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Escotilha Chile Guacamole
Hatch Chile Guacamole é uma maneira super fácil de melhorar o seu jogo de guacamole! Os chiles assados adicionam um pouco mais de calor e um sabor sutil de torrado esfumaçado que está fora deste mundo delicioso !! Experimente este guacamole fabulosamente saboroso com seus alimentos Cinco de Mayo ou com seus aperitivos do dia do jogo para um sucesso que agrada a todos!
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Instruções
Amasse os abacates maduros em uma tigela grande.
Adicione as pimentas, cebola, tomate, alho, coentro e mistura de temperos para taco. Esprema o limão nos ingredientes do guacamole e acrescente as raspas de um limão (opcional).
Mexa o guacamole para combinar todos os ingredientes, depois experimente e ajuste os temperos conforme desejado.
Sirva com chips de tortilha ou leve à geladeira em um recipiente hermético para uso posterior. Enfeite com coentro fresco picado ou Pico de Gallo, Se desejado.
Assar Hatch Chile Peppers
Para assar chiles inteiros, pré-aqueça o forno na configuração alta da grelha. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque as pimentas na assadeira. * Dentes de alho inteiros podem ser assados com os pimentões, se desejado, para um sabor sutil de alho torrado.
Observe as pimentas de perto, virando-as à medida que as laterais escurecem. Gire os pimentões até que todos os lados estejam pretos, depois retire do forno e deixe esfriar antes de manipular.
Depois de esfriar, retire os pedaços carbonizados dos pimentões. Corte os pimentões chile e retire as sementes e as costelas, se desejar, e corte para adicionar ao guacamole.