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Substituto de Creme Fraiche (Creme Fraiche caseiro)
Se você gostaria de saber o melhor substituto do creme fraiche para qualquer receita culinária ou de panificação que você queira fazer, não procure mais! Embora o creme fraiche ainda não esteja amplamente disponível nos Estados Unidos, é um ingrediente maravilhoso que oferece muitas qualidades únicas!
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Instruções
Em um frasco de vidro ou em um de sua escolha, combine o creme de leite fresco pasteurizado com o leitelho cultivado.
Cubra o frasco com pano de queijo usando barbante ou um elástico para prendê-lo por cima.
Misture e deixe descansar em temperatura ambiente por até 24 horas para permitir que a mistura engrosse.
Quando o creme fraiche engrossar ao seu gosto, coloque a tampa do frasco e feche bem. Coloque na geladeira por mais 24 horas antes de usar.
Notas
Esta receita renderá cerca de 2 xícaras de creme fraiche.
Certifique-se de usar leitelho cultivado ou ele não engrossará.