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Cupcakes de chocolate da Mary Berry
Estes deliciosos bolinhos de chocolate Mary Berry são um verdadeiro deleite para assar em qualquer ocasião, ou apenas porque você está com fome de chocolate! Seus chocólatras da família vão adorar os saborosos cupcakes, especialmente quando cobertos com cobertura de creme de manteiga de chocolate!
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Instruções
Preparação
Pré-aqueça o forno a 400 ° F (204 ° C) eforre suas formas de muffin com forminhas de cupcake, o suficiente para 12 cupcakes.
Para os Cupcakes
Peneire o cacau em pó em uma tigela grande.
Usando o micro-ondas ou a panela, aqueça a água até ferver.
Despeje a água fervente com cuidado na tigela de mistura com o cacau em pó.
Usando uma espátula ou batedor, combine a água e o cacau em pó até formar uma pasta grossa e ligeiramente seca. Adicione a manteiga amolecida, use uma batedeira ou bata com a mão até misturar bem. Em seguida, adicione os ovos e misture novamente.
Adicione o açúcar, a farinha e o fermento e misture bem para fazer a massa.
Divida a massa uniformemente em 12 forminhas de cupcake para encher de ⅔ a ¾. Asse a 400 ° F (204 ° C) por 12 a 15 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar na forma de muffin por alguns minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
Quando os cupcakes estiverem totalmente resfriados, faça seu buttercream e canete para aplicar, depois decore com granulado de chocolate, funfetti ou açúcar grosso. Sirva e divirta-se!
Notas
*** A informação nutricional é apenas para os cupcakes.Para fazer sua própria farinha com fermento (com fermento), meça 1 ½ colher de chá de fermento em pó e termine de encher 1 xícara com farinha de trigo. Bata e / ou peneire a farinha e o fermento em pó bem antes de usar a farinha com fermento caseiro em uma receita.