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Sopa de presunto
Esta sopa de presunto fácil de fazer é uma maneira deliciosa de usar qualquer sobra de presunto que você possa ter! Se você quiser levar esta sopa saborosa para o próximo nível, guarde aquele osso de presunto para começar esta sopa de presunto com queijo e batata! Minha sopa cremosa de presunto é uma sopa que toda a família adora!
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Instruções
Instruções superiores do fogão
Em uma panela grande, adicione a manteiga e derreta em fogo médio. Adicione a cebola, cenoura, aipo, alho-poró e alho. Refogue até que a cebola esteja macia e translúcida, cerca de 3-4 minutos.
Adicione os temperos (caldo de carne, tomilho, sal e pimenta), batatas, presunto e caldo de frango ou presunto. Ajuste o fogo para médio alto e deixe ferver em baixa rotação.
Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias. Use um espremedor, se desejar, para quebrar as batatas.
Junte o creme de leite e sirva. Enfeite com cebola verde picada ou cebolinha, bacon ou presunto frito e queijo cheddar.
Instruções para panela elétrica ou fogão lento
Adicione vegetais picados (cebola, aipo, cenoura, alho-poró, alho), temperos (cubo de caldo, tomilho, sal e pimenta), batatas, presunto e caldo de frango ou presunto à sua panela elétrica ou panela elétrica.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 8 horas ou até que as batatas estejam macias.
Misture o creme de leite na sopa em sua panela elétrica. Retorne a tampa e cozinhe em potência alta por 20 minutos antes de servir. Enfeite com cebola verde picada ou cebolinha, bacon ou presunto frito e queijo cheddar.