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Abóbora amarela com parmesão assada
Esta abóbora parmesão assada é um lanche fácil e saboroso, aperitivo ou acompanhamento de legumes que toda a sua família vai adorar! Fatie a abóbora amarela, cubra com temperos e queijo parmesão e leve ao forno até dourar! É simples e delicioso!
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 425 ℉ (220 ℃) e forre uma ou duas assadeiras com papel manteiga, papel alumínio antiaderente revestido em spray ou um tapete de silpat.
Prepare sua abóbora amarela, lave cada abóbora e corte as pontas. Corte em fatias finas e de tamanhos iguais para que cozinhem uniformemente e fiquem prontas ao mesmo tempo. Eu uso uma mandolina para cortar as fatias de forma que tenham menos de ¼ de polegada de espessura.
Espalhe a abóbora fatiada em sua (s) assadeira (s) em uma única camada. Polvilhe com temperos, alho, sal e pimenta.
Rale o parmesão e coloque-o nas rodelas de abóbora amarela. Dollop queijo parmesão ralado no centro das fatias, ou use as costas da colher para empurrar o queijo para as bordas de cada fatia.
Asse no centro do forno a 425 ℉ (220 ℃) por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar na parte superior e o queijo derreter.