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Ovos mexidos no microondas
Ovos mexidos no microondas são uma maneira rápida e fácil de fazer uma tigela de ovos fofa e deliciosa para o café da manhã. Vá em frente e adicione todos os seus mix-ins favoritos para um sabor extra. Esses ovos estarão prontos para serem degustados em menos do que 5 minutos.
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Instruções
Em uma tigela própria para micro-ondas, quebre seu ovos 4. Adicione no 2 colheres de sopa meio a meio e ⅛ colher de chá de sal (*Veja a nota). Bata até misturar bem.
Coloque a tigela no micro-ondas e cozinhe os ovos em potência alta por 30 segundos. Retire a tigela e use um batedor para bater os ovos, raspando as laterais da tigela. Adicione o pedaço de 1 colher de manteiga, se estiver usando (*Veja a nota).
Retorne os ovos ao micro-ondas e continue repetindo o ciclo de sessões de aquecimento de 30 segundos, mexendo os ovos entre elas. Você pode fazer isso por até 2 minutos e meio ou até que os ovos atinjam a consistência desejada. Adicione o ralado ¼ xícara de queijo cheddar para o último ciclo de 30 segundos, se estiver usando.
Feito isso, retire os ovos do micro-ondas e adicione ⅛ colher de chá de pimenta. Mexa para combinar e sirva imediatamente.
Notas
Eu gosto de usar laticínios com alto teor de gordura, pois cozinha melhor (especialmente no microondas). Você também pode usar leite integral.
Se você quiser usar uma alternativa não láctea, recomendo usar leite de soja ou amêndoa sem açúcar para obter o melhor sabor.
Não adicione pimenta até que os ovos estejam cozidos, pois isso os deixará com uma cor cinza pouco apetitosa.
Se você quiser um sabor extra rico, adicione um pouco de manteiga após o primeiro ciclo de 30 segundos!
Para algumas variações saborosas, tente adicionar um pouco de queijo ralado, bacon, presunto, pimentão, espinafre, manjericão ou jalapenos!
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