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Cascas de batata para fritadeira de ar
Este cascas de batata para fritadeira de ar são uma maneira incrivelmente fácil de fazer cascas de batata perfeitamente crocantes em casa! Asse suas batatas com antecedência ou use sobras de batatas assadas para esses aperitivos favoritos dos fãs que são perfeitos como lanche, para entretenimento ou para festas do Super Bowl!
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Instruções
Batatas assadas
O cozimento das batatas pode ser feito com um dia de antecedência: Depois de limpar as batatas, fure cada uma com um garfo. Tempere as batatas preparadas com uma camada de azeite e sal e pimenta moída na hora.
Cozinhe suas batatas lavadas, esfregadas e temperadas na fritadeira de acordo com as instruções do fabricante ou a 400 graus F (204 graus C) por aproximadamente 30-40 minutos. O tempo de cozimento varia de acordo com o tipo de fritadeira e o tamanho das batatas.
As batatas também podem ser assadas no forno a 400 graus F (204 graus C) por 45-60 minutos. As batatas podem ser colocadas diretamente na grade do forno, embrulhadas em papel alumínio ou colocadas em uma folha de papel alumínio na grade do forno.
Suas batatas estão cozidas quando uma faca ou garfo inserido facilmente entra nas batatas. Retire da frigideira ou do forno e deixe as batatas esfriarem antes de cortá-las.
Cascas de batata para fritadeira de ar
Corte as batatas resfriadas ao meio no sentido do comprimento e use uma colher para tirar o miolo do centro de cada batata cortada ao meio. Deixe cerca de 1-4 polegadas de polpa de batata na casca da batata.
Pincele levemente o azeite na polpa da batata e nas cascas de cada uma das cascas cortadas ao meio. Coloque as cascas das batatas com o lado aberto para cima em uma camada uniforme da cesta ou prateleira da fritadeira.
Frite as cascas de batata em sua fritadeira de ar pré-aquecido a 400 graus F (204 graus C) por 10 minutos. Retire da frigideira e cubra cada casca de batata com queijo cheddar e migalhas de bacon, depois volte para a frigideira e cozinhe por mais 2-3 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido.
Retire as cascas de batata da frigideira, cubra cada uma com creme de leite e cebola verde cortada ou cebolinhas e sirva imediatamente.
Notas
Pincele as laterais da pele das batatas com óleo para crocância extra.
Asse as batatas com antecedência para fazer isso super rápido! Você também pode usar meu extra-rápido batatas assadas no micro-ondas, embora eu ache que a pele não fica bastante como crocante.
Os tempos de cozimento variam com base no tipo ou modelo da fritadeira e no tamanho das batatas. Estou usando um Instant Pot Vortex Plus com as prateleiras hoje, mas meu tempo de cozimento é muito semelhante na minha fritadeira estilo cesta também!