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Frango General Tso
Frango do General Tso é uma combinação de pedaços de frango frito deliciosamente crocantes e um molho delicioso com sabor de outro mundo! Além de ser fácil de fazer, é tão rápido que você o terá em sua mesa antes mesmo de pedir comida! Sirva com arroz com alguns legumes cozidos no vapor para um jantar em família que todos concordem!
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Instruções
Em uma tigela média misture todos os ingredientes do molho, bata para combinar. Deixou de lado.
Em uma tigela, adicione o amido de milho. Adicione os pedaços de frango e mexa para cobrir o frango. Deixe na tigela por enquanto.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de fritar em fogo médio-alto. Trabalhando em lotes, frite o frango até ficar dourado, crocante e cozido. Reserve para escorrer.
Quando o frango terminar de cozinhar, remova tudo, exceto cerca de 1 colher de sopa de óleo da panela.
Adicione os ingredientes do molho e leve para ferver baixo. Continue a cozinhar mexendo ocasionalmente até o molho engrossar. Adicione os pedaços de frango e mexa.
Retire do fogo, sirva com arroz e divirta-se!
Notas
Você pode facilmente fritar o frango em uma fritadeira a 400 ° F (200 ° C) por 10 minutos, virando na metade do tempo. Certifique-se de cobrir a cesta da fritadeira com spray de cozinha não aerossol antes de adicionar o frango.
Coloque os pedaços de frango frito em um rack de resfriamento de arame para evitar que fiquem encharcados.
Para chutar o tempero, adicione mais flocos de pimenta vermelha ou misture uma colher de chá ou duas de pasta de pimenta. Até mesmo fatiar pimentas frescas e adicioná-las à mistura será fantástico.
Se um molho mais doce é mais sua coisa, aumente o açúcar mascavo. Basta polvilhar um pouco mais de acordo com o seu gosto enquanto o molho está sendo aquecido. O calor ajudará a dissolver os grânulos.