus C) quando verificado com um termômetro de carne. * Verifique próximo ao osso no ponto mais profundo (mais grosso) da carne do peito.
Retire o frango assado do forno e deixe descansar por 3-5 minutos antes de ser servido.