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Fritadeira Air Fryer Frango
Esta frango assado na airfryer receita torna muito mais fácil assar um frango inteiro (e mais rápido) do que usar o forno! Em menos de uma hora, você terá um frango perfeitamente macio e suculento com pele crocante que rivaliza com qualquer supermercado ou frango assado! Além disso, a limpeza é muito fácil!
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Instruções
Prepare o seu 4 libras de frango inteiro para fritadeira garantindo que a cavidade interna esteja limpa e as miudezas removidas. Coloque o frango em uma tábua limpa.
Combine os ingredientes do tempero (Colher de chá de páprica 2, 1 colher de chá de alho em pó, 1 colher de chá de cebola em pó, ¼ colher de chá cada, sal e pimenta, 1-2 limão grande entusiasmo) em uma tigela pequena e reserve.
Apare o rabo do frango, se desejar, bem como o excesso de gordura. Encha o 1-2 limão grande quartos na cavidade do corpo e, em seguida, cubra o frango com 2 colher de sopa de azeitona e esfregue o tempero na pele.
Use barbante de cozinha para amarrar o frango, de modo que as pernas e as asas não batam ao girar na função de espeto.
Passe o espeto no frango e prenda com os garfos do espeto em cada extremidade. Forre sua bandeja coletora com papel alumínio (para uma limpeza mais fácil).
Defina a fritadeira de ar para 380 ° F (193 ° C) e selecione 'fritar no ar' ou 'assar'. * Eu recomendo o fritar opção para pele mais crocante. Defina o tempo para 40 minutos.
Quando a sua fritadeira de ar estiver pré-aquecida e indicar 'adicionar comida', carregue primeiro o lado esquerdo do espeto no vórtice plus, pressionando a alavanca vermelha. Em seguida, deslize o lado direito ao longo da barra de metal até que ele caia na trava e esteja firmemente no lugar.
Feche a porta e cozinhe por 40 minutos. Verifique a temperatura interna do frango usando um termômetro de carne. Se necessário, cozinhe por mais 5 minutos de cada vez até atingir a temperatura interna segura de 165°F (74 ° C) é atingido.
Use a vareta em y Vortex Plus para remover o frango, pressionando a alavanca vermelha para liberar o espeto do espeto. Transfira o frango cozido para uma tábua ou prato e cubra frouxamente com papel alumínio por 5-10 minutos antes de servir.
Notas
Um frango frito inteiro com mais de 4 libras provavelmente é muito grande para a cavidade do forno em seu forno torradeira Instant Pot Vortex Plus ou Cosori Air Fryer. Pode queimar ao girar ao tocar a parte superior do forno interno.
Amarrar o frango ajuda a mantê-lo suculento e úmido. Sem amarração, as pernas e asas ficarão secas.
Haverá opções para ‘fritar’ ou ‘assar’ o frango. Embora ambos funcionem com um tempo de cozimento semelhante, gosto da pele crocante resultante da opção de cozimento ao ar livre.
Descansar o frango também garante uma carne de frango macia e saborosa, permitindo que o suco retorne ao centro das porções de carne.
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