Ama esta receita?Clique em uma estrela para avaliá-la!
4.99 da 79 rever
Coco frango
Este saboroso e cremoso frango chinês com coco é uma entrada asiática super fácil de fazer e é muito melhor do que qualquer comida para viagem! Os pedaços macios de peito de frango empanado com tempura são fritos na wok e depois cobertos com um molho cremoso de coco incrivelmente doce e picante!
1colher de chágengibre fresco(ou ½ colher de chá de gengibre em pó)
1cal(picado, depois espremido)
Ajude-nos!Se você adora uma receita, volte e compartilhe suas avaliações. Isso ajuda futuros usuários e me permite continuar compartilhando receitas gratuitas! Ângela
Instruções
Marinada de frango
Misture o amido de milho com o ovo batido até que o amido de milho esteja totalmente dissolvido. Adicione os pedaços de peito de frango cortados à tigela de marinada e mexa para revestir. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira para marinar por pelo menos 30 minutos.
Aqueça uma frigideira grande, frigideira, wok ou forno holandês com o óleo de coco em fogo médio-alto. Sacuda o excesso dos pedaços de frango marinado e frite até dourar e continue fritando até que a temperatura interna dos pedaços de frango atinja 165 graus F (75 graus C).
Transfira os pedaços cozidos para um prato forrado com papel toalha. Frite em lotes, se necessário, para que o frango não amontoe na frigideira. Deixou de lado.
Faça o molho cremoso de coco
Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar, o vinagre de arroz, o gengibre e o suco de limão. Leve a panela com o molho ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 3-5 minutos, mexendo sempre.
Monte o frango com coco
Em uma tigela grande, adicione o frango em pequenas porções e regue com o molho de coco sobre o frango frito. Adicione as raspas de limão e misture na tigela. Sirva imediatamente.