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Panquecas de cidra de maçã
Essas panquecas de cidra de maçã fofas, saborosas e viciantes são o uso perfeito para qualquer maçã do outono, mas não resisto a fazê-las o ano todo! Carregado com a deliciosa cidra de maçã perfumada e canela e coberto com maçã derretida na boca, canela frita e xarope de cidra de maçã caramelo, eles são um deleite de café da manhã irresistível!
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Instruções
Panquecas de cidra de maçã
Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento, bicarbonato de sódio, noz-moscada e sal).
Em uma tigela média, misture o ovo batido, o leitelho e a cidra de maçã e o extrato de baunilha. Em seguida, adicione a manteiga derretida resfriada e bata.
Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos e misture apenas o suficiente para formar uma massa irregular como um bolo.
Despeje a massa em uma frigideira, frigideira ou frigideira levemente untada e pré-aquecida. Cozinhe até que as bolhas se formem, o fundo esteja dourado, mas nem todas as bolhas estouraram no lado oposto da panqueca.
Vire suas panquecas e cozinhe a metade do segundo lado, enquanto o primeiro lado. Retire do fogo quando terminar e repita conforme necessário até que todas as panquecas estejam cozidas. Sirva quente.
Maçãs Fritas com Canela
Lave, retire o caroço e corte as maçãs em fatias e pedaços uniformes.
Aqueça uma frigideira pequena a média em fogo médio. Derreta a manteiga e acrescente as maçãs. Cozinhe as maçãs, mexendo ocasionalmente, até que o garfo esteja macio ou o nível desejado de maciez
Adicione o açúcar mascavo e a canela, mexa para revestir as maçãs. Retire do fogo quando o açúcar estiver dissolvido e começando a caramelizar. Reserve para servir sobre as panquecas.
Xarope de Caramelo De Maçã
Leve uma panela pequena ao fogo médio e derreta a manteiga. Adicione a cidra de maçã e junte o açúcar mascavo.
Bata o xarope com freqüência, enquanto leva para ferver baixo. Deixe cozinhar em fogo baixo por um minuto, mexendo sempre. Retire do fogo e sirva quente.