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Pork Chop Marinada
É fácil de fazer Pork Chop Marinada é saboroso com apenas um toque de doçura! Quer sejam grelhadas, grelhadas, assadas ou grelhadas, suas costeletas de porco ficarão macias e suculentas com um sabor robusto e saudável!
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Instruções
Em um grande ziploc ou saco plástico de armazenamento de alimentos, combine os ingredientes da marinada (molho de soja, açúcar mascavo, azeite, mostarda Dijon, molho inglês, alho, cebola em pó e pimenta) espremendo o conteúdo do saco.
Coloque todas as costeletas de porco no saco de marinada e retire o excesso de ar do saco. Massageie o saco de marinada para cobrir bem as costeletas de porco. Refrigerar durante pelo menos uma hora. * Um rápido tempo de marinada de 15 minutos pode funcionar, mas a carne de porco não fica totalmente aromatizada neste curto período de tempo.
Retire as costeletas de porco marinadas da geladeira e deixe-as aquecer até a temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Depois de aquecido, use o azeite de oliva para pincelar na grelha.
Transfira as costeletas de porco marinadas para a grelha aquecida e untada com óleo, descarte o restante da marinada. Cozinhe as costeletas de porco em fogo médio por 4-5 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o nível desejado de cozimento. * 145 graus F (63 graus C) para médio raro e 160 graus F (71 graus C) para médio, conforme lido por um termômetro digital de carne.
Retire da grelha quando as costeletas de porco atingirem o seu nível de cozimento e, em seguida, deixe as costeletas de porco descansar por 3-4 minutos antes de servir.