Ama esta receita?Clique em uma estrela para avaliá-la!
5 da 39 rever
Limão Espargos Orzo
Este delicioso Limão Espargos Orzo combina pedaços macios de aspargos levemente cozidos com macarrão orzo fino em um molho de alho com limão picante! Cada mordida é uma combinação de sabores refrescantes e leves que combina especialmente bem com jantares de frango ou frutos do mar!
1colher de sopaalho(finamente picado ou triturado)
1limão(raspas + 2 colheres de sopa de suco de limão)
cada, sal e pimenta(provar)
¼xícaraqueijo parmesão(ralado ou recém ralado quando servido)
Ajude-nos!Se você adora uma receita, volte e compartilhe suas avaliações. Isso ajuda futuros usuários e me permite continuar compartilhando receitas gratuitas! Ângela
Instruções
Em uma panela grande ou panela, leve água salgada para ferver e cozinhe o macarrão orzo de acordo com as instruções da embalagem. Adicione as lanças ou pedaços de aspargos e cozinhe junto com o orzo nos últimos 3-4 minutos do tempo de cozimento. Escorra quando a massa estiver macia. * 3 minutos para os aspargos ainda semi-firmes ou 4 minutos para os aspargos mais tenros.
Em uma frigideira grande antiaderente ou frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e refogue por cerca de 2 minutos ou até ficar perfumado.
Adicione o macarrão orzo escorrido e os aspargos ao alho refogado e à manteiga. Polvilhe as raspas e o suco de limão sobre o macarrão e misture bem. Retire do fogo e adicione sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente, guarnecido com queijo parmesão.
Notas
A água pode ser combinada em uma proporção de 50/50 com caldo ou caldo para elogie o sabor da massa orzo se for servida como acompanhamento. Eu gosto de usar caldo de vegetais se estou servindo meu orzo de limão como um lanche leve.
Existem muitas ervas que realce o sabor maravilhoso desta refeição leve e fácil ou acompanhamento. Experimente um pouco de salsa picada, tomilho ou orégano para mexer ou enfeitar!