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Biscoitos de manteiga de amendoim com 3 ingredientes
Este biscoitos de manteiga de amendoim de 3 ingredientes são rápidos, fáceis, totalmente deliciosos e uma guloseima perfeita para qualquer dia da semana! É uma receita clássica de biscoito de manteiga de amendoim que é a favorita dos padeiros caseiros em todos os lugares, porque leva menos de 15 minutos para ser feita! Apenas 3 ingredientes e você terá uma fornada de biscoitos de dar água na boca em pouco tempo!
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Instruções
Forre uma assadeira com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C).
Em uma tigela de tamanho médio, misture a manteiga de amendoim, o açúcar granulado e o ovo. Misture até ficar homogêneo e todos os ingredientes estejam bem integrados.
Use uma colher de biscoito ou uma colher, pegue a massa em bolas redondas, cerca de 1 colher de sopa, e coloque-as na assadeira preparada. Pressione delicadamente o biscoito com os dentes de um garfo (*Veja a nota) para achatá-los levemente. Primeiro de um jeito, depois do outro como tic-tac-to.
Asse a 350 ° F (175 ° C) por 6-8 minutos. Os biscoitos estão prontos quando o fundo mal começa a dourar.
Retire-os do forno e deixe-os esfriar por 5 minutos na assadeira antes de servir ou transferir para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
Notas
Use um garfo revestido para pressionar os biscoitos. Para evitar que o garfo grude na massa crua, mergulhe-o em água fria ou açúcar granulado antes de pressioná-los. Alternativamente, você pode usar o fundo de um copo (umedecido com água ou uma leve camada de açúcar também) para pressionar os biscoitos.
Os biscoitos ficarão macios. Não cozinhe demais pensando que vão endurecer. Cozinhar por muito tempo simplesmente estragará o sabor. Este tipo de biscoito é melhor macio.
Faça um padrão em seus biscoitos. Se você tiver um copo de vidro lapidado com um desenho interessante no fundo, use-o para pressionar os biscoitos. Vai ficar lindamente e adicionar um toque especial para festas.
Experimente um ovo de chia. Se ficar sem ovos ou não os comer, use um ovo de chia. Para cada ovo substituído, misture 1 colher de sopa de sementes de chia com 2 ½ colheres de sopa de água e espere gelificar. Esse funciona maravilhosamente como um fichário em biscoitos, panquecas e hambúrgueres. E adiciona uma textura interessante sem alterar o sabor.
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