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Biscoitos de açúcar clássicos
Nossa receita de biscoitos de açúcar clássicos é a melhor em manter sua forma e ser super fácil de estender para biscoitos de açúcar cortados perfeitos!
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Instruções
Em uma tigela grande (ou na tigela da sua batedeira), bata a manteiga e o açúcar. Adicione os ovos, o extrato de baunilha, o fermento e o sal e misture bem.
Adicione a farinha e mexa até que toda a farinha tenha sido incorporada à sua massa de biscoito de açúcar. Se você for abrir os biscoitos em breve, coloque a tigela na geladeira para esfriar por pelo menos uma hora.
Se demorar um pouco (até 3 dias) para abrir a massa, embrulhe-a em filme plástico para refrigerar e esfriar.
Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C) e forre a (s) assadeira (s) com papel manteiga.
Depois que a massa esfriar, trabalhe com pequenas porções da massa sobre uma superfície enfarinhada. Estenda até ¼ polegada a ½ polegada de espessura e corte nos formatos desejados. Transfira para uma assadeira forrada de papel manteiga e leve ao forno por 6-9 minutos a 375 graus F (190 graus C).
Remova os biscoitos do forno antes de dourar nas bordas inferiores. Deixe-os permanecer na assadeira por 5-6 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
Vídeo
Notas
* Sua massa também pode ser congelada, embrulhada duas vezes em filme plástico e colocada em um saco ou recipiente hermético para freezer. A massa ficará congelada por até 6 meses.